La commune de Hoa Tien, ville de Vi Thanh (Hau Giang) est connue depuis longtemps comme la capitale de l'ananas Cau Duc avec une qualité supérieure par rapport aux autres régions de l'Ouest.

De plus, l'ananas Cau Duc est cultivé dans de nombreuses communes de la ville de Vi Thanh et du district de Long My (Hau Giang), créant de grands champs d'ananas les uns à côté des autres.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Hau Giang, la superficie actuelle d'ananas de la province est d'environ 3 000 hectares, concentrée dans la ville de Vi Thanh et le district de Long My.

À Vi Thanh seulement, la superficie cultivée en ananas atteint 2 800 hectares, soit la plus grande de toute la province. Cette ville a créé trois coopératives pour la culture, la commercialisation et la transformation des produits à base d'ananas.

Le prix de l'ananas est actuellement en forte baisse par rapport à il y a quelques mois. Cependant, les habitants de Hau Giang continuent de produire et de récolter régulièrement pour approvisionner le marché. Un ananas de première qualité coûte environ 7 000 VND par fruit ; après déduction des coûts, chaque hectare génère un bénéfice d'environ 60 millions de VND.

L'ananas Cau Duc se distingue par sa tige courte, son petit cœur, ses yeux proéminents, ses orbites légèrement profondes et son arôme sucré caractéristique. Son poids moyen est de 1,5 à 2 kg par fruit.

L'ananas est l'un des produits agricoles clés du programme de développement agricole de la province de Hau Giang pour la période 2021-2025. D'ici 2025, la province s'efforce d'atteindre une superficie de plantation de 3 500 hectares, avec une production annuelle de 45 000 tonnes. Ce fruit est désormais non seulement vendu frais, mais aussi l'ingrédient principal des habitants pour la production de délicieux gâteaux, confitures et confiseries, très appréciés des consommateurs.

Un moment de repos pour les agriculteurs de Hau Giang dans le champ d'ananas.

L'ananas Cau Duc de Hau Giang a été reconnu comme marque déposée par l'Office de la propriété intellectuelle. La province a également investi dans des semences et fourni un soutien financier aux habitants pour créer des modèles de plantation conformes aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaires et produits selon les normes VietGAP .

Académie impériale - Ly Anh Lam

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