L'élevage de crevettes offre « une bonne récolte et un bon prix », selon les agriculteurs enthousiastes

Depuis le début de l'année, la superficie d'élevage de crevettes dans la province de Tay Ninh est restée stable à un niveau élevé, avec une production en hausse, contribuant ainsi significativement à la croissance du secteur agricole. Bien que la superficie ait légèrement diminué par rapport à la même période, la production a néanmoins progressé grâce à une meilleure productivité. Cela montre que l'élevage de crevettes dans la province est passé d'une expansion à une concentration sur l'amélioration de la qualité et de l'efficacité de la production.

Les éleveurs sont ravis car les crevettes ont une « bonne récolte et un bon prix »

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, depuis le début de l'année 2025, la superficie d'élevage de crevettes de la province s'élève à environ 4 800 hectares, soit 78,7 % du plan, en légère baisse de 1,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. La province a récolté 3 868 hectares, avec un rendement moyen de 3,8 tonnes/ha, pour une production totale de 14 879 tonnes, soit 57,9 % du plan et une augmentation de 11,3 % par rapport à la même période en 2024.

M. Nguyen Van Hoa, agriculteur de la commune de Thuan My, a déclaré : « Par rapport aux années précédentes, la production de crevettes est meilleure que par le passé, les juvéniles sont moins sensibles aux maladies, ce qui améliore le rendement. En moyenne, la production atteint 3,5 à 4 tonnes par hectare, soit environ 0,5 tonne/ha de plus qu'à la même période l'an dernier. Le prix actuel des crevettes est également stable, ce qui réjouit les éleveurs. »

L'une des principales préoccupations des éleveurs de crevettes est la maladie. Depuis début 2025, la surface totale d'élevage de crevettes touchée par la maladie ne représente qu'environ 1,3 hectare, répartis sur trois foyers, soit 0,03 % de la surface d'élevage. Ces épidémies sont principalement concentrées dans la commune de Thuan My, la principale cause étant la maladie des points blancs. Afin d'aider les éleveurs au plus vite, les autorités ont fourni 650 kg de produits chimiques TCCA à 90 % pour traiter et contrôler la maladie. La mise en œuvre rapide du traitement a permis de minimiser les dégâts, offrant ainsi aux éleveurs une tranquillité d'esprit.

Le ministère provincial de l'Agriculture a déclaré qu'il surveillait toujours de près l'évolution des maladies, renforçait la surveillance de l'environnement aquatique et guidait les agriculteurs sur les mesures préventives ; recommandait aux agriculteurs de libérer des semences d'origine claire, de gérer strictement l'environnement de l'étang et de vérifier régulièrement pour détecter les agents pathogènes à un stade précoce.

Français La situation de la consommation de crevettes dans la province est également assez favorable. Depuis le début de l'année, les prix des crevettes à pattes blanches et des crevettes tigrées noires sont restés stables et ont augmenté par rapport à la même période en 2024. Plus précisément, les crevettes à pattes blanches de 90 à 100 pièces/kg coûtent entre 75 000 et 85 000 VND/kg, soit une augmentation de 15 000 VND/kg sur la même période ; 60 à 80 pièces/kg coûtent entre 90 000 et 100 000 VND/kg, soit une augmentation de 10 000 VND/kg sur la même période ; 30 à 40 pièces/kg coûtent entre 140 000 et 150 000 VND/kg, soit une augmentation de 25 000 VND/kg sur la même période.

Pour les crevettes tigrées noires, le type 50 crevettes/kg coûte entre 125 000 et 155 000 VND/kg, soit une augmentation de 15 000 VND/kg sur la même période ; le type 30-40 crevettes/kg coûte entre 180 000 et 220 000 VND/kg, soit une augmentation de 20 000 VND/kg sur la même période.

M. Le Van Ro, éleveur de crevettes dans la commune de Vam Co, a déclaré : « Depuis le début de l'année, les prix des crevettes sont restés stables à un niveau élevé par rapport à l'année dernière. En moyenne, chaque récolte me rapporte entre 100 et 120 millions de VND/ha de bénéfice après déduction des charges. Grâce à cela, je suis motivé pour investir dans de nouvelles machines et cultiver de nouvelles cultures. »

Malgré des résultats plutôt positifs, le secteur agricole provincial a identifié de nombreux défis à venir, notamment le changement climatique, les maladies potentielles et la demande croissante des marchés d'exportation. Par conséquent, le développement de l'élevage de crevettes à l'avenir doit s'appuyer sur des facteurs durables. Plus précisément, le secteur continue d'encourager l'application de procédés d'élevage biosécurisés, notamment VietGAP, de renforcer la formation technique des agriculteurs et de contrôler la qualité des semences et des aliments.

Dans les temps à venir, le secteur agricole orientera les liens de production tout au long de la chaîne pour augmenter la valeur des produits, la compétitivité et réduire les risques pour les agriculteurs.

Minh Tue

Source : https://baolongan.vn/tom-nuoi-duoc-mua-duoc-gia-nong-dan-phan-khoi-a201069.html