La riziculture à faible émission de carbone : un nouveau modèle à l'ère de l'économie verte

Le modèle de production de riz à faible émission de carbone, testé avec succès dans les provinces du delta du Mékong (MD), a ouvert une nouvelle voie de développement pour l’agriculture à l’ère de l’économie verte, en particulier dans le contexte où l’agriculture est un facteur majeur contribuant aux émissions de gaz à effet de serre au Vietnam.

Production de riz de haute qualité associée à la croissance verte

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural met en œuvre le « Projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 ». Ce projet se compose de deux phases, mises en œuvre dans 12 provinces et villes : An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh , Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang et Vinh Long ; la superficie totale de riziculture atteindra environ un million d'hectares d'ici 2030.

Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural , les normes de production de riz de haute qualité associées à la croissance verte se concentrent sur de nombreux facteurs.

Un modèle de production de riz à faible émission de carbone contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre dans le district de Thoi Lai, ville de Can Tho. (Photo : Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Premièrement, l’utilisation de variétés de riz certifiées de haute qualité, répondant aux demandes croissantes des consommateurs nationaux et internationaux, peut évoluer vers l’utilisation de variétés de riz qui répondent aux besoins nutritionnels des consommateurs et au besoin de transformation en profondeur, créant des produits à valeur ajoutée à partir des grains de riz.

Deuxièmement, appliquer des méthodes agricoles durables pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Les rizières de haute qualité devront adopter des méthodes agricoles plus durables, en utilisant des intrants réduisant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides, de semences, etc. Grâce à ce système agricole, la production rizicole économisera les ressources, diminuera la pollution environnementale et réduira les émissions.

Troisièmement, les zones de production de riz de haute qualité seront réorganisées afin de promouvoir la coopération et l'association, afin de réduire les coûts de production et d'accroître la valeur ajoutée aux étapes de la production, de la transformation et de la consommation. Les ménages agricoles seront réorganisés en coopératives et renforceront leurs liens avec les entreprises d'approvisionnement en intrants et les entreprises de consommation, afin de fournir aux agriculteurs des intrants de qualité garantie à des prix plus bas, tout en vendant du riz à des prix stables et plus élevés.

Quatrièmement, les zones de riziculture de grande qualité à grande échelle seront mécanisées, avec des investissements dans des systèmes d’infrastructures plus synchrones, des zones de culture numérisées, des origines traçables et intégrées aux technologies intelligentes, au contrôle des maladies, à l’irrigation automatique, etc.

Cinquièmement, il est nécessaire d'investir dans des zones spécialisées de production de riz de haute qualité pour un développement durable, instaurer la confiance et accroître les revenus des riziculteurs, et rassurer les agriculteurs quant à l'investissement dans la production rizicole. Parallèlement, ces zones spécialisées créeront de la valeur ajoutée en contribuant à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, à l'économie des ressources, à la valorisation des sous-produits de la riziculture selon le modèle de l'économie circulaire et au développement de marques de riz.

Le projet fixe comme objectif que d'ici 2025, la quantité de semences à semer sera réduite à 80 kg/ha, la quantité d'engrais chimiques sera réduite de 30 % et la quantité d'eau d'irrigation sera réduite de 30 % ; d'ici 2030, la quantité de semences à semer sera réduite à 80 kg/ha, la quantité d'engrais chimiques sera réduite de 40 % et la quantité d'eau d'irrigation sera réduite de 30 %.

De nombreux avantages à la fois

Le projet ci-dessus est mis en œuvre sur la base des résultats positifs du projet « Transformation agricole durable au Vietnam » (VNSAT) mis en œuvre de 2015 à juin 2022 dans 8 provinces et villes de la région du delta du Mékong, financé par la Banque mondiale.

Les premiers rapports montrent que les bénéfices sont environ 20 à 30 % supérieurs à ceux de la production traditionnelle de riz.

Le Département de l'Agriculture et du Développement rural de la ville de Can Tho a visité le modèle de production de riz à faible émission de carbone pour la campagne d'hiver-printemps 2022-2023 dans le district de Thoi Lai, à Can Tho. (Photo : Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

Dans la ville de Can Tho, la comptabilité analytique des ménages participant au modèle lors de l'application de méthodes de production visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre selon les normes de production durable de riz a permis d'améliorer l'efficacité technique ainsi que de réduire les coûts d'investissement (engrais, pesticides, main d'œuvre, contribuant à réduire d'un tiers la quantité de semences semées).

Les estimations préliminaires montrent qu'avec un rendement de riz d'environ 8 à 10 tonnes/ha, les coûts de production sont réduits d'environ 50 % par rapport à la précédente récolte d'hiver-printemps, et les bénéfices augmentent de 5,5 à 6 millions de VND/ha. Plus important encore, les modèles aident également les agriculteurs à modifier progressivement leurs habitudes de semis denses et à limiter le nombre de pulvérisations. Ainsi, les bénéfices augmentent, la santé et l'environnement sont protégés et l'impact de l'effet de serre est limité.

Selon Mme Carolyn Turk, directrice de la Banque mondiale au Vietnam : « Le gouvernement joue un rôle important dans la promotion de la transition verte grâce à une allocation stratégique des investissements publics et à l'amélioration de l'environnement propice à la participation du secteur privé à l'agriculture verte et moderne. »

Le rapport de la Banque mondiale « Vers une transformation de l'agriculture verte au Vietnam : Passage à une riziculture à faible émission de carbone », publié en septembre 2022, indique que l'agriculture est actuellement un contributeur majeur aux émissions de gaz à effet de serre au Vietnam. Il s'agit du deuxième secteur le plus émetteur, représentant environ 19 % des émissions totales du pays en 2020. Le passage à une riziculture à faible émission de carbone offrirait au Vietnam le plus grand potentiel pour atteindre son objectif de réduction des émissions de méthane de 30 % d'ici 2030, tout en renforçant la compétitivité de ce secteur d'exportation stratégique.

Pour accélérer la transition vers une riziculture à faible émission de carbone au Vietnam, les experts de la Banque mondiale ont identifié cinq domaines politiques à court et moyen terme, notamment la garantie de la cohérence des politiques ainsi que l’ajustement des plans et des budgets, la réorientation des instruments politiques et des dépenses publiques, la promotion de l’investissement public, l’amélioration des institutions et la facilitation de la participation du secteur privé et d’autres parties prenantes.

Thanh Luan