Promouvoir l'amitié entre le Vietnam et la Malaisie à travers la cuisine

Du 12 au 16 septembre au Café Promenade de l'hôtel Daewoo à Hanoï, la Semaine de la gastronomie malaisienne fera découvrir au Vietnam les saveurs et la culture culinaires colorées de la Malaisie.

Lors de la cérémonie d'ouverture, l'ambassadeur de Malaisie au Vietnam, Dato' Tan Yang Thai, a annoncé que l'hôtel Daewoo Hanoi proposerait chaque jour, durant la semaine, un menu différent afin de faire découvrir les saveurs authentiques de la cuisine malaisienne. Ces menus sont élaborés par le célèbre chef invité malaisien Azlan Juri, en collaboration avec d'autres chefs de l'hôtel.

L'ambassadeur de Malaisie au Vietnam, Dato' Tan Yang Thai, a prononcé le discours d'ouverture.

Avec pour devise que la cuisine ne se limite pas à fournir de la nourriture mais constitue également une expérience qui rassemble les gens, raconte des histoires et crée des souvenirs, l'ambassade de Malaisie souhaite promouvoir un approfondissement des relations entre le Vietnam et la Malaisie à travers cet événement.

Lors de la cérémonie d'ouverture, le chef invité de renom Azlan Juri, venu de Malaisie, a personnellement préparé et cuisiné des plats traditionnels, offrant ainsi aux gourmets l'opportunité de découvrir les saveurs authentiques de la cuisine malaisienne.

Le chef Azlan Juri, originaire de Malaisie, prépare et cuisine lui-même les plats pour les convives.

De plus, les convives peuvent également découvrir la beauté culturelle de ce pays d'Asie du Sud-Est à travers des spectacles de danse traditionnelle et contemporaine d'artistes malaisiens, ainsi que de nombreuses activités d'échange et expositions intéressantes.

Tout au long de la semaine célébrant la cuisine malaisienne, le restaurant Café Promenade proposera des buffets pour le déjeuner et le dîner avec des menus exquis créés par le chef Azlan et la talentueuse équipe culinaire de l'hôtel Hanoi Daewoo.

Plats emblématiques de la Malaisie

Le menu rassemble des plats considérés comme des « trésors nationaux » de la cuisine malaisienne, tels que le riz Nasi Lemak avec du poisson séché, des cacahuètes grillées et du lait de coco pour une saveur épicée et riche, le curry Laksa Nyonya épicé et piquant, le Roti Canai - un plat de rue malaisien très apprécié pour son irrésistible saveur, le bœuf Daging Rendang Tok ou le plat mixte Mamak Rojak.

Outre les expériences culinaires et culturelles, les convives ont également la possibilité de prendre des photos souvenirs devant l'impressionnante maquette des tours jumelles Petronas.

Spectacle de danse traditionnelle par des artistes malaisiens lors du festival gastronomique.

Les soirées, en particulier, seront d'autant plus impressionnantes grâce aux spectacles de danse traditionnelle d'artistes malaisiens, créant ainsi un espace complet et coloré pour profiter d'expériences culinaires et culturelles.

Source : https://toquoc.vn/thuc-day-moi-quan-he-huu-nghi-viet-nam-va-malaysia-thong-qua-am-thuc-20240913104349472.htm