Cependant, nombreuses sont les personnes qui s'interrogent encore : comment consommer correctement l'huile de poisson riche en oméga-3 pour une efficacité optimale ? Faut-il la prendre en continu ou faire des pauses ? La science apporte désormais une réponse claire à cette question, d'après le site d'actualités scientifiques Scitech Daily.
De nouvelles recherches, récemment publiées dans la revue médicale JCI Isight , ont permis de déterminer la meilleure façon de prendre de l'huile de poisson riche en oméga-3 pour maximiser ses bienfaits cardiovasculaires.
L'étude, menée par des scientifiques de l'Université d'Helsinki et de l'Institut de recherche Wihuri (Pays-Bas), s'est concentrée sur l'EPA - un acide gras oméga-3 présent dans l'huile de poisson - afin d'étudier les effets de l'EPA sur les niveaux de graisse sanguine et le métabolisme global chez les adultes en bonne santé.
Dans cette étude, 38 participants en bonne santé ont reçu de fortes doses d'EPA. Les échantillons sanguins prélevés avant, pendant et après l'essai ont révélé des différences marquées dans la façon dont les individus réagissaient à cet acide gras.
On a trouvé la meilleure façon de prendre de l'huile de poisson oméga-3 pour maximiser ses bienfaits sur la santé cardiaque.
Photo : IA
La meilleure façon de prendre de l'huile de poisson oméga-3 pour la santé cardiaque
Les auteurs ont examiné les effets d'une supplémentation en EPA à forte dose pendant 28 jours sur la composition en acides gras, les sous-types de lipoprotéines, le lipidome et les propriétés athérogènes chez des participants normolipidémiques.
Les résultats ont montré que les effets des acides gras oméga-3 sur le système cardiovasculaire varient d'une personne à l'autre. Notamment, cet effet disparaît rapidement après l'arrêt de la consommation, ce qui signifie que, pour être bénéfique au système cardiovasculaire, il est nécessaire d'en consommer quotidiennement, selon Scitech Daily.
Les analyses sanguines réalisées pendant la supplémentation en EPA ont révélé un effet significatif chez tous les participants. Cependant, aucun échantillon n'était identique. Chaque personne présentait un profil lipidique unique dans son sang, et celui-ci persistait même après la supplémentation en EPA, explique la professeure Katariina Öörni, auteure principale de l'étude.
Les résultats ont également montré que l'EPA était très efficacement absorbée par l'organisme, entraînant une forte augmentation de sa concentration sanguine. Il est à noter que les concentrations d'EPA ont chuté rapidement après l'arrêt de la supplémentation, en particulier chez les personnes présentant de faibles concentrations initiales d'EPA.
De plus, l'EPA contribue à améliorer le profil lipidique sanguin et réduit l'adhérence des lipoprotéines aux parois artérielles, ce qui est un facteur important dans l'athérosclérose.
Bien que l'étude ait été de courte durée, les résultats ont montré que l'EPA peut moduler les profils lipidiques sanguins et les mécanismes de risque liés à l'athérosclérose, même chez les individus en bonne santé.
Le Dr Lauri Äikäs, co-auteur de l'étude, a déclaré : « Cette découverte souligne le rôle du métabolisme dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Les effets de l'EPA varient considérablement d'une personne à l'autre et disparaissent rapidement une fois sa consommation arrêtée, ce qui est important si l'EPA provoque des effets secondaires. »
L'équipe a indiqué qu'elle continuerait à mener des expériences au niveau cellulaire pour étudier les effets de l'EPA sur l'activité des cellules inflammatoires et sur les médiateurs lipidiques qui contribuent à inhiber l'inflammation.
Source : https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm
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