Le citron est un fruit familier utilisé de nombreuses façons différentes, dont le zeste de citron apporte de nombreux bienfaits inattendus pour la santé. De nombreuses personnes font également bouillir de l’eau de zeste de citron pour la boire. Alors, quels sont les effets de la consommation d’eau de zeste de citron ?
Valeur nutritionnelle du zeste de citron
Bien que le jus et la pulpe des citrons soient largement utilisés, les écorces contiennent en réalité des niveaux plus élevés de nutriments. Dans 6 grammes de zeste de citron il y a :
* Calories : 3
* Glucides : 1 gramme
* Fibres : 1 gramme
* Protéines : 0 gramme
* Matières grasses : 0 gramme
* Vitamine C : 9 % VQ (valeur quotidienne).
Le zeste de citron est riche en vitamine C, en pectine, en calcium, en potassium, en fibres, en acides alpha-hydroxy et en flavonoïdes comme le limonène. Des études montrent que les écorces de citron contiennent des composés bioactifs qui présentent plusieurs avantages pour la santé.
Quels sont les effets de la consommation d’eau de zeste de citron ?
Anti-cancer
Comme mentionné précédemment, le zeste de citron contient des composants appelés salvestrol Q40 et limonène, connus pour lutter contre les cellules cancéreuses dans le corps. De plus, les flavonoïdes contenus dans le zeste de citron inhibent efficacement la division des cellules cancéreuses, ce qui en fait une mesure de prévention du développement de divers types de cancer, notamment le cancer du sein, le cancer du côlon et le cancer de la peau.
Une étude a révélé que la consommation de thé chaud avec du zeste de citron s’est avérée bénéfique pour prévenir la croissance des cellules cancéreuses.
Soutenir la santé bucco-dentaire
Le zeste de citron contient des propriétés antibactériennes qui peuvent inhiber la croissance des micro-organismes, combattant efficacement les maladies bucco-dentaires causées par des bactéries telles que Streptococcus mutans.
Renforcer le système immunitaire
Le zeste de citron a la capacité de renforcer votre immunité grâce à sa teneur élevée en flavonoïdes et en vitamine C. Si vous vous sentez nauséeux, ajoutez du zeste de citron à vos aliments ou à votre thé pour soulager l’inconfort.
Réduire les graisses dans le sang
Selon la médecine orientale, l’effet efficace le plus évident du zeste de citron est de réduire le cholestérol sanguin. Boire de l'eau bouillie à base de zeste de citron peut prévenir la stéatose hépatique, la stéatose sanguine, les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle.
Remarques sur l'utilisation du zeste de citron
Bien qu'il ait de nombreuses utilisations, les médecins recommandent également de ne pas utiliser trop de zeste de citron, car laisser trop de zeste de citron dans la pièce provoquera une forte odeur et provoquera de l'inconfort. Lorsqu'il est utilisé comme médicament, ne pas utiliser plus de 20 g de zeste de citron par jour.
Avant d'utiliser le zeste de citron, frottez le fruit avec un produit de lavage pour fruits et de l'eau propre ou lavez-le avec du bicarbonate de soude pour éliminer les résidus de pesticides (le cas échéant).
De plus, il est préférable de consulter votre médecin avant d’utiliser le zeste de citron si vous avez des antécédents de problèmes de santé tels que des ulcères d’estomac.
De plus, si vous buvez du zeste de citron dans les deux heures et que vous ne pouvez pas uriner ou que vous avez mal à la tête, arrêtez immédiatement ; Il faut faire pipi beaucoup en 2 heures, c'est bien.
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Selon vov.vn
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