| Au cours des cinq premiers mois de 2023, les exportations de café ont dépassé les 2 milliards de dollars. Un premier lot de café de spécialité est en cours de préparation pour l'exportation vers le marché japonais. |
Selon les données du Centre du commerce international (CCI), en mai 2023, la Suisse a importé 18 340 tonnes de café, d’une valeur de 111,39 millions de dollars américains, soit une augmentation de 11,5 % en volume et de 7,4 % en valeur par rapport à avril 2023, mais une diminution de 21,6 % en volume et de 18,2 % en valeur par rapport à mai 2022.
| La Suisse accroît ses achats de café sur le marché vietnamien. |
Au cours des cinq premiers mois de 2023, la Suisse a importé environ 87 360 tonnes de café, d’une valeur de 525,9 millions de dollars, soit une baisse de 9,2 % en volume mais une hausse de 0,9 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.
Au cours des cinq premiers mois de 2023, la Suisse a importé 77 630 tonnes de café, hors café torréfié et décaféiné (HS 090111), pour une valeur de 430,43 millions de dollars US, soit une baisse de 9,7 % en volume mais une hausse de 0,4 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.
À l’inverse, la Suisse a augmenté ses importations de café torréfié, à l’exclusion du café décaféiné (HS 090121), de 0,7 % en volume et de 9,5 % en valeur, atteignant plus de 5 000 tonnes, d’une valeur de 63,45 millions de dollars américains.
En mai 2023, le prix moyen du café importé en Suisse a atteint 6 072 dollars américains la tonne, en baisse de 3,7 % par rapport à avril 2023, mais en hausse de 4,3 % par rapport à mai 2022. Pour les cinq premiers mois de 2023, le prix moyen du café importé en Suisse a atteint 6 020 dollars américains la tonne, en hausse de 11,1 % sur un an.
Au cours des cinq premiers mois de 2023, la Suisse a importé du café de plus de 50 pays et territoires du monde entier . Parmi les principaux fournisseurs figuraient le Brésil, la Colombie, le Vietnam, l'Inde, le Costa Rica et d'autres encore.
Selon l'ITC, au cours des cinq premiers mois de 2023, la Suisse a importé 21 660 tonnes de café du Brésil, d'une valeur d'environ 111,9 millions de dollars, soit une baisse de 14,4 % en volume et de 1,4 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.
La part du Brésil dans les importations totales de café de la Suisse a diminué, passant de 26,29 % au cours des cinq premiers mois de 2022 à 24,8 % au cours des cinq premiers mois de 2023.
À l'inverse, la Suisse a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam au cours des cinq premiers mois de 2023, avec une hausse de 8,1 % en volume et de 11,6 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 8 180 tonnes, d'une valeur de 19,11 millions de dollars américains.
La part de marché du Vietnam dans les importations de café suisse est passée de 7,86 % au cours des cinq premiers mois de 2022 à 9,36 % au cours des cinq premiers mois de 2023.
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