Revenus élevés tirés d'un élevage de chèvres

Avant 2021, M. Chuc avait exercé divers métiers, mais sa vie restait insatisfaisante. Sans se décourager, il a continué à apprendre et à explorer de nouvelles pistes de développement économique . Ses recherches l'ont amené à découvrir la race de chèvre Boer, originaire d'Afrique du Sud, qui présente l'avantage d'une croissance rapide, d'une faible sensibilité aux maladies, d'une grande adaptabilité et d'une capacité d'élevage réduite. Il a alors emprunté avec audace plus de 100 millions de VND pour construire une étable de 200 m² et y a acheté 30 chèvres. Au départ, faute d'expérience, le troupeau s'est développé lentement. Pour y remédier, il a rénové l'étable en la surélevant de 1,5 m afin de garantir un environnement sec et aéré, a adapté l'alimentation des chèvres et a mis en place un programme de vaccination préventive. Grâce à ces mesures, le troupeau s'est développé en bonne santé et le taux de mortalité a considérablement diminué.

La famille de Nguyen Van Chuc (à droite) a un revenu stable grâce à l'élevage de chèvres.

« Avant, je devais parcourir de nombreuses provinces pour gagner ma vie, ce qui était très difficile et peu rémunérateur. Depuis que j'élève des chèvres, je peux rester chez moi et développer mon économie. L'élevage de chèvres Boer est avantageux car l'investissement est faible ; leur alimentation se compose principalement d'herbe, de feuilles, et d'un peu de son et de résidus de soja. Après 6 à 8 mois, chaque chèvre atteint un poids de 50 à 55 kg », explique M. Chuc. Sa famille possède actuellement un troupeau de 400 à 500 chèvres, dont environ 300 sont destinées à la vente et le reste à la reproduction. Chaque année, il vend deux lots, ce qui lui rapporte plus de 400 millions de VND de bénéfices. Face à ces résultats probants, il a encouragé ses proches et les villageois à suivre son exemple ; de nombreux foyers bénéficient désormais d'un revenu stable.

Le point fort de ce modèle réside dans l'utilisation de sous-produits agricoles comme fourrage, ce qui permet de réduire les coûts et de préserver l'environnement. Outre la culture de l'herbe à éléphant, la famille récolte également des feuilles de jacquier, de tamarinier, etc., pour nourrir les chèvres. Le fumier de chèvre est conditionné et vendu à des producteurs de plantes ornementales au prix de 30 000 VND le sac, contribuant ainsi à augmenter leurs revenus.

La consommation de viande de chèvre Boer est actuellement très populaire ; les commerçants viennent s’en procurer directement, et il arrive que les stocks soient insuffisants pour satisfaire la demande. Par ailleurs, M. Chuc propose également ses services pour la préparation de plats à base de viande de chèvre lors de fêtes et de mariages, créant ainsi des emplois et des revenus pour les habitants du village.

Selon Mme Do Thi Quyen, directrice du Centre de services publics de la commune de Nha Nam, le modèle d'élevage caprin de la famille de M. Chuc présente une grande rentabilité et est adapté aux conditions climatiques du Nord. Il a donc le potentiel d'être reproduit. Le Centre continuera prochainement à organiser des rencontres entre agriculteurs et familles, notamment chez M. Nguyen Van Chuc, pour des visites et des séances d'information. Il recommande également au Comité populaire de la commune de créer une coopérative d'élevage caprin, de promouvoir les liens entre production et consommation et de contribuer ainsi au développement économique rural durable.

Article et photos : Mai Toan

Source : https://baobacninhtv.vn/thu-nhap-cao-tu-dan-de-postid431036.bbg