Cultiver des chrysanthèmes pour le thé

(Journal Quang Ngai ) - Avec le désir d'apporter de nouveaux produits fabriqués directement sur la terre de la capitale du chrysanthème, Mme Tran Thi Thanh Ha, du village de Dong Vien, commune de Nghia Hiep (Tu Nghia), a expérimenté le modèle de culture du chrysanthème de Tien Vua pour faire du thé.

Modèle de culture de chrysanthèmes pour faire du thé et le produit du thé de chrysanthème Tien Vua (petite photo) de Mme Tran Thi Thanh Ha, dans la commune de Nghia Hiep (Tu Nghia).

La culture des fleurs est devenue une activité traditionnelle pour les habitants de la commune de Nghia Hiep, notamment celle des chrysanthèmes. Cependant, la culture des chrysanthèmes pour la fabrication du thé est une nouvelle méthode pour la population locale. Face à la demande croissante du marché pour les produits à base de thé et cherchant une nouvelle voie pour les producteurs de fleurs durables, Mme Tran Thi Thanh Ha a été pionnière dans la culture des chrysanthèmes de Tien Vua pour la fabrication du thé.

Grâce à ses relations, Mme Ha s'est rendue jusqu'à la province de Bac Giang pour acheter des graines et apprendre la technique de culture des chrysanthèmes destinés au thé. Mme Ha a confié que lorsqu'elle a rapporté les graines pour les cultiver, peu de gens croyaient à ce modèle. Cependant, après la plantation, les plantes ont pris racine et ont bien poussé sans engrais chimiques ni pesticides. Comparée à la culture traditionnelle des chrysanthèmes en pot, la culture des chrysanthèmes destinés au thé est beaucoup plus pratique et nécessite un faible investissement.

Après près de 5 mois de plantation, Mme Ha a récolté plus de 24 kg de thé de chrysanthème séché. Elle le vend actuellement à 900 000 VND/kg. Cependant, en le combinant avec d'autres variétés comme le goji, la pomme rouge et la réglisse, le prix atteindra 1,5 million de VND/kg. Compte tenu de la faible production initiale, le thé de chrysanthème Tien Vua de Mme Ha ne suffit qu'à la vente à ses connaissances. De plus, Mme Ha a approvisionné quatre cafés de la province.

Selon Mme Ha, bien que testé sur une superficie de plus de 300 m² seulement, le thé au chrysanthème qu'elle cultive sur les terres de Nghia Hiep a donné des résultats inattendus. L'enquête révèle que, de la forme à la couleur des fleurs en passant par la qualité, tout est supérieur aux autres thés au chrysanthème vendus sur le marché. « Cette différence de qualité s'explique par le fait que mon thé au chrysanthème est fabriqué par cuisson à la vapeur puis lyophilisation, alors qu'ailleurs, on se contente de lyophiliser puis de sécher au soleil. Le coût de ces procédés est bien plus élevé que celui des produits classiques », explique Mme Ha.

Consciente du potentiel et des avantages de la culture des chrysanthèmes Tien Vua pour la fabrication du thé, Mme Ha a continué d'agrandir la zone de culture et a encouragé sa famille à cultiver 6 sao supplémentaires. L'avantage de la culture des chrysanthèmes pour la fabrication du thé est qu'après la récolte, les cultivateurs peuvent multiplier les fleurs à partir des racines sans avoir à en acheter de nouvelles. « Je me rendrai prochainement dans la province de Bac Giang pour en apprendre davantage sur la fabrication du thé au chrysanthème. Je suis déterminée à créer et à développer la marque de thé au chrysanthème Tien Vua à Nghia Hiep », a déclaré Mme Ha.

Le projet de production de thé au chrysanthème de Tien Vua, mené par Mme Tran Thi Thanh Ha, a été sélectionné par l'Union des femmes du district de Tu Nghia pour représenter le programme « Start-up créatives et transformation verte pour les femmes en 2024 » organisé par l'Union provinciale des femmes et a remporté le deuxième prix. Bien qu'il ne s'agisse que d'une première récolte expérimentale, le thé au chrysanthème cultivé sur les terres de Nghia Hiep a donné des résultats inattendus, ouvrant une nouvelle voie pour les habitants.

Article et photos : AN NHIEN

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