Les entreprises déclarant des ingrédients dans des produits qui ne sont pas conformes à leurs registres sont l'une des raisons pour lesquelles les produits vietnamiens à base de crevettes, de noix de cajou, etc. ont été avertis et rappelés par l'Union européenne (UE).
Travailleurs transformant des crevettes pour l'exportation - Photo : TAN LUC
Le 13 février, le Bureau SPS du Vietnam (Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural) a déclaré que l'unité venait d'envoyer une dépêche officielle au Département des Importations et Exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), en collaboration avec l'Association Vietnamienne des Bières, Alcools et Boissons, l'Association Vietnamienne du Café et du Cacao, la Sauce de Poisson Traditionnelle du Vietnam, l'Association Vietnamienne des Noix de Cajou concernant l'avertissement de l'UE sur les produits d'exportation.
Selon le Bureau SPS du Vietnam, depuis le début de 2025, cette unité a reçu 12 avertissements du système de sécurité des aliments et des aliments pour animaux de l'UE concernant des produits alimentaires et agricoles et aquatiques exportés par le Vietnam en raison de violations des réglementations de l'UE, entraînant des avertissements, des rappels ou la destruction de produits.
La raison pour laquelle l'UE a mis en garde contre un rappel est que l'entreprise n'a pas été enregistrée pour distribuer des produits contenant des ingrédients provenant de « nouveaux aliments » sur le marché de l'UE.
L'Allemagne et l'Autriche ont ainsi découvert de « nouveaux aliments » non autorisés par l'UE, tels que des graines de basilic dans des boissons gazeuses, des graines de basilic séchées et de la chair d'escargot. Ces produits ont été rappelés ou retirés du marché.
Deuxièmement, l’entreprise a déclaré les ingrédients du produit de manière incohérente avec les registres, en particulier des ingrédients qui peuvent facilement provoquer des allergies chez les consommateurs.
Plus précisément, l'entreprise n'a pas déclaré l'allergène (œuf dans la pâte) dans les crevettes panées surgelées, ni la présence d'arachides dans la poudre de noix de cajou biologique. Ces deux produits ont été rappelés.
Troisièmement, le produit contient des additifs alimentaires illégaux ou dépasse la limite autorisée. Par exemple, des steaks de thon contenaient 513 mg/kg de résidus d'acide ascorbique (additif alimentaire E 300), alors que la limite maximale autorisée est de 300 mg/kg.
Quatrièmement, les entreprises ne déclarent ni ne procèdent à une quarantaine vétérinaire aux frontières pour les « produits mixtes » contenant des ingrédients d’origine animale.
Selon la réglementation, les graines de basilic sont un « nouveau produit » et doivent donc être autorisées pour être exportées vers l'UE - Photo : TM
S'adressant à Tuoi Tre Online , M. Ngo Xuan Nam, directeur adjoint du Bureau SPS du Vietnam, a déclaré que les réglementations sur les « nouveaux aliments » et les « produits mixtes » ont conduit de nombreuses entreprises à être averties et à voir leurs produits rappelés parce qu'elles ne comprenaient pas pleinement les réglementations de l'UE.
« Les entreprises alertées sont généralement des petites et moyennes entreprises. À l'inverse, les grandes entreprises, notamment celles qui investissent dans les IDE, disposent toutes de services techniques spécialisés qui peuvent accéder rapidement aux informations sur les évolutions du marché », a déclaré M. Nam.
Selon M. Nam, les entreprises qui souhaitent exporter vers l'UE doivent se renseigner sur la réglementation relative aux « nouveaux aliments » dans le règlement (UE) 2015/2283 et sur la liste des nouveaux aliments autorisés dans le règlement (UE) 2018/1023.
Pour les produits alimentaires mixtes contenant des ingrédients d'origine animale, l'ingrédient animal doit figurer sur la liste des entreprises (pays agréés) autorisées à exporter des produits animaux vers l'UE.
Pour l'étiquetage des aliments potentiellement allergènes, les entreprises doivent se conformer à l'article 21 du règlement (UE) n° 1169/2011. Concernant les additifs, les entreprises ne peuvent utiliser que les substances figurant sur la liste des additifs autorisés figurant à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008.
En réponse aux avertissements de l'UE, le Bureau SPS du Vietnam recommande aux agences et associations de recommander aux entreprises du secteur de la gestion d'étudier attentivement les réglementations du marché avant d'exporter afin d'éviter les risques pour les entreprises.
Source : https://tuoitre.vn/tom-hat-dieu-che-bien-bi-canh-bao-thu-hoi-vi-ho-so-khai-mot-dang-doanh-nghiep-lam-mot-neo-20250213103829709.htm
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