STO - Le 24 septembre, à l'école primaire et secondaire Duc Anh de la ville de Soc Trang (Soc Trang), le Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la ville de Soc Trang s'est coordonné avec le Centre de la Culture, des Sports et de la Radiodiffusion et l'Association d'Entraide Chinoise de la ville pour organiser les concours d'écriture « Calligraphie chinoise » et « Cuisine chinoise » en 2023. La camarade Nguyen Thi Kieu Linh - Secrétaire adjointe permanente du Comité du Parti de la ville, Présidente du Conseil populaire de la ville de Soc Trang était présente.
Le concours d'écriture « Calligraphie chinoise » a réuni 15 participants. Le concours « Cuisine chinoise » a réuni 13 équipes. Les participants étaient des organisations, des particuliers et des familles chinois vivant et travaillant à Soc Trang.
Les participants ont démontré leurs valeurs culturelles par la présentation et la signification de leurs produits grâce à une écriture créative. Les calligraphies ont fait preuve d'harmonie et d'équilibre dans les lignes et les phrases. Les plats du concours, tels que le poulet mijoté, le riz aux cinq couleurs, le porc braisé, la cuisse de porc chinoise… étaient cuisinés avec soin et savoir-faire, magnifiquement présentés et reflétaient la saveur traditionnelle chinoise.
Le camarade Dao Ngoc Ngung, chef du Comité de mobilisation populaire du Comité du Parti de la ville et président du Comité du Front de la patrie de la ville de Soc Trang (7e à partir de la droite), a remis les prix aux équipes participant au concours de cuisine chinoise. Photo : THIEN HAI
Selon le camarade Ngo Van Hung, vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la ville de Soc Trang, le concours vise à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles de la communauté chinoise de Soc Trang, en contribuant à faire découvrir les plats traditionnels et typiques du peuple chinois. Il crée ainsi une atmosphère joyeuse, créative et stimulante pour les participants. C'est également l'occasion pour les groupes et les individus d'apprendre et d'échanger leurs expériences.
À l'issue du concours, le comité d'organisation a décerné le premier prix de « Cuisine chinoise » à l'équipe de la pagode La Han. Pour le concours de « Calligraphie chinoise », M. Quach Tri Tuyen a remporté le premier prix. Le comité d'organisation a également décerné les deuxième et troisième prix, ainsi que le prix de consolation, aux équipes et aux individus ayant obtenu les meilleurs résultats.
THIEN HAI
Source
Comment (0)