Thé japonais

Un espace dédié au thé : sur la table, l'essence même du terroir se déploie dans une tasse de thé vert. Enfants et petits-enfants offrent à leurs grands-parents des feuilles de bétel roulées, prêtes à accueillir les invités. La vieille dame enseigne à sa petite-fille l'art de rouler les feuilles de bétel tout en savourant le thé, avec l'espoir que la culture du thé ne se perde pas. Nhat Thuc Tra est indissociable du théier, symbolisant un long parcours professionnel, de la plantation à la transformation, en passant par l'entretien et la récolte, et le dur labeur des travailleurs. Surtout, cette tradition est perpétuée et soignée de génération en génération depuis l'enfance des villageois cultivateurs de thé.

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