Le citron est un fruit familier utilisé de multiples façons, et son écorce apporte de nombreux bienfaits inattendus pour la santé. De nombreuses personnes font également bouillir de l'eau d'écorce de citron pour la boire. Alors, quels sont les effets de cette eau ?
Valeur nutritionnelle du zeste de citron
Bien que le jus et la pulpe des citrons soient largement utilisés, les écorces sont en réalité plus riches en nutriments. Six grammes d'écorces de citron contiennent :
* Calories : 3
* Glucides : 1 gramme
* Fibres : 1 gramme
* Protéines : 0 gramme
* Matières grasses : 0 gramme
* Vitamine C : 9 % VQ (valeur quotidienne).
Les écorces de citron sont riches en vitamine C, pectine, calcium, potassium, fibres, acides alpha-hydroxylés et flavonoïdes comme le limonène. Des études ont montré que les écorces de citron contiennent des composés bioactifs aux multiples bienfaits pour la santé.
Quels sont les effets de la consommation d’eau de zeste de citron ?
Anti-cancer
Comme mentionné précédemment, le zeste de citron contient du salvestrol Q40 et du limonène, des composants connus pour combattre les cellules cancéreuses. De plus, les flavonoïdes contenus dans le zeste de citron inhibent efficacement la division des cellules cancéreuses ; il est donc considéré comme une mesure préventive contre le développement de divers types de cancer, notamment le cancer du sein, du côlon et de la peau.
Une étude a révélé que la consommation de thé chaud avec du zeste de citron s’est avérée bénéfique pour prévenir la croissance des cellules cancéreuses.
Soutenir la santé bucco-dentaire
Le zeste de citron contient des propriétés antibactériennes qui peuvent inhiber la croissance des micro-organismes, combattant efficacement les maladies bucco-dentaires causées par des bactéries telles que Streptococcus mutans.
Renforcer le système immunitaire
Le zeste de citron a la capacité de renforcer votre immunité grâce à sa teneur élevée en flavonoïdes et en vitamine C. Si vous vous sentez nauséeux, ajoutez du zeste de citron à votre nourriture ou à votre thé pour soulager l'inconfort.
Réduire les graisses dans le sang
Selon la médecine orientale, l'effet le plus évident du zeste de citron est de réduire le cholestérol sanguin. Boire de l'eau bouillie à base de zeste de citron peut prévenir la stéatose hépatique, la stéatose sanguine, les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle.
Remarques sur l'utilisation du zeste de citron
Bien que ses utilisations soient multiples, les médecins recommandent de ne pas en utiliser trop, car une trop grande quantité dans la pièce dégage une forte odeur et peut provoquer un inconfort. En tant que médicament, il ne faut pas dépasser 20 g d'écorce de citron par jour.
Avant d'utiliser le zeste de citron, frottez le fruit avec un produit de lavage pour fruits et de l'eau propre ou lavez-le avec du bicarbonate de soude pour éliminer les résidus de pesticides (le cas échéant).
De plus, il est préférable de consulter votre médecin avant d’utiliser le zeste de citron si vous avez des antécédents de problèmes de santé tels que des ulcères d’estomac.
De plus, si vous buvez du zeste de citron dans les deux heures et que vous ne pouvez pas uriner ou que vous avez mal à la tête, arrêtez immédiatement ; vous devez uriner beaucoup dans les deux heures pour être bien.
Avec les informations ci-dessus, vous devez avoir la réponse à la question « Quels sont les effets de la consommation d'eau de zeste de citron ? » n'est-ce pas ?
Selon vov.vn
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