Surmontant une distance de plus de 70 km depuis le centre-ville. Quang Ngai , nous sommes arrivés au village de Que, commune de Tra Bui au début du mois d'avril. En arrivant ici, nous avons été non seulement impressionnés par le climat frais, mais aussi par la beauté verdoyante des anciens jardins de thé. Situé à une altitude de plus de 1 400 m au-dessus du niveau de la mer, le climat frais et frais toute l'année rend la région de culture du thé ici très bonne.
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| Le village de Que, commune de Tra Bui (Tra Bong) est situé au pied de la montagne Ca Dam. |
Rencontrant des invités venus des plaines, M. Ho Van Tung nous a chaleureusement invités dans sa maison. Sur le toit de la maison sur pilotis nichée au pied de la montagne Ca Dam, M. Tung nous a servi une tasse de thé chaud fait à partir d'arbres à thé cueillis directement dans son jardin. Nourri par la brume des montagnes depuis de nombreuses années, le thé d'ici possède un arôme naturel unique que les autres régions n'ont pas. Lors de la dégustation, l'arôme, l'astringence et la douceur du thé semblent imprégner chaque cellule, faisant disparaître la fatigue.
« Avec la cannelle, le thé est une culture traditionnelle du peuple Cor, au pied du mont Ca Dam. Notre village compte environ 80 foyers, dont la plupart possèdent des plantations de thé. Les petits foyers possèdent quelques centaines d'arbres, les grands plus d'un millier. Ainsi, chaque fois que des invités viennent en visite, les gens vont souvent cueillir des feuilles de thé pour en préparer et servir le thé aux invités, une tradition culturelle ancestrale », a fièrement expliqué M. Tung à propos des produits de sa ville natale.
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| Les arbres à thé sont associés à de nombreuses générations du peuple Cor du village de Que. |
Les arbres à thé sont associés au peuple Cor depuis de nombreuses générations, donc jusqu'à présent, M. Tung et les anciens du village ne savent pas quand les arbres à thé ont pris racine sur cette terre. Certaines personnes pensent que le thé est présent ici depuis au moins 100 ans, ou depuis l'époque de leurs ancêtres. Les théiers anciens sont une source de fierté, un souvenir, une propriété transmise des grands-parents à leurs descendants.
Nous avons suivi M. Tung sur la route escarpée pour visiter les plantations de thé au pied de la montagne Ca Dam. En faisant référence aux plantations de thé situées à mi-hauteur de la montagne, M. Tung a déclaré qu'elles ont été plantées et transmises de génération en génération, de sorte que de nombreux théiers ici sont très grands. Certains arbres ont des diamètres de tronc allant jusqu'à 60 à 80 cm et des hauteurs de 3 à 4 m.
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| De nombreux vieux théiers sont grands et imposants, M. Ho Van Tung doit utiliser une échelle pour grimper et cueillir les feuilles. |
En regardant les théiers verts luxuriants, nous avons demandé avec curiosité : « Pourquoi ne cueillez-vous pas les feuilles pour les vendre ? » « Auparavant, les commerçants des plaines achetaient chaque paquet de thé entre 10 000 et 15 000 VND, ce qui permettait aux gens de le cueillir, de le vendre et de gagner un peu d'argent. Aujourd'hui, les commerçants ne viennent plus, et les gens n'en cueillent plus qu'une petite quantité pour préparer du thé et baigner leurs enfants », explique M. Tung.
En réalité, lors de la récolte de tous les produits du thé ici, les ménages doivent trouver leurs propres débouchés et dépendent presque entièrement des commerçants. Selon M. Tung, au cours des dernières années, aucun commerçant n'est venu acheter, ce qui a entraîné une impasse dans la « production » d'arbres à thé.
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| Les arbres à thé anciens sont des biens transmis des grands-parents à leurs descendants. |
La difficulté de trouver des débouchés pour les plants de thé a laissé de nombreux habitants du village de Que confus et incertains quant à savoir s'il fallait continuer à entretenir le jardin de thé ou le détruire. De nos jours, de nombreux ménages ont détruit des plantations de thé vieilles de plusieurs décennies pour se tourner vers la culture de la cannelle et d’autres cultures plus rentables . Certaines familles abattent même de vieux théiers pour en faire du bois de chauffage… Cela entraîne une diminution progressive des plantations de thé au pied de la montagne Ca Dam.
« Nous espérons que le gouvernement local proposera des solutions efficaces pour développer durablement les produits à base de thé Ca Dam, afin que les gens puissent continuer à s'en tenir aux arbres à thé », a déclaré M. Tung.
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| Certaines personnes détruisent les arbres à thé pour cultiver d’autres cultures. |
Le président du Comité populaire de la commune de Tra Bui, Ha Viet Bong, a déclaré que la zone de culture du thé dans le village de Que s'étend actuellement sur environ 11 hectares. Récemment, trouver un débouché pour les plants de thé est également devenu une préoccupation pour les autorités locales. La qualité du thé Ca Dam est supérieure à celle des autres types de thé. Si les arbres à thé sont exploités de manière durable, ils seront la « clé » pour contribuer à réduire la pauvreté des populations. Dans un avenir proche, afin de préserver et d’entretenir la zone de thé existante, la localité encourage et mobilise activement la population à ne pas couper les théiers pour planter d’autres arbres.
En quittant le village de Que en fin d'après-midi, sur le chemin du retour, des volutes de brume dérivaient paresseusement, flottant doucement comme un Da Lat miniature au cœur des montagnes et des forêts. Le village de Que sera plus beau et développé si nous savons exploiter le potentiel touristique et la valeur des arbres à thé. Mais dans leur état actuel, ces théiers ne peuvent toujours pas aider les gens d'ici à échapper à la pauvreté, même s'ils poussent encore avec résilience au pied de la montagne Ca Dam, portant en eux l'espoir d'une vie meilleure pour le peuple Cor d'ici.
Article et photos : LINH DAN
Source : https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/
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