En médecine traditionnelle, le ginseng est largement utilisé et contribue à traiter de nombreuses maladies. L'une de ses caractéristiques est son goût amer, semblable à celui du miel.
Caractéristiques de Tongkat Ali
Le Tongkat Ali est une plante originaire d'Asie du Sud-Est, largement répandue au Vietnam, en Malaisie, en Thaïlande et en Indonésie. Tous ses composants possèdent de puissantes propriétés médicinales et sont largement utilisés en médecine, ce qui explique sa renommée croissante et son statut de plante médicinale précieuse et réputée.
Dans notre pays, cet arbre pousse abondamment dans les provinces du Centre, du Sud-Est et des Hauts Plateaux du Centre. Il affectionne les zones montagneuses à moins de 1 000 mètres d’altitude, les zones de moyenne altitude et les collines de basse altitude.
Le Tongkat Ali, de nom scientifique Eurycoma longifolia, appartient à la famille des Simaroubacées. C'est un arbuste ligneux et élancé qui pousse dans les sous-bois, sur des sols graveleux. Toute la plante est recouverte de poils et son écorce est blanc grisâtre ou jaune ivoire.
La taille moyenne de l'arbre est d'environ 10 mètres. Cependant, la croissance du ginseng est concentrée dans ses racines, qui peuvent représenter jusqu'à 80 % de sa masse. Le système racinaire, composé de nombreuses radicelles, est de couleur jaune-brun et blanc ivoire, et dégage un parfum agréable.
Les feuilles composées, au nombre de 20 à 40 disposées symétriquement, peuvent atteindre 1 m de long ; leurs folioles mesurent environ 5 à 20 cm de long et 6 cm de large. À l’aisselle des feuilles, on trouve des fleurs bisexuées, molles, rouges et densément pubescentes. Le fruit est petit, ovoïde, contenant une graine dure, verte lorsqu’elle est jeune et brun rougeâtre à maturité.
La plante fleurit entre mars et avril et fructifie en mai et juin. À l'exception des fleurs, toutes les parties de la plante, y compris les feuilles, les fruits, la tige, l'écorce et les racines, sont utilisées en médecine. Les racines sont la partie la plus employée.
Image de Tongkat Ali.
Utilisations du Tongkat Ali
En termes d'utilisation, le ginseng est largement employé dans de nombreux traitements médicamenteux. Selon certaines études, ses principes actifs stimulent les cellules bêta des glandes surrénales, favorisant ainsi la production d'insuline. De plus, le ginseng ralentit l'absorption du sucre par l'intestin, améliorant la sensibilité à l'insuline et contribuant à une meilleure régulation de la glycémie.
De plus, l'extrait d'écorce de Tongkat Ali empêche les parasites du paludisme de pénétrer dans l'organisme. Le Tongkat Ali contient des composés chimiques aux propriétés antipaludiques équivalentes à celles de la chloroquine.
L'Euryale contient également des composés antibactériens et anti-inflammatoires efficaces, qui contribuent à la guérison de la fibrose hépatique et des lésions de l'estomac. Elle stimule l'appétit et améliore la digestion.
De plus, les extraits de racines et de tiges de Tongkat Ali augmentent le taux de testostérone sérique, améliorant ainsi les performances sexuelles masculines. Le renforcement musculaire, la réduction du stress et le regain de vitalité comptent également parmi les bienfaits remarquables du Tongkat Ali.
Mode d'emploi de Tongkat Ali
Lavez et séchez les fruits et les feuilles. Coupez les racines, les tiges et l'écorce en petits morceaux et séchez-les. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.
Il existe de nombreuses façons d'utiliser l'Euryale au quotidien : la faire tremper dans de l'alcool, dans de la cire de miel, la faire bouillir dans de l'eau pour la boire, la réduire en poudre ou utiliser l'extrait d'Euryale en cuisine…
• Euryale trempée dans du vin : 1 kg d'Euryale trempée dans 5 à 7 litres de vin blanc pendant environ 1 mois avant utilisation.
Pour préparer une infusion de ginseng, faites bouillir 15 grammes de ginseng dans 1,5 litre d'eau pendant environ 15 minutes. Filtrez l'infusion avant de la boire. Vous pouvez faire tremper le ginseng avec des graines de bananier sauvage ou des fleurs d'artichaut pour atténuer son amertume.
• Ou utilisez la boisson énergisante japonaise Lipovitan Tongkat Ali : canette de 250 ml, à base d'extrait de Tongkat Ali et riche en vitamines et nutriments, pour vous aider à augmenter instantanément votre énergie et à retrouver votre vitalité.
Boisson énergisante japonaise Lipovitan Tongkat Ali.
Quelques remarques concernant l'utilisation du ginseng
L'Euryale est souvent qualifiée de plante « à tout faire », mais en réalité, aucun remède ne peut guérir toutes les maladies. L'important est d'utiliser le bon remède pour la bonne personne et la bonne maladie. L'Euryale est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.
Le Tongkat Ali frais disponible sur le marché présente de nombreux risques liés à sa qualité ; il peut provoquer des cancers, des intoxications et mettre la vie en danger. Par conséquent, les consommateurs doivent privilégier les produits à base d’extrait de Tongkat Ali d’origine clairement identifiée, comme la boisson énergisante japonaise Lipovitan Tongkat Ali, élaborée grâce à une technologie de pointe garantissant une consommation sûre de cet extrait.
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