Les 2 meilleurs aliments verts et 1 noir pour « nettoyer » les toxines et nourrir le foie

Pour protéger le foie, le plus important est de limiter les facteurs qui lui nuisent. Les experts de la santé considèrent qu’un mode de vie et une alimentation sains sont la clé pour y parvenir. Par exemple, couchez-vous tôt et dormez suffisamment, évitez la colère, évitez ou limitez l'alcool, buvez suffisamment d'eau, faites de l'exercice régulièrement... et profitez également de bons aliments pour nourrir et détoxifier le foie.

Parmi eux se trouvent 3 aliments « 2 verts, 1 noir » disponibles dans la nature, pas chers mais beaucoup de gens ne savent pas comment les utiliser pour détoxifier et nourrir le foie.

Deux types de légumes verts sont connus comme les « rois de la détoxification du foie »

La plupart des légumes verts sont bons pour la santé du foie, en particulier les épinards et le brocoli qui non seulement « nettoient » le foie mais nourrissent et préviennent également de nombreuses maladies.

Brocoli:

Le brocoli contient un produit chimique appelé sulforaphane, qui possède des propriétés antibactériennes. Il contient également des antioxydants, qui peuvent aider à protéger contre l’inflammation et le cancer, ce qui le rend excellent pour le corps en général et le foie en particulier.

Le brocoli est très bon pour la détoxification et la réduction de la stéatose hépatique (photo d'illustration)

Selon une étude de l’hôpital Johns Hopkins aux États-Unis, le brocoli peut favoriser la santé du foie grâce à des composés naturels tels que le diindolylméthane et la glucoraphanine. Ces composés sont liés à des propriétés anticancéreuses et soutiennent le processus naturel de détoxification du foie, améliorant la fonction hépatique et réduisant la graisse du foie. On les trouve non seulement dans le brocoli, mais aussi dans de nombreux autres légumes crucifères, mais pas en aussi grande quantité. Il est également riche en vitamine C et en vitamine A, qui sont des nutriments importants pour améliorer la détoxification et nourrir le foie.

Épinard:

Ce légume porte de nombreux autres noms comme épinard, bette à carde... C'est un légume à feuilles vertes à très haute teneur nutritionnelle et bon pour la santé. Pour le foie, la quantité abondante de glutathion contenue dans les épinards est considérée comme capable de très bien soutenir la promotion des enzymes de détoxification du foie.

En même temps, la teneur en chlorophylle de ce légume aide à neutraliser les métaux lourds et à purifier le foie. Les vitamines A, C, K et d’autres antioxydants aident à combattre les radicaux libres nocifs et favorisent la guérison des dommages chez les personnes atteintes de cirrhose. Les fibres et les antioxydants contenus dans les épinards favorisent également l’anti-inflammation, la détoxification, réduisent la chaleur et augmentent l’efficacité d’auto-régénération du foie.

Les graines noires doivent être consommées régulièrement pour un foie sain.

Lorsqu’on évoque le riz noir, de nombreuses personnes ne se souviennent souvent que de ses effets de perte de poids et de nettoyage du corps. Cependant, c'est aussi un très bon aliment pour le foie qu'il faut consommer régulièrement avec modération. Vous pouvez en profiter en utilisant du riz brun dans la cuisson du riz, dans les plats quotidiens ou en buvant du thé de riz brun, de l'eau de riz brun grillé...

Selon des recherches scientifiques, la couche de son du riz brun contient une huile spéciale qui régule la pression artérielle, inhibe l'activité du mauvais cholestérol, détoxifie le foie et limite les maladies cardiovasculaires.

N'importe quelle couleur de thé de riz brun est bonne pour le foie, mais le riz brun noir est réputé pour être le plus riche en antioxydants (photo d'illustration)

Le riz brun lui-même, en particulier le riz brun noir, est riche en fibres et en substances qui aident à perdre du poids et à accélérer le métabolisme des graisses. Cela aide à alléger le foie, améliorant ou prévenant ainsi la stéatose hépatique. Sans oublier que le riz brun est également un aliment extrêmement efficace pour « nettoyer » et nourrir les vaisseaux sanguins. Ainsi, la circulation sanguine dans le foie sera également meilleure et réduira la charge sur la fonction hépatique.

En particulier, le riz noir est riche en anthocyanes qui ont de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants qui aident à protéger le foie. Grâce à sa richesse en minéraux et oligo-éléments, cette graine noire a également un effet nourrissant sur le foie.

Source et photo : Netease Health, Sohu

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-2-xanh-1-den-tot-nhat-de-don-dep-doc-to-boi-bo-cho-gan-172240511061226114.htm