Boire de l’eau chaude citronnée le matin peut-il guérir la stéatose hépatique ?

Boire de l'eau chaude citronnée le matin est une habitude populaire depuis de nombreuses années, maintenue par de nombreuses personnes avec la croyance que cette boisson aide à « purifier le corps », « détoxifier le foie », « améliorer la digestion » et « réduire la graisse viscérale »...

Certaines personnes déclarent se sentir mieux, avoir l'estomac plus léger ou un taux d'enzymes hépatiques plus bas après avoir bu régulièrement de l'eau citronnée. Cela a conduit à penser que l'eau citronnée pouvait traiter la stéatose hépatique, une maladie métabolique de plus en plus fréquente dans notre société moderne.

Cependant, selon le Dr Nguyen Phoi Hien, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville - Campus 3, ce point de vue doit être reconsidéré du point de vue de la médecine orthodoxe et sur la base de preuves scientifiques .

L’eau chaude citronnée peut-elle guérir la stéatose hépatique ?

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Il n’existe aucune preuve que le jus de citron guérisse la stéatose hépatique.

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est une maladie caractérisée par une accumulation excessive de graisses dans les cellules hépatiques, indépendamment de la consommation d'alcool. Cette maladie est étroitement liée à l'obésité, aux troubles du métabolisme lipidique, au diabète de type 2 et au syndrome métabolique. Une stéatose hépatique prolongée peut entraîner une hépatite, une fibrose, voire une cirrhose et un cancer du foie.

Actuellement, il n'existe aucun médicament spécifique approuvé par la FDA (États-Unis) ou le ministère vietnamien de la Santé pour traiter la stéatose hépatique non alcoolique. Les recommandations internationales, telles que celles de l'Association américaine des maladies du foie (AASLD), soulignent que le principal traitement de cette maladie repose sur une perte de poids raisonnable, un ajustement du régime alimentaire, une activité physique régulière et le contrôle des facteurs métaboliques associés.

Plusieurs études ont examiné les effets des aliments riches en vitamine C et en antioxydants sur la santé du foie, mais à ce jour, aucune étude contrôlée randomisée n’a démontré que la consommation de jus de citron seul peut réduire la graisse du foie ou améliorer les maladies du foie.

Le citron contient de la vitamine C et de l'acide citrique, qui peuvent faciliter légèrement la digestion et hydrater l'organisme. Cependant, prétendre qu'il peut « dissoudre la stéatose hépatique » ou « nettoyer le foie » est une interprétation simpliste et erronée en termes de pathogénèse.

Diffusion d'informations et avis d'experts

Certaines personnes pensent que :

• Le jus de citron peut « détoxifier le foie ».
• L'acidité du citron aide à « décomposer l'excès de graisse », contribuant ainsi à réduire la stéatose hépatique.
• Le citron stimule la production de bile, ce qui aide à digérer les graisses.
• Les utilisateurs ressentent un estomac plus léger, une peau plus lumineuse et pensent donc que la maladie du foie s'est améliorée.

Cependant, selon les experts :

• Le foie est un organe détoxifiant naturellement efficace, pas besoin de boissons « détox ».
• La graisse dans le foie est le résultat d’un trouble métabolique complexe qui ne peut pas être dissous par l’acide doux contenu dans les citrons.
• La production de bile est un processus endocrinien complexe qui ne dépend pas du citron.
• Se sentir mieux peut venir d’une augmentation de votre consommation d’eau le matin, d’une réduction de votre consommation de sucre, d’un évitement de l’alcool… et non du jus de citron directement.

En fait, de nombreux contenus circulant sur les réseaux sociaux ne comportent pas de citations scientifiques précises, ou sont exagérés pour vendre des produits « détox » et « détox du foie » d’origine inconnue.

L'abus de jus de citron peut être nocif

Boire de l'eau citronnée avec modération, diluée et après les repas est une habitude qui ne présente aucun danger pour la santé. Cependant, si :

• Boire du jus de citron concentré à jeun peut irriter la muqueuse de l’estomac.
• Les personnes ayant des antécédents d’ulcères gastriques ou duodénaux peuvent ressentir des douleurs et des nausées.
• Boire trop de jus de citron par jour peut provoquer une érosion de l’émail des dents.
• Les personnes qui prennent des médicaments pour des maladies métaboliques doivent être prudentes lorsqu’elles consomment des aliments contenant des acides forts.
• Pour les personnes souffrant d’une maladie du foie, en particulier lorsque les enzymes hépatiques sont élevées ou qu’il y a des signes d’hépatite, l’utilisation d’« eau détox » sans ordonnance peut augmenter la charge sur le foie et même entraîner des complications dangereuses.

Mangez beaucoup de légumes verts, de fibres, de céréales complètes, de poissons gras… pour aider à prévenir la stéatose hépatique.

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Que faire pour prévenir et contrôler la stéatose hépatique ?

Selon le Dr Nguyen Phoi Hien, le traitement actuel de la stéatose hépatique repose sur les principes suivants :

Perte de poids raisonnable

• Perdre seulement 5 à 10 % de votre poids corporel peut améliorer considérablement la graisse du foie.
• Ne jeûnez pas et n’utilisez pas de méthodes extrêmes de perte de poids.

Régime scientifique

• Limitez les aliments frits, le sucre raffiné et les boissons gazeuses.
• Mangez beaucoup de légumes verts, de fibres, de céréales complètes et de poissons gras.
• Réduisez votre consommation d’alcool, même pour les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique.

Augmenter l'activité physique

• Maintenez au moins 150 minutes d’activité physique chaque semaine, comme la marche rapide, la natation ou le vélo.
• Il est conseillé de combiner des exercices d'aérobic et d'endurance.

Bilans de santé réguliers

• Surveiller les enzymes hépatiques (ALAT, AST), les lipides sanguins, la glycémie.
• Effectuez régulièrement une échographie du foie, en particulier chez les personnes présentant des facteurs de risque tels que l’obésité et le diabète.

Boire de l'eau tiède citronnée chaque matin est une habitude bénéfique pour la digestion et l'hydratation si elle est appliquée correctement. Cependant, considérer cette habitude comme un traitement contre la stéatose hépatique n'est pas conforme à la médecine moderne et présente de nombreux risques potentiels en cas d'abus ou d'inattention par un traitement spécialisé.

Source : https://thanhnien.vn/uong-nuoc-chanh-am-buoi-sang-co-tri-duoc-gan-nhiem-mo-185250720171014882.htm