Pour protéger le foie, le plus important est de limiter les facteurs qui le nuisent. Un mode de vie sain et une alimentation saine sont considérés comme essentiels par les experts de la santé. Par exemple, se coucher tôt et dormir suffisamment, éviter la colère, éviter ou limiter l'alcool, boire suffisamment d'eau, faire de l'exercice régulièrement… et aussi profiter d'une alimentation saine pour nourrir et détoxifier le foie.
Parmi eux se trouvent 3 aliments « 2 verts, 1 noir » disponibles dans la nature, pas chers mais beaucoup de gens ne savent pas comment les utiliser pour détoxifier et nourrir le foie.
Deux types de légumes verts sont connus comme les « rois de la détoxification du foie »
La plupart des légumes verts sont bons pour la santé du foie, en particulier les épinards et le brocoli qui non seulement « nettoient » le foie mais nourrissent et préviennent également de nombreuses maladies.
Brocoli:
Le brocoli contient du sulforaphane, une substance chimique aux propriétés antibactériennes. Il contient également des antioxydants, qui peuvent contribuer à protéger contre l'inflammation et le cancer. Il est donc bénéfique pour l'organisme en général et pour le foie en particulier.
Le brocoli est très bon pour la détoxification et la réduction de la stéatose hépatique (photo d'illustration)
Selon une étude de l'hôpital Johns Hopkins aux États-Unis, le brocoli peut favoriser la santé du foie grâce à des composés naturels tels que le diindolylméthane et la glucoraphanine. Ces composés sont associés à des propriétés anticancéreuses et favorisent le processus naturel de détoxification du foie, améliorent sa fonction et réduisent sa graisse. On les trouve non seulement dans le brocoli, mais aussi dans de nombreux autres légumes crucifères, mais en moindre quantité. Il est également riche en vitamine C et en vitamine A, des nutriments importants pour favoriser la détoxification et nourrir le foie.
Épinard:
Ce légume porte de nombreux autres noms, comme épinard, bette à carde… C'est un légume à feuilles vertes très nutritif et bon pour la santé. Pour le foie, l'abondance de glutathion qu'il contient est réputée pour soutenir efficacement l'activité des enzymes de détoxification hépatique.
Parallèlement, la chlorophylle contenue dans ce légume contribue à neutraliser les métaux lourds et à purifier le foie. Les vitamines A, C, K et autres antioxydants aident à repousser les radicaux libres nocifs et favorisent la guérison des lésions chez les personnes atteintes de cirrhose. Les fibres et les antioxydants contenus dans les épinards favorisent également l'anti-inflammation, la détoxification, la réduction de la chaleur et l'amélioration de l'auto-régénération du foie.
Les graines noires doivent être consommées régulièrement pour un foie sain.
Lorsqu'on parle de riz brun noir, beaucoup de gens se souviennent souvent uniquement de ses effets sur la perte de poids et la purification de l'organisme. Pourtant, c'est aussi un aliment très bénéfique pour le foie, qu'il faut consommer régulièrement avec modération. Vous pouvez en tirer profit en l'utilisant dans la transformation du riz, dans vos plats quotidiens, ou en buvant du thé de riz brun, de l'eau de riz brun torréfié…
Selon des recherches scientifiques, la couche de son du riz brun contient une huile spéciale qui régule la pression artérielle, inhibe l'activité du mauvais cholestérol, détoxifie le foie et limite les maladies cardiovasculaires.
N'importe quelle couleur de thé de riz brun est bonne pour le foie, mais le riz brun noir est réputé pour être le plus riche en antioxydants (photo d'illustration)
Le riz brun lui-même, et en particulier le riz brun noir, est riche en fibres et en substances qui favorisent la perte de poids et accélèrent le métabolisme des graisses. Il allège le foie, prévenant ainsi la stéatose hépatique. De plus, le riz brun est un excellent aliment pour purifier et nourrir les vaisseaux sanguins. Ainsi, la circulation sanguine dans le foie est améliorée et sa fonction hépatique est moins sollicitée.
Le riz noir est particulièrement riche en anthocyanes, aux puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants qui contribuent à protéger le foie. Grâce à sa richesse en minéraux et oligo-éléments, ce grain noir a également un effet nourrissant sur le foie.
Source et photo : Netease Health, Sohu
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-2-xanh-1-den-tot-nhat-de-don-dep-doc-to-boi-bo-cho-gan-172240511061226114.htm
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