Les litchis chinois inondent les marchés vietnamiens, vendus à 700 000 VND/kg

De nos jours, les spécialités litchi Bac Giang et Hai Duong sont en plein essor sur le marché. La production totale de litchis des deux provinces est estimée à 225 000 tonnes, dont la majeure partie est destinée à l'exportation vers la Chine.

Cependant, depuis le début du mois de juin jusqu'à maintenant, litchi chinois Il est arrivé de manière inattendue sur les marchés vietnamiens et se vend généralement entre 1,2 et 1,4 million de VND le panier de 2 kg (soit 600 000 à 700 000 VND le kg). Ce prix est environ 3 à 4 fois supérieur à celui du litchi Phu Cu U Trung ( Hung Yen ), le type de litchi qui fait fureur sur le marché aujourd'hui, et environ 15 fois supérieur à celui du litchi précoce dans notre pays.

Parlez à La journaliste de VietNamNet , Mme Dao Thi Nhung, propriétaire d'un magasin de fruits à Dai Kim (Hoang Mai, Hanoi ), a déclaré que les litchis chinois importés et vendus par les magasins sont des litchis sans pépins.

Il s'agit d'une célèbre variété de litchi, originaire de la province de Hainan (Chine).

Les litchis chinois sont vendus sur les marchés en ligne. Photo : NVCC

La peau du litchi est rose-rouge, sa chair est épaisse, juteuse et sans pépins (le pourcentage de fruits à petites graines, comme les haricots, n'est que d'environ 2 %). Ce type de litchi possède une odeur très parfumée et un goût légèrement sucré, totalement différent de la forte douceur du litchi vietnamien.

Depuis début juin, le magasin de Mme Nhung importe des litchis de Chine pour les vendre. Cependant, elle n'accepte que les commandes de ses clients et n'en a pas en stock.

« Les litchis frais sont difficiles à conserver. Si on les laisse trop longtemps, leur peau perd sa couleur et devient inesthétique. C'est pourquoi le magasin n'importe que les quantités commandées par les clients », explique Mme Nhung. Son magasin vend un panier de 2 kg de litchis chinois à 1,4 million de VND.

Selon Mme Nhung, comparé aux autres variétés de litchis actuellement disponibles sur le marché, le litchi chinois est le plus cher. C'est pourquoi les clients sont très exigeants. Ils le commandent principalement pour offrir ou l'achètent pour le plaisir.

« Le magasin vient de recevoir trois livraisons de litchis sans pépins de Chine pour répondre aux commandes des clients. Chaque livraison contient entre 30 et 50 paniers », a-t-elle expliqué.

Sur le marché en ligne, les litchis chinois sont principalement vendus en paniers de 2 kg. Ces paniers contiennent de la glace gélifiée pour les conserver longtemps, ce qui leur permet de rester frais pendant le transport.

Cependant, en raison du prix élevé du litchi, certains magasins le séparent en boîtes de vente au détail pesant 300 grammes pour que les clients puissent l'essayer.

« Auparavant, les litchis chinois sans pépins étaient souvent exportés vers le Japon et la Corée du Sud. Cette année, la récolte a été bonne, ce qui explique les exportations vers le Vietnam », a déclaré à VietNamNet Mme Nguyen Thi Ha, propriétaire d'un magasin de fruits importés à Hai Ba Trung (Hanoï).

Les litchis sans pépins de Chine sont extrêmement chers. Photo : Uu Dam

Au départ, la boutique de Mme Ha ne vendait pas de litchis à l'unité, mais en paniers de 2 kg. Cependant, le nombre de clients qui commandaient était faible, car chaque panier de litchis coûtait jusqu'à 1,3 million de VND.

Mais lors de ses deux derniers voyages, elle les a divisés en petites boîtes pour les vendre au détail. Le tissu importé était divisé en petites boîtes de 300 grammes et vendu 400 000 VND la boîte. Depuis, le nombre de commandes a considérablement augmenté.

« Actuellement, les litchis chinois arrivent tous les deux jours. La quantité dépend de la commande du client, mais peut atteindre jusqu'à 100 kg par envoi », explique Mme Ha.

Au Vietnam, une entreprise a cultivé avec succès des litchis sans pépins à Thanh Hoa. En 2023, elle commencera à les récolter et à les vendre sur le marché.

Ainsi, le prix des litchis sans pépins vendus au jardin peut atteindre 170 000 VND/kg. Une fois distribués sur le marché, ils sont conditionnés en cartons à différents prix : 550 000 VND pour un carton de 2 kg, 280 000 VND pour un carton de 1 kg et 148 000 VND pour un carton de 0,5 kg.

Ce tissu a également été exporté par la société vers les marchés japonais et britannique.

À Bac Giang, des variétés de litchis sans pépins sont également testées. La première récolte de litchis aura lieu en 2022.

Selon les premières évaluations, la peau du litchi est rouge et épaisse, ce qui facilite sa conservation. Sa chair, épaisse et sans pépins, est sucrée et possède un arôme très caractéristique. Son aspect et son poids sont similaires à ceux des litchis de la récolte principale de Luc Ngan. Le prix de vente au jardin est d'environ 100 000 VND/kg.

Source : https://baoquangninh.vn/vai-thieu-trung-quoc-do-bo-cho-viet-gia-700-000-dong-kg-3362046.html