Potentiel d'expansion de l'élevage de thon albacore dans les zones d'élevage de crevettes à risque

HA TINH : Le passage à l'élevage de pompanos à nageoires jaunes dans des zones d'élevage de crevettes souvent touchées par les maladies ouvre une voie prometteuse.

Face à des changements climatiques de plus en plus complexes, à des maladies aquatiques imprévisibles et à la hausse constante des prix des intrants, de nombreuses zones d'élevage de crevettes à Ha Tinh sont confrontées à des risques élevés et à une faible rentabilité. Il est donc urgent de trouver des modes d'élevage alternatifs ou combinés permettant d'optimiser l'utilisation des infrastructures existantes et de minimiser les dommages.

Le pompano à nageoires jaunes présente un fort potentiel pour remplacer les zones d'élevage de crevettes improductives. Photo : Anh Nguyet.

De 2023 à 2025, le Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh a déployé un modèle d'élevage de pompano à nageoires jaunes conforme aux normes VietGAP associées au lien avec la consommation du produit.   Sur une superficie de 0,5 hectare dans la commune de Thien Cam, quartiers de Tran Phu et Hai Ninh, les agriculteurs bénéficient d'un soutien comprenant des semences, des aliments industriels pour animaux, une formation technique, des conseils en gestion ainsi que des instructions sur la tenue de journaux agricoles et la traçabilité des produits selon les procédures VietGAP.

Par conséquent, le rendement moyen a atteint 9,3 à 10,8 tonnes/ha, avec un bénéfice d'environ 340 à 420 millions de VND/ha. Les produits ont été achetés à un prix relativement élevé de 140 000 à 150 000 VND/kg. Le succès de ces modèles démontre que le pompano à nageoires jaunes est parfaitement adapté aux conditions d'élevage de crevettes de Ha Tinh, souvent affectées par les maladies, et constitue un argument de poids pour encourager la conversion.

M. Tran Huu Khanh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Ha Tinh (debout), a souligné que l'élevage du pompano à nageoires jaunes n'est pas seulement une solution temporaire pour remplacer l'élevage de crevettes, mais peut devenir un axe de production clé dans de nombreuses localités. Photo : Anh Nguyet.

Afin d'évaluer les résultats du modèle, de partager les expériences et d'orienter l'expansion de la zone associée à une consommation stable de produits, le Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh vient d'organiser un séminaire sur « L'élevage du pompano à nageoires jaunes dans les zones d'élevage de crevettes souvent touchées par des maladies associées à la consommation de produits ».

La participation au séminaire des responsables du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, des secteurs spécialisés, des administrations, des entreprises et des ménages éleveurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du modèle, a témoigné du vif intérêt suscité par ce nouvel objet d'élevage. Des représentants des centres de vulgarisation agricole des provinces de Nghệ An et de Hương Yốn étaient également présents.

M. Nguyen Huu Ngoc, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh, a souligné que de nombreuses zones d'élevage de crevettes de la province subissent de lourdes pertes en raison des maladies, de l'augmentation des coûts et de la baisse des profits. Cependant, les infrastructures des bassins étant encore en bon état, il est possible de se reconvertir à l'élevage de pompanos à nageoires jaunes. Cette espèce est bien adaptée à l'eau saumâtre, présente une grande résistance, une croissance rapide et bénéficie d'un marché de consommation stable. Cela permet aux éleveurs de diversifier leurs activités, de tirer parti des infrastructures existantes et de limiter l'abandon des bassins d'élevage de crevettes.

Mme Nguyen Thi Hoai Thuy, responsable du département de gestion de l'aquaculture (sous-département des pêches de Ha Tinh), a indiqué que la province compte actuellement plus de 50 hectares d'élevage de pompanos à nageoires jaunes. Photo : Anh Nguyet.

Mme Nguyen Thi Hoai Thuy, responsable du département de la gestion de l'aquaculture (Département des pêches de Ha Tinh), a indiqué que la province compte actuellement plus de 50 hectares d'élevage de pompanos à nageoires jaunes. Cette technique devrait permettre de remplacer les zones d'élevage de crevettes moins productives.

Selon Mme Thuy, pour étendre la zone et assurer un développement durable, il est nécessaire de réexaminer les fonds de terres saumâtres sauvages, les zones agricoles improductives et les zones à fort potentiel pour l'élevage en cages afin de les inclure dans le plan de développement. Parallèlement, il convient de perfectionner les techniques d'élevage en étangs et en cages adaptées aux conditions de Ha Tinh, de reproduire les modèles performants, de promouvoir une agriculture conforme aux bonnes pratiques agricoles (VietGAP) et aux normes de biosécurité, et de viser une production à grande échelle.

Mme Thuy a souligné que le développement du pomfret à nageoires jaunes doit s'accompagner de politiques de soutien à l'investissement, attirer les entreprises, créer une chaîne de maillons et stabiliser la production pour les agriculteurs.

Lors du séminaire, de nombreux ménages participant au projet pilote ont partagé leurs expériences pratiques, notamment en matière de période d'ensemencement, de régime alimentaire, de traitement biologique de l'eau, de surveillance environnementale proactive et de gestion des conditions météorologiques extrêmes. Les ménages non participants ont exprimé le souhait d'être formés pour participer à la prochaine campagne d'amélioration des bassins d'élevage de crevettes peu performants et leur transformation en zones d'élevage piscicole intensif.

De nombreux modèles d'élevage de pompanos à nageoires jaunes à Ha Tinh ont donné des résultats très positifs. Photo : Anh Nguyet.

Les délégués des provinces de Hung Yen et de Nghe An ont notamment proposé plusieurs solutions pour développer l'élevage du pompano à nageoires jaunes et renforcer les circuits de consommation. Ils ont insisté sur la nécessité de créer des zones d'élevage concentrées, d'harmoniser les procédés techniques et de garantir une qualité de produit stable. Par ailleurs, la mise en place d'une filière étroite entre éleveurs, entreprises et collectivités locales, la transparence des prix et un approvisionnement régulier contribueront à l'expansion du marché et jetteront les bases de la création de zones interprovinciales d'approvisionnement en matières premières.

Lors du séminaire, M. Tran Huu Khanh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Ha Tinh, a salué les résultats obtenus avec le modèle d'élevage du pomfret à nageoires jaunes ainsi que les efforts déployés par le Centre provincial de vulgarisation agricole et les organismes de coordination. Il a souligné que le pomfret à nageoires jaunes permet non seulement de remplacer l'élevage de crevettes, peu rentable, mais aussi de constituer un axe de production majeur.

M. Tran Huu Khanh a demandé aux unités spécialisées de finaliser les processus techniques, d'organiser des formations pour les agriculteurs et, parallèlement, de développer des filières de consommation et de commercialisation, ainsi que des modèles de production concentrés et durables. Grâce à ces avancées positives, le pompano à nageoires jaunes devrait devenir un atout majeur pour l'aquaculture de Ha Tinh, contribuant à la stabilisation des moyens de subsistance et au développement d'une économie agricole durable.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/tiem-nang-mo-rong-nuoi-ca-chim-vay-vang-o-vung-nuoi-tom-rui-ro-d787379.html