De nombreuses difficultés dans le processus de liaison
En 2022, la société par actions Hoa Lac IEC (Thach Ha) a été créée. Elle s'est lancée dans le secteur agricole avec pour objectif de fournir au marché des produits à base de riz de haute qualité, évoluant ainsi vers une transformation plus poussée. Lors de la récolte été-automne 2023, l'entreprise s'est officiellement associée aux agriculteurs du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, pour produire du riz biologique ST25.
Après de nombreux efforts, lors de la récolte été-automne 2024, les habitants, les entreprises et les autorités locales se sont réjouis de l'obtention de la certification biologique de la zone de production de 5 hectares par le Centre de test et de certification TQC CGLOBAL ( Hanoï ), conformément à la norme vietnamienne TCVN 11041-2:2017. Cette démarche a permis aux habitants et aux entreprises de poursuivre l'expansion de la zone de production de 5,6 hectares en direction du bio. Cependant, lors de la récolte de printemps 2024, la chaîne de production a commencé à rencontrer des difficultés et des insuffisances.
M. Duong The Hoang, directeur de la société par actions Hoa Lac IEC, a déclaré : « Lorsque nous avons lancé le modèle de production de riz biologique, nous avions de grandes attentes, mais manquions également d'expérience pratique de la riziculture locale. Lors de la récolte de printemps 2024, le riz repiqué a subi une longue période de froid intense, ce qui a nécessité un repiquage. Pour soutenir les agriculteurs, l'entreprise a compensé les pertes en fournissant des plants supplémentaires pour le repiquage et la taille lorsqu'ils ont été endommagés par les escargots. »
Un autre inconvénient majeur auquel l'entreprise est confrontée concerne les caractéristiques de croissance de la variété ST25, une variété à plus longue durée de vie que les variétés locales. Lorsque les autres variétés atteignent la maturité, la ST25 commence à fleurir. Bien que la gestion de l'eau d'irrigation de la région suive le principe d'uniformité du système de canaux de Ke Go, la dernière période d'irrigation s'est terminée alors que le riz ST25 était en floraison, ce qui l'a désavantagé. En raison du manque d'eau, à la récolte, le taux de brisures était d'environ 30 %, et le riz fini n'atteignait qu'environ 50 %.
Après la récolte d'été-automne 2024, la population, les autorités locales et les entreprises ont dû envisager l'association, car nous avions besoin de produire la variété ST25, alors que la zone de production était planifiée, principalement des variétés de riz à court terme. Si nous voulons continuer à investir, nous devons disposer de notre propre station de pompage pour l'approvisionnement en eau. Or, les ressources sont trop importantes. Si cette situation perdure, il sera très difficile de produire deux récoltes par an. Ce sont des difficultés que nous n'avions pas pleinement anticipées avant de rejoindre l'association », a expliqué Duong The Hoang, directeur de la société par actions Hoa Lac IEC.
Les agriculteurs de Cam Binh sont assis sur des charbons ardents parce que le riz biologique ST25 est « obligé de vendre à un prix inférieur »
Lors de la récolte de printemps 2025, la société par actions Hoa Lac IEC a collaboré avec les agriculteurs et les autorités locales afin de maintenir la production de riz biologique. Cependant, l'accord n'a pas abouti à un consensus ; l'entreprise a seulement envisagé de se procurer du riz biologique si la région respectait ses engagements et garantissait la qualité du produit de fin de saison.
« Au moment de la récolte, les autorités locales et la population ont contacté l'entreprise pour discuter d'un achat, mais comme nous avions cessé de fournir du riz biologique ST25 au marché, cela n'a pas pu se faire. L'entreprise a tenté de contacter des entreprises du Sud, mais les prix proposés étaient inférieurs aux attentes de la population, et aucun accord n'a pu être trouvé », a ajouté M. Duong The Hoang, directeur de la société par actions Hoa Lac IEC.
Besoin de construire des relations solides et durables
En fait, la société par actions Hoa Lac IEC, créée par l'association de production de riz biologique du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a investi beaucoup d'efforts et de ressources, mais n'a pas obtenu les résultats escomptés. Actuellement, certaines personnes n'ont pas réglé leurs dettes envers l'entreprise après les récoltes précédentes. L'entreprise suspend temporairement la mise en œuvre de ses projets de production de riz afin de définir, de restructurer et d'élaborer une feuille de route pour un développement durable.
M. Nguyen Thien Toan, président du comité populaire de la commune de Cam Binh, a déclaré : « La difficulté de lier la production agricole réside dans le fait que les entreprises travaillent avec de nombreux ménages. Par conséquent, lors de la mise en œuvre, les opinions divergent, ce qui complique la recherche d'une voix commune. Dans la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang, le gouvernement local est intervenu avec force et a déployé de nombreux efforts, mais la récolte de printemps 2025 n'a pas permis de respecter l'accord signé. Actuellement, lors de la mise en œuvre de la récolte d'été-automne 2025, les habitants refusent de poursuivre la production de riz biologique ST25 et sèment du riz Khang Dan. »
Obtenir la certification biologique dans la zone de production rizicole du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, n'est pas chose aisée pour les autorités locales, la population et les entreprises. La suspension du modèle de production de riz biologique dans le village de Binh Quang est un résultat indésirable, mais une leçon précieuse en matière de liens entre les producteurs. Faute de recherches et d'analyses approfondies (pratiques agricoles, caractéristiques régionales, conditions d'irrigation, etc.), l'entreprise a déployé et introduit des variétés inappropriées, de sorte que les résultats ne sont pas ceux escomptés. De plus, les autorités locales, dans leur rôle de gestionnaires et de directeurs de la production, n'ont pas joué leur rôle d'arbitre. Depuis le début de la récolte de printemps 2025, malgré deux ou trois réunions entre la commune, les entreprises et les agriculteurs, les comptes rendus n'ont pas été rédigés de manière transparente ; le journal de production biologique présente encore de nombreux éléments incohérents, notamment l'absence de contrat d'achat signé. C'est ce manquement qui affecte les achats en fin de récolte. Lorsque l'entreprise s'est retrouvée dans une situation de force majeure, le gouvernement local a dû « voyager » du Nord au Sud pour trouver une unité pour acheter du riz pour les agriculteurs.
À ce propos, M. Nguyen Tong Phong, directeur adjoint du département de la production végétale et de l'élevage (département de l'agriculture et de l'environnement de Ha Tinh), a déclaré : « L'histoire de la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, est une leçon à tirer pour les localités. Pour que le modèle se développe durablement et à grande échelle, il est important d'établir un lien étroit entre les entreprises, le gouvernement et la population. »
Tout d'abord, le rôle des entreprises doit être clairement défini. Les entreprises ne sont pas seulement des unités consommatrices de produits, mais aussi le cœur de la chaîne de valeur. Elles doivent signer un contrat par lequel elles s'engagent à consommer, à définir une production spécifique et, parallèlement, à fournir un soutien technique et des intrants pour garantir la qualité des produits. Le contrat doit être clairement défini. De plus, lors du démarrage de la production, les entreprises doivent étudier attentivement la zone de matières premières afin de garantir les activités de production, notamment les facteurs d'irrigation. La capacité de transformation et le développement du marché des entreprises sont également des facteurs déterminants, car seule une production stable peut garantir des achats à long terme aux agriculteurs.
Outre le rôle des entreprises, les agriculteurs constituent le maillon fondamental de la chaîne. Pour participer à la production biologique, il est nécessaire de changer les mentalités, de passer d'une production artisanale à une production raisonnée et contrôlée. Le respect rigoureux des processus biologiques, l'absence de produits chimiques et la non-commercialisation du riz hors contrat contribueront à garantir la qualité des produits et la réputation des zones de production. En particulier, après avoir obtenu la certification biologique conformément à la réglementation du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les localités doivent maintenir des processus de production biologique pour conserver cette certification, développant ainsi une agriculture biologique durable et multi-valeurs.
Source : https://baohatinh.vn/vi-sao-doanh-nghiep-dung-lien-ket-san-xuat-lua-huu-co-st25-cam-binh-post289437.html
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