En arrivant au champ de concombres du village de Van Tap, commune de Minh Chau, district de Dien Chau, le matin du 6 octobre, nous avons pu observer les agriculteurs s'affairer à récolter et à transporter les concombres jusqu'au point d'achat. Des camions de commerçants venus de partout arrivaient dans les champs pour acheter tous les concombres pour les agriculteurs.
Mme Vo Thi Le, agricultrice, a expliqué que sa famille cultive 3 sao de concombres d'hiver sur une terre où elle cultive deux rizières. Après 45 jours de soins, la récolte débutera début octobre. Au début de la saison, les commerçants achetaient la récolte à 6 500 VND/kg, contre 6 000 VND/kg aujourd'hui.
« En appliquant la politique locale de production de cultures d'hiver, juste après la récolte du riz d'été-automne, les familles du hameau ont commencé à cultiver des concombres. À la saison des récoltes, les concombres sont cueillis deux fois par jour, avec un rendement de plus de 1,3 tonne/sao, soit près de 8 millions de VND », a déclaré Mme Vo Thi Le.
En transportant des concombres chez les commerçants, Mme Vo Thi Thuan confiait : « Ma famille cultive 2,5 millions de concombres. Ces jours de récolte, bien que difficiles, le prix de vente n'est pas trop élevé, mais je suis heureuse car j'ai du travail et je gagne entre 500 000 et 600 000 VND par jour. »
« Pour les agriculteurs, le fait que les commerçants achètent leurs produits agricoles directement au champ les soulage des soucis liés à la vente. Bien que le prix de vente ne soit pas élevé, à 6 000 VND/kg, le revenu est bien supérieur à celui de la riziculture », a déclaré Mme Thuan.
M. Le Khac Khoa, acheteur de concombres à Hoang Mai, a déclaré qu'il achetait chaque jour deux à trois tonnes de concombres ces derniers jours. Tous les concombres sont transportés à Hanoï pour être consommés le jour même.
« Je ne m'attendais pas à ce que les gens d'ici puissent cultiver autant de concombres. En général, les concombres sont beaux et de qualité garantie. Cependant, les agriculteurs doivent récolter régulièrement chaque jour pour éviter que les concombres ne vieillissent et ne grossissent, car le marché est exigeant sur les gros concombres », a déclaré M. Le Khac Khoa.
M. Nguyen Van Nhuan, un commerçant du district de Do Luong qui vient acheter des concombres, explique qu'il en achète environ une tonne chaque jour et les transporte vers les districts montagneux pour les consommer. Chaque jour, vers 6 heures du matin, il se rend dans les champs pour acheter des concombres aux habitants.
Selon M. Ho Trong Nga, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Minh Chau, c'est la première année que le village de Van Tap cultive des concombres d'hiver sur des terres à deux rizières. Pour cultiver des concombres, l'investissement initial, outre les semences et les engrais, consiste à acheter des filets et des poteaux pour la fabrication de treillis. Par conséquent, la première récolte nécessite un investissement d'environ 3 millions de VND/sao, et les récoltes suivantes réduiront les coûts, car les poteaux et les filets peuvent être utilisés pour trois récoltes de concombres.
Les concombres sont récoltés 45 à 50 jours après la plantation, avec un rendement minimum de 25 tonnes/ha. Avec un prix actuel de 6 000 VND/kg, les agriculteurs gagnent plus de 140 millions de VND. Ainsi, avec 27 hectares de concombres d'hiver dans le village de Van Tap, les agriculteurs gagnent environ 3,5 milliards de VND. Les concombres sont récoltés en deux à trois semaines, de sorte qu'à la fin octobre, les agriculteurs auront terminé la récolte d'hiver, certaines familles gagnant des dizaines de millions de VND.
M. Tran Hoai An, directeur du Centre de services agricoles du district de Dien Chau, a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, le district de Dien Chau a planté environ 50 hectares de concombres. Cependant, sur une superficie de 27 hectares, le hameau de Van Tap, commune de Minh Chau, concentre la plus grande surface de plantation, le reste étant planté dans les communes de Dien Loc et Dien Hoang. » Actuellement, les agriculteurs de la commune de Minh Chau récoltent les concombres d'hiver, la récolte la plus précoce du district.
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