Des commerçants vendent des feuilles de dong sur un marché qui ouvre une fois par an à Ho Chi Minh-Ville.

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 1

Organisé une fois par an, le marché aux feuilles d'Ong Ta dong est connu pour l'achat de matériaux d'emballage pour gâteaux Chung pendant le Nouvel An lunaire. La particularité du marché réside dans les feuilles de dong vertes et fraîches vendues partout sur les trottoirs.

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À l'occasion du Nouvel An lunaire, différent des achats et des ventes animés de chaque année, cette année, le marché aux feuilles de dong à l'intersection d'Ong Ta (district de Tan Binh) est moins animé car le pouvoir d'achat a diminué.

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Selon certains commerçants, il est très important de maintenir la qualité des feuilles de dong, car les feuilles peuvent se faner si elles ne sont pas correctement conservées. Les avantages des feuilles de dong sont leurs feuilles vertes brillantes, résistantes et grandes et rondes, elles sont donc populaires auprès de nombreuses personnes. Le prix des feuilles de Dong varie de 60 000 à 80 000 VND/bouquet.

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Certains commerçants ont déclaré que l'instabilité de l'économie et le nombre croissant d'endroits vendant du banh chung prêt à l'emploi rendaient le marché morose. En outre, certains articles tels que les moules à banh chung sont également choisis par les gens pour répondre aux besoins de chaque famille.

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Bien qu'il s'agisse d'un travail temporaire qui n'a lieu que pendant le Têt, la vente de feuilles de dong à Ho Chi Minh-Ville pendant cette période apporte un revenu relativement élevé au vendeur. Cependant, cette année, le volume des achats a diminué, de sorte que les revenus des petits commerçants ont également diminué de 30 % par rapport aux années précédentes.

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« Chaque année, je viens ici pour acheter des feuilles de dong pour emballer du banh chung au lieu d'acheter du banh chung pré-emballé. « J'emballe moi-même le banh chung pour garantir la qualité et aider ma famille à se réunir autour du pot de banh chung », a déclaré Mme Mai (76 ans, Phu Nhuan).

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Agée de plus de 70 ans, Mme Tam (district de Phu Nhuan) a profité de la soirée pour acheter des feuilles de dong pour emballer du banh chung. « Cette année, ma famille a emballé plus de 50 banh chung. Manquer un banh chung, c'est manquer le Têt. Alors, même si nous sommes très occupés, nous devons emballer des banh chung pour créer l'ambiance », a expliqué Mme Tam.

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« À la fin de l'année, j'achète des feuilles de dong dans les jardins du district de Hoc Mon (HCMC), du district de Gia Kiem ( Dong Nai )... pour les revendre avec profit. « Si je ne vends pas toutes les feuilles de dong, je les utilise pour emballer du banh chung pour que toute la famille puisse le manger pendant le Têt », a déclaré Mme Ha Thi Nhung (58 ans, Hoc Mon).

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Ce marché spécial de feuilles de dong n'ouvre qu'à la fin de l'année, vers le 25 au 29 décembre. Certains vendeurs qui vendent des feuilles de dong sur ce marché depuis de nombreuses années ont déclaré qu'ils n'avaient jamais vu l'atmosphère d'achat et de vente aussi calme que cette année. Les petits commerçants importent des marchandises avec parcimonie car le pouvoir d’achat a diminué tandis que les prix restent stables.

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