Pourquoi la menthe est-elle bonne pour les diabétiques ?

La menthe poivrée est une herbe connue pour son arôme rafraîchissant. Il est couramment utilisé en cuisine et en médecine.

Riches en vitamines A et C, ainsi qu’en minéraux tels que le calcium et le magnésium, les feuilles de menthe offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

Selon une étude publiée par Food Production, Processing, and Nutrition (USA), grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la menthe aide à protéger l'organisme contre l'oxydation, un type de dommage cellulaire causé par les radicaux libres.

Ajoutez des feuilles de menthe à l’eau avec des tranches de citron ou de concombre pour une boisson rafraîchissante.

Voici quelques bienfaits de la menthe pour les personnes diabétiques, selon Healthshots.

Contient de nombreux antioxydants

La nutritionniste Deepika Jayaswal (Inde) déclare : La menthe contient de l'acide rosmarinique et des flavonoïdes, qui aident à réguler la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline et en réduisant l'absorption du glucose. De plus, la menthe est riche en antioxydants comme la vitamine C, qui peut aider à combattre l’oxydation et l’inflammation chez les diabétiques.

Riche en fibres

La menthe est bénéfique pour les personnes diabétiques en raison de sa teneur élevée en fibres. Il aide à réguler la glycémie en ralentissant l’absorption du sucre dans le sang. De plus, les propriétés anti-inflammatoires de la menthe poivrée aident à réduire l’inflammation associée aux complications diabétiques.

Il a été démontré que le thé à la menthe poivrée en particulier avait des effets hypoglycémiants, réduisant potentiellement le taux de sucre dans le sang après les repas, explique Jayaswal.

Soulagement du stress

La menthe poivrée a un effet calmant, ce qui est bénéfique pour réduire les niveaux de stress chez les personnes atteintes de diabète. Selon l’Université de Californie à San Francisco (États-Unis), le stress peut augmenter le taux de sucre dans le sang.

Comment utiliser la menthe pour contrôler la glycémie ?

Bien que la menthe poivrée présente de nombreux bienfaits, elle doit être utilisée en petites quantités et sous forme diluée.

Les feuilles de menthe peuvent être utilisées pour garnir des salades, des smoothies ou des coupes de fruits, offrant non seulement un goût rafraîchissant mais également des avantages nutritionnels.

Les feuilles de menthe fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour faire des tisanes car elles ont un goût sucré facile à boire.

Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe à l’eau avec des tranches de citron ou de concombre pour une boisson fraîche et rafraîchissante.

Lien source: https://thanhnien.vn/vi-sao-bac-ha-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240420203324123.htm