Revenus élevés tirés de l'élevage caprin.

Avant 2021, M. Chuc avait exercé divers métiers, mais sa vie restait difficile. Persévérant, il n'a cessé d'apprendre et de chercher de nouvelles façons de développer son activité . Ses recherches l'ont amené à découvrir la race de chèvre Boer, originaire d'Afrique du Sud, qui présente l'avantage d'une croissance rapide, d'une faible sensibilité aux maladies, d'une grande adaptabilité et de pouvoir être élevée dans des enclos peu exigeants en espace. Il a courageusement emprunté plus de 100 millions de VND pour construire une étable de 200 m² et a acheté 30 chèvres reproductrices. Au départ, faute d'expérience, le troupeau s'est développé lentement. Pour y remédier, il a rénové l'étable en la surélevant de 1,5 mètre afin d'assurer un environnement sec et une bonne ventilation, a ajusté la ration alimentaire et a vacciné les chèvres de manière préventive. Grâce à ces efforts, le troupeau s'est développé en bonne santé et le taux de mortalité a considérablement diminué.

La famille de M. Nguyen Van Chuc (à droite) bénéficie d'un revenu stable grâce à l'élevage de chèvres.

« Auparavant, je devais parcourir de nombreuses provinces pour travailler comme ouvrier agricole afin de gagner ma vie. C'était un travail très pénible et le revenu était faible. Depuis que j'élève des chèvres, j'ai plus de temps à la maison et je peux développer mon économie. L'élevage de chèvres Boer est avantageux car l'investissement initial est faible et leur alimentation se compose principalement d'herbe, de feuilles, complétée par un peu de son et de tourteau de soja. Après chaque cycle de reproduction de 6 à 8 mois, les chèvres atteignent un poids de 50 à 55 kg chacune », explique M. Chuc. Actuellement, sa famille possède un troupeau de 400 à 500 chèvres, dont environ 300 chèvres de boucherie et le reste en tant que reproductrices. Ils vendent deux lots par an, réalisant un bénéfice de plus de 400 millions de VND. Constatant l'efficacité de cette activité, il a encouragé ses proches et les villageois à suivre son exemple ; de nombreux foyers bénéficient désormais de revenus stables.

Le point fort de ce modèle réside dans l'utilisation des sous-produits agricoles comme fourrage, ce qui permet de réduire les coûts et de préserver l'environnement. Outre la culture de l'herbe à éléphant, la famille récolte également des feuilles de jacquier, de sấu, etc., pour nourrir les chèvres. Le fumier de chèvre est ensaché et vendu à des producteurs de plantes ornementales au prix de 30 000 VND le sac, contribuant ainsi à augmenter leurs revenus.

La consommation de viande de chèvre boer est actuellement très populaire ; les commerçants viennent directement au village pour s’en procurer, et il arrive que l’offre soit insuffisante pour satisfaire la demande. Par ailleurs, M. Chúc prépare également des plats à base de viande de chèvre pour les fêtes, les mariages et autres célébrations, créant ainsi des emplois et des revenus pour les villageois.

Selon Mme Do Thi Quyen, directrice du Centre d'approvisionnement des services publics de la commune de Nha Nam, le modèle d'élevage caprin de M. Chuc présente une rentabilité élevée et est adapté aux conditions climatiques du nord du Vietnam, ce qui lui confère un fort potentiel de reproduction. À l'avenir, le Centre continuera d'organiser des rencontres entre agriculteurs et familles afin qu'ils puissent s'inspirer des méthodes de M. Nguyen Van Chuc. Il conseillera également le Comité populaire de la commune sur la mise en place d'une coopérative d'élevage caprin, le développement des filières de production et de consommation, et la contribution au développement économique rural durable.

Texte et photos : Mai Toan

Source : https://baobacninhtv.vn/thu-nhap-cao-tu-dan-de-postid431036.bbg