Pourquoi la menthe est-elle bonne pour les diabétiques ?

La menthe est une plante connue pour son arôme rafraîchissant. Elle est couramment utilisée en cuisine et comme médicament.

Riches en vitamines A et C, ainsi qu’en minéraux tels que le calcium et le magnésium, les feuilles de menthe offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Selon une étude publiée par Food Production, Processing, and Nutrition (USA), grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la menthe aide à protéger l'organisme contre l'oxydation, un type de dommage cellulaire causé par les radicaux libres.

Cho lá bạc hà vào nước cùng với những lát chanh hoặc dưa chuột để có một thức uống giải nhiệt — Ajoutez des feuilles de menthe à l’eau avec des tranches de citron ou de concombre pour une boisson rafraîchissante.

Voici quelques bienfaits de la menthe pour les personnes diabétiques, selon Healthshots.

Contient de nombreux antioxydants

La menthe poivrée contient de l'acide rosmarinique et des flavonoïdes, qui aident à réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline et en réduisant l'absorption du glucose. De plus, elle est riche en antioxydants comme la vitamine C, qui peut aider à lutter contre l'oxydation et l'inflammation chez les diabétiques, explique Deepika Jayaswal, consultante en nutrition en Inde.

Riche en fibres

La menthe est bénéfique pour les personnes diabétiques grâce à sa richesse en fibres. Elle aide à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption du sucre dans le sang. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires contribuent à réduire l'inflammation associée aux complications du diabète.

Il a été démontré que le thé à la menthe poivrée en particulier avait des effets hypoglycémiants, réduisant potentiellement le taux de sucre dans le sang après les repas, explique Jayaswal.

Soulagement du stress

La menthe poivrée a un effet calmant, bénéfique pour réduire le stress chez les personnes diabétiques. Selon l'Université de Californie à San Francisco (États-Unis), le stress peut augmenter la glycémie.

Comment utiliser la menthe pour contrôler la glycémie ?

Bien que la menthe poivrée présente de nombreux bienfaits, elle doit être utilisée en petites quantités et sous forme diluée.

Les feuilles de menthe peuvent être utilisées pour garnir des salades, des smoothies ou des coupes de fruits, offrant non seulement un goût rafraîchissant mais également des avantages nutritionnels.

Les feuilles de menthe fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour faire des tisanes car elles ont un goût sucré facile à boire.

Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe à l’eau avec des tranches de citron ou de concombre pour une boisson fraîche et rafraîchissante.

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