Chine : Un restaurateur change de vie en se déguisant en empereur pour vendre du tofu puant.

(Dan Tri) – Un commerçant de Wuhan (Chine) a fait sensation en se déguisant en empereur Yongzheng du film « Empresses in the Palace » pour vendre du tofu puant. Cette stratégie marketing originale lui a permis d’augmenter son chiffre d’affaires de 50 %.

D'après le South China Morning Post , M. Ye, âgé de 40 ans, vend du tofu puant frit dans une rue commerçante animée de Wuhan. Auparavant, il tenait un restaurant de petits-déjeuners, mais a dû fermer ses portes en raison de difficultés financières.

Un commerçant de Wuhan se déguise en acteur célèbre pour vendre du tofu puant ( Vidéo : China Insider).

À la fin de l'année dernière, M. Diep s'est reconverti dans la vente de tofu puant, le plat préféré de sa femme, dans l'espoir de trouver un nouveau moyen de gagner sa vie. Cependant, son activité a rencontré de nombreuses difficultés à ses débuts.

En février, un ami qui vend du canard laqué dans le quartier lui a suggéré de porter un chapeau comme l'empereur du film « Impératrices au palais » pour attirer l'attention. Il a d'abord hésité, mais a finalement décidé d'essayer car « il n'avait pas d'autre choix pour gagner sa vie ».

On dit que M. Diep a de nombreuses similitudes avec l'acteur Tran Kien Ban (à gauche) dans le film « Empresses in the Palace » (Photo : Seehua).

L'idée a fonctionné de manière inattendue. Les images de Ye portant un chapeau d'empereur et un costume ancien, faisant frire du tofu puant et interagissant avec les clients, se sont rapidement répandues sur les réseaux sociaux chinois.

Beaucoup l'appellent par le surnom de « Tu Lang », le nom du personnage d'Ung Chinh dans le film. Certains plaisantent en disant que l'empereur a « voyagé dans le temps » jusqu'à nos jours pour vendre des marchandises dans la rue.

Profitant de l'engouement suscité par son établissement, M. Diep rebaptisa le restaurant « Tu Lang Tofu Puant » et y apposa une enseigne en bois portant l'inscription « Chinh Dai Quang Minh », imitant celle de la Cité interdite. Sur le mur, il inscrivit un slogan humoristique : « Le trésor est vide, l'empereur doit se mettre au travail ».

Outre l'aspect extérieur, le propriétaire s'est également attaché à améliorer le comptoir afin d'attirer la clientèle. Il a indiqué que le chiffre d'affaires avait augmenté d'environ 50 % au cours des six derniers mois.

Grâce à une « stratégie » efficace, le stand de M. Diep a augmenté ses revenus de 50 % (Photo : Capture d'écran).

« Aux heures de pointe, je peux vendre environ 50 portions en trois heures », a déclaré M. Diep. Chaque portion de tofu est vendue entre 10 et 12 yuans (environ 37 000 à 45 000 VND).

De nombreux clients appréciaient d'échanger avec lui, allant même jusqu'à lui demander en plaisantant : « Quand Tu Lang retournera-t-il au palais ? » Il répondait : « Je ne sais pas, combien de temps me faudra-t-il pour travailler dur et économiser suffisamment d'argent ? »

Malgré le succès viral, il insiste sur le fait que c'est la qualité de sa cuisine qui fidélise sa clientèle. « Je suis très reconnaissant du soutien de chacun. Mais je comprends que les clients reviennent pour la qualité des plats, et pas seulement pour l'image de Tu Lang », a-t-il déclaré.

Le tofu puant est un plat typique de la cuisine de rue chinoise, avec une forte odeur mais un goût gras, croustillant et riche (Photo : Shutterstock).

Le tofu puant est un mets de rue populaire en Chine, préparé à partir de tofu fermenté frit et servi avec des sauces et des épices. Son odeur est forte, mais il est considéré comme un mets délicat par de nombreux gourmets.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/trung-quoc-chu-quan-doi-doi-nho-hoa-trang-thanh-hoang-de-ban-dau-phu-thoi-20251101104318342.htm