Arrivés le matin du 6 octobre dans les champs de concombres du village de Van Tap, commune de Minh Chau, district de Dien Chau, nous avons assisté à une scène d'intense activité : les agriculteurs récoltaient et transportaient leurs concombres vers les points de vente. Des camions de négociants venus de toute la région se rendaient directement dans les champs pour acheter la récolte aux agriculteurs.
Mme Vo Thi Le, agricultrice, a expliqué que sa famille avait planté 3 sao (environ 0,3 hectare) de concombres en hiver sur une parcelle ayant servi auparavant à deux récoltes de riz. Après 45 jours de culture, ils les ont récoltés début octobre. Au début de la saison, les commerçants les achetaient à 6 500 VND/kg, mais le prix est maintenant de 6 000 VND/kg.
« Conformément à la politique locale de culture des plantes d'hiver, juste après la récolte du riz d'été-automne, les familles du hameau ont commencé à planter des concombres. Lorsque les concombres sont mûrs, ils sont cueillis deux fois par jour, avec des rendements atteignant plus de 1,3 tonne par sao (environ 1 000 mètres carrés), ce qui rapporte près de 8 millions de dongs », a déclaré Mme Vo Thi Le.
Tout en transportant des concombres destinés à la vente aux commerçants, Mme Vo Thi Thuan a confié : « Ma famille cultive 2,5 acres de concombres. En cette période de récolte, même si le travail est dur et que le prix de vente n'est pas très élevé, je suis contente car j'ai du travail et je gagne entre 500 000 et 600 000 VND par jour. »
« Pour les agriculteurs, le fait que les négociants achètent directement leurs produits dans les champs les soulage du souci de trouver des acheteurs. Même si le prix de vente n'est pas encore élevé, à 6 000 VND/kg, le revenu est bien supérieur à celui de la culture du riz », a déclaré Mme Thuan.
Selon M. Le Khac Khoa, négociant en concombres de la ville de Hoang Mai, il achète quotidiennement entre deux et trois tonnes de concombres depuis quelques jours. Tous les concombres sont transportés à Hanoï pour y être vendus le jour même.
« Je ne m'attendais pas à ce que les habitants d'ici cultivent autant de concombres. Globalement, ils sont beaux et de bonne qualité. Cependant, les agriculteurs doivent les récolter régulièrement, tous les jours, pour éviter qu'ils ne mûrissent trop et ne deviennent trop gros, car le marché privilégie les gros concombres », a expliqué M. Le Khac Khoa.
M. Nguyen Van Nhuan, un commerçant du district de Do Luong spécialisé dans l'achat de concombres, explique qu'il en achète environ une tonne par jour et la transporte vers les régions montagneuses pour la vendre. Il arrive chaque matin dans les champs vers 6 heures pour acheter les concombres aux agriculteurs.
Selon M. Ho Trong Nga, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Minh Chau, c'est la première année que le village de Van Tap cultive des concombres en hiver sur des terres auparavant utilisées pour deux récoltes de riz. Pour cultiver des concombres, outre les semences et les engrais, les agriculteurs doivent également acheter des filets et des tuteurs pour installer les treillis. Ainsi, la première récolte nécessite un investissement d'environ 3 millions de VND par sao (environ 1 000 mètres carrés), tandis que les récoltes suivantes permettront de réduire les coûts, car les tuteurs et les filets peuvent être utilisés pour trois récoltes de concombres.
La récolte des concombres prend 45 à 50 jours, avec un rendement minimum de 25 tonnes/ha. Au prix actuel départ producteur de 6 000 VND/kg, les agriculteurs gagnent plus de 140 millions de VND. Ainsi, avec 27 hectares de concombres d'hiver cultivés dans le village de Van Tap, les agriculteurs engrangent environ 3,5 milliards de VND. La récolte des concombres dure de deux à trois semaines ; la culture d'hiver est donc terminée fin octobre. Certaines familles ont ainsi gagné des dizaines de millions de VND.
M. Tran Hoai An, directeur du Centre des services agricoles du district de Dien Chau, a déclaré : « Cet hiver, le district de Dien Chau a cultivé environ 50 hectares de concombres. La plus grande superficie se concentre dans le hameau de Van Tap, commune de Minh Chau, le reste étant réparti entre les communes de Dien Loc et Dien Hoang. Actuellement, les agriculteurs de la commune de Minh Chau récoltent les premiers concombres d’hiver du district. »
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![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une réunion sur le développement économique du secteur privé.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F20%2F1766237501876_thiet-ke-chua-co-ten-40-png.webp&w=3840&q=75)
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