Le litchi est un fruit tropical typique du Vietnam, avec une saveur délicieuse et rafraîchissante. Le litchi est considéré comme une spécialité estivale. Ces dernières années, des localités considérées comme les capitales du litchi telles que Bac Giang, Hai Duong, Hung Yen... ont construit des marques de litchi répondant aux normes internationales de qualité destinées à l'exportation. Si le litchi vietnamien répond aux exigences d'importation de nombreux pays dans le monde , le litchi vietnamien a la possibilité de pénétrer des marchés potentiels exigeants tels que les États-Unis, l'Australie, le Japon, la Chine, etc. Ce sont également deux types de fruits qui conquièrent le marché le plus difficile au monde, qui est le Canada.
Récolte du litchi dans le district de Luc Ngan, province de Bac Giang . (Photo : Duong Tri/VNA).
Le premier lot de litchis frais du Vietnam a été amené au Canada par avion en 2015. L'expédition a pris 2 à 3 jours pour être transportée, elle était donc plus fraîche que des produits similaires, mais les frais d'expédition à l'époque s'élevaient à plus de 18 dollars canadiens (CAD)/kg. Pendant ce temps, les litchis chinois, à la peau séchée et meurtrie, sont vendus entre 5,98 et 7,98 $ CA/kg. Les litchis frais de Thaïlande, bien que plus chers, coûtent toujours moins de 18 CAD/kg, ont des fruits trois fois plus gros que ceux du Vietnam et de Chine et ont une belle peau rouge qui n'est pas meurtrie. La raison pour laquelle les produits à base de litchi provenant d’autres pays entrant au Canada sont de qualité inférieure et moins chers est qu’ils sont transportés par voie maritime, ce qui prend 3 à 4 semaines.
M. Rex Yu, représentant de Manley Sales Company, qui importe des litchis vietnamiens, a déclaré que pour entrer sur le marché canadien, les litchis vietnamiens doivent répondre aux normes et exigences d'importation de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Selon M. Yu, qui importe des litchis frais au Canada depuis de nombreuses années, le litchi vietnamien est très sucré, a une chair épaisse, de petites graines et une peau fine.
Le Canada continue d’être le pays qui reçoit les litchis frais du Vietnam. Photo : Internet
Le potentiel des litchis vietnamiens au Canada est prometteur, mais la difficulté immédiate est que les frais de transport sont trop élevés, ce qui fait également grimper le prix de vente des litchis vietnamiens au Canada. Le marché canadien est très attentif aux prix, donc quiconque propose des produits de bonne qualité à bas prix vendra.
Manley Sales prévoit distribuer des produits en tissu vietnamien au plus grand nombre de magasins possible à travers le Canada, de la Colombie-Britannique sur la côte ouest au Québec sur la côte est, d'ici une semaine. Le prochain plan de l'entreprise visant à importer des tissus vietnamiens dépend de la capacité de son partenaire vietnamien à disposer de produits répondant aux normes de qualité canadiennes et à réduire les frais d'expédition pour accroître sa compétitivité. Pour que les consommateurs canadiens choisissent et aiment les litchis vietnamiens, la condition préalable est de réduire le prix de vente, car un concurrent sérieux des litchis vietnamiens est le litchi du Mexique, qui est également frais et délicieux en raison du grand avantage de la proximité géographique. M. Yu espère que les litchis vietnamiens pourront gagner des parts de marché au Canada, tout comme le fruit du dragon et le longane frais vietnamiens que son entreprise importe.
Concernant le soutien de l'ambassade du Vietnam au Canada aux produits agricoles vietnamiens exportés vers le marché canadien à l'avenir, le conseiller commercial Hoang Anh Dung a déclaré que la fonction principale du Bureau commercial en général et au Canada en particulier est de promouvoir le commerce et l'investissement. Cependant, le Bureau commercial au Canada se concentre sur le soutien aux entreprises vietnamiennes qui exportent vers le Canada. Récemment, en réponse à la nécessité de trouver des débouchés pour les produits agricoles nationaux, le ministère du Commerce du Canada a déployé des efforts pour promouvoir le commerce agricole.
L’arrivée du premier lot de litchis au Canada constitue une étape très importante pour la pénétration du marché des litchis et des fruits tropicaux frais du Vietnam vers le Canada. En ce qui concerne le soutien aux entreprises, le Bureau commercial au Canada a récemment aidé les entreprises en leur fournissant des informations sur les partenaires d’importation canadiens potentiels et en les conseillant sur la réglementation canadienne relative aux produits agricoles importés. Dans les temps à venir, le Bureau commercial achèvera un manuel sur la réglementation canadienne relative aux produits agricoles et aux fruits frais afin que les agriculteurs nationaux puissent cultiver et cultiver de manière proactive pour assurer la qualité des importations canadiennes, dépassant même les normes d'importation sur le marché canadien pour accroître la compétitivité avec les produits d'autres pays, en maintenant la réputation des produits agricoles vietnamiens.
Bich Huong
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