Hô Chi Minh-Ville : Approvisionnement suffisant en marchandises pour répondre à la demande pendant les fêtes du Têt.

D'après les informations disponibles, le marché des légumes, des fruits et de la viande (bétail et volaille) pour le Nouvel An lunaire (Têt) 2025 à Hô Chi Minh-Ville est actuellement très florissant. Les entreprises, les supermarchés et les marchés de gros et de détail s'engagent à disposer de stocks suffisants pour répondre à la demande des consommateurs.

Marchés de gros : augmentation du volume de marchandises.

Ces derniers jours, le marché de gros de produits agricoles et alimentaires de Hoc Mon (district de Hoc Mon) a connu une forte augmentation des arrivages. M. Le Van Tien, directeur de la société de gestion et d'exploitation du marché de gros de Hoc Mon, a indiqué que le volume de marchandises arrivant quotidiennement sur le marché est d'environ 2 300 tonnes, dont environ 1 600 tonnes de légumes, près de 320 tonnes de fruits et environ 380 tonnes de porc (soit l'équivalent de 5 000 à 6 000 porcs par nuit). Actuellement, les arrivages ont progressé d'environ 20 %.

La vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang, inspecte des marchandises destinées au Nouvel An lunaire au MM Mega Market An Phu (ville de Thu Duc, Hô Chi Minh-Ville) l'après-midi du 13 janvier. Photo : HOANG HUNG

Du 25 au 29 du douzième mois lunaire, la quantité de marchandises arrivant sur le marché devrait augmenter de 30 à 50 % par rapport à la normale, le prix du porc enregistrant une hausse d'environ 100 %. Par ailleurs, les commerçants ont stocké plus de 2 000 tonnes de fruits et légumes dans des entrepôts frigorifiques situés aux alentours du marché.

Parallèlement, au marché de gros de Thu Duc (ville de Thu Duc), les légumes, les fruits et les fleurs fraîches provenant de diverses provinces et villes abondent. Les légumes de la province de Lam Dong représentent entre 36 % et 40 % de l'offre totale. Selon les commerçants du marché, grâce à la signature proactive de contrats avec les agriculteurs en amont, ils disposent de stocks suffisants pour les fêtes du Têt, écartant ainsi les craintes de pénurie ou de flambée des prix. De même, le volume de marchandises entrant au marché de gros de Binh Dien a augmenté de 30 % à 60 % par rapport à la normale, atteignant environ 4 000 tonnes par jour. M. Nguyen Dang Phu, directeur adjoint de la société du marché de Binh Dien, a indiqué que le volume de poisson séché a augmenté d'environ 50 % cette année, et que le niveau des prix est similaire à celui de l'année dernière.

Selon des représentants du groupe Satra, l'entreprise fournira cette année environ 3 600 tonnes de marchandises au marché pendant les fêtes du Têt, soit une augmentation de plus de 8 % par rapport à la même période l'an dernier. Le groupe Vissan assure également l'approvisionnement grâce à une réserve d'environ 1 000 tonnes de viande fraîche et 1 000 tonnes de viande congelée.

Le centre commercial AEON a augmenté ses stocks de 150 % par rapport à la normale. Selon les données du Département de l'industrie et du commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, les entreprises de la ville préparent des marchandises d'une valeur d'environ 23 000 milliards de dongs pour approvisionner le marché de la consommation avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025, dont environ 10 000 milliards de dongs destinés à la stabilisation du marché.

Supermarchés, magasins : multipliez les promotions

Dans les magasins Saigon Co.op , les produits frais, les gâteaux de riz gluant du Têt, les légumes marinés, les confiseries, etc., sont présentés dans des rayons prioritaires et facilement repérables. Pour faciliter les achats du Têt, le système a étendu son service de livraison à un rayon de 20 km pour les commandes d'un montant égal ou supérieur à 1 million de VND. De plus, il met en place le programme « Marché du Têt à prix fixes » avec des prix à partir de 10 000 VND, 44 000 VND, 48 000 VND et 55 000 VND…

Des clients font leurs achats pour le Têt (Nouvel An lunaire) au MM Mega Market An Phu (ville de Thu Duc, Hô Chi Minh-Ville) l'après-midi du 13 janvier. Photo : HOANG HUNG

De même, le réseau de supermarchés MM Mega Market continue de stabiliser les prix des produits de première nécessité. Cependant, certains articles comme le café et le thé connaissent une légère hausse de prix, et l'entreprise travaille avec ses fournisseurs pour trouver des solutions raisonnables. Jusqu'au 21 janvier, MM Mega Market propose l'opération « Achetez plus, économisez plus », incitant ses clients à acheter en gros des produits alimentaires essentiels, frais et secs, et offrant des réductions de 50 % à 70 % sur certains articles ménagers.

D'après les informations communiquées par les supermarchés GO!, Big C et Tops Market du groupe Central Retail, le « Festival du Porc » se déroulera dans tout le pays jusqu'au 22 janvier (23e jour du 12e mois lunaire). Des réductions de 20 % à 45 % seront appliquées sur l'épaule, la poitrine, le gigot, le filet, les pieds et le porc haché de porc (à l'exception des produits des enseignes Meat Deli, G-Kitchen, Sagrifood et Siba Food). Des remises seront également proposées sur les produits de porc congelés importés. Mme Nguyen Thi Bich Van, directrice de la communication de Central Retail Group Vietnam, a déclaré : « Le Groupe travaille en étroite collaboration avec ses principaux partenaires et entreprises afin d'acheminer les produits directement des élevages aux consommateurs, de réduire les intermédiaires et d'offrir les meilleurs prix. »

Contrôler rigoureusement la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Le 13 janvier, au Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, la vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang, a tenu une séance de travail avec des entreprises de vente au détail (Saigon Co.op, Satra, AEON Mall, etc.) et des marchés de gros (Hoc Mon, Binh Dien, Thu Duc) concernant l'approvisionnement en marchandises pour le Nouvel An lunaire 2025.

Lors de la réunion, la vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang, a constaté une hausse significative du pouvoir d'achat ces derniers jours, signe que les consommateurs ont entamé leurs achats pour le Têt. Afin de minimiser l'impact des embouteillages locaux sur les livraisons, elle a suggéré aux entreprises de regrouper les consommateurs des zones industrielles, des zones franches d'exportation et des zones résidentielles pour une livraison centralisée, permettant ainsi un gain de temps. Elle a également demandé au Département de l'Industrie et du Commerce de Hô Chi Minh-Ville et aux entreprises de signaler rapidement toute difficulté rencontrée, le ministère se chargeant d'en informer le gouvernement.

« Pendant la période de pointe des fêtes du Têt, le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, les forces de gestion du marché, etc., sont tenus de continuer à renforcer le contrôle des prix, de surveiller de près la sécurité et l'hygiène des aliments à la source et de sensibiliser les consommateurs afin d'améliorer leurs décisions d'achat… », a souligné la vice-ministre Phan Thi Thang.

THI HONG

Source : https://www.sggp.org.vn/tp-ho-chi-minh-du-nguon-hang-phuc-vu-nhu-cau-dip-tet-post777669.html