District du Lac Thuy - pour que les produits de l'OCOP ne soient pas que des titres

Dans une région réputée pour ses poulets élevés en plein air, ses pommes cannelle sucrées, son thé pur, etc., le programme « Une commune, un produit » (OCOP) était censé faciliter l’accès des agriculteurs à l’économie de marché. Or, à y regarder de plus près, la situation dans le district de Lac Thuy, au sein de chaque commune, de chaque coopérative et pour chaque produit, est loin d’être idéale : certaines communes ne proposent aucun produit OCOP, tandis que d’autres n’ont plus de période de reconnaissance.

Les employés de la société par actions Kim Boi (Lac Thuy) conditionnent des pousses de bambou. L'entreprise propose actuellement un produit certifié 5 étoiles par le système national de certification des ingrédients (OCOP).

D'après les statistiques du Comité populaire du district de Lac Thuy, le district gère et développe 23 produits OCOP, dont 2 produits 5 étoiles, 4 produits 4 étoiles et 17 produits 3 étoiles. Parmi les produits typiques, on trouve le poulet de Lac Thuy, le thé Song Boi, la pomme cannelle Dong Tam et le miel Hung Thi.

Certaines coopératives ont appris à construire des chaînes de valeur complètes, de la production à la transformation, en passant par la traçabilité, l'emballage et la valorisation de la marque. C'est une condition essentielle pour que les produits des coopératives coopératives puissent se maintenir sur le marché, et pas seulement être exposés lors de foires.

Cependant, contrairement à l'aura de quelques produits phares, de nombreuses zones rurales du Lac Thuy peinent à trouver une place pour leurs produits locaux.

Selon le rapport du Comité populaire de district, à ce jour, aucun produit OCOP de la commune de Yen Bong n'a été évalué ni classé. D'autres communes possèdent des produits qui, bien qu'ayant bénéficié d'une reconnaissance antérieure, ont vu leur période de réévaluation expirer, ne répondent plus aux critères de reclassement ou font l'objet d'une « certification OCOP suspendue » : les produits existent, mais aucune organisation n'est chargée de leur mise en place, les codes de zone des matières premières font défaut, les emballages ne sont pas standardisés et ils ne sont pas référencés sur les plateformes de commerce électronique.

« Je ne sais pas si les pommes cannelle du village de Dong Bong sont encore reconnues comme OCP (Origine Contrôlée de Production). Je n'en vois plus mention. Le rendement est toujours là, la qualité est toujours stable, mais la production est irrégulière », a confié M. Quang, propriétaire d'une exploitation de pommes cannelle dans la commune de Dong Tam.

Face à cette réalité, selon la vice-présidente du Comité populaire du district de Hoang Thi Thu Hang, Lac Thuy a clairement déterminé que, dans la période à venir, le programme « Une commune, un produit » doit être organisé et mis en œuvre de manière plus efficace et systématique, dans lequel le rôle du sujet des produits COP doit être affirmé, notamment en ce qui concerne l’amélioration de la qualité, l’évaluation et le classement des produits.

Le plan établi par le district de Lac Thuy fin 2025 vise à « standardiser au moins deux produits OCOP au niveau provincial ou supérieur » et, parallèlement, à accompagner les communes ne disposant pas de produits OCOP dans la création d'une marque cohérente. Pour atteindre cet objectif, selon le vice-président du Comité populaire du district, Lac Thuy commencera par examiner tous les produits OCOP reconnus et évaluera la possibilité de reclasser ou de revaloriser les produits périmés. Parallèlement, les communes sans produits OCOP devront se doter d'une marque distinctive pour leurs spécialités locales et bénéficier d'un soutien pour la mise en place d'une chaîne de valeur dès le départ. La standardisation des emballages, des étiquettes, des codes de zone de production et de la traçabilité devra également être encouragée, car il s'agit d'une condition indispensable pour obtenir une notation de 4 à 5 étoiles. Le district devra également aider les entités OCOP à accéder au marché via les plateformes de commerce électronique, à accroître la promotion des produits par le biais de foires, de communications et de partenariats avec les entreprises. À long terme, la pérennité d'OCOP dépendra des capacités des coopératives, des entreprises agricoles et de la volonté politique émanant de la base.

Parmi les critères définissant les nouvelles communes rurales avancées à l'horizon 2025, le critère n° 13 – organisation de la production et développement économique rural – constitue l'un des principaux points de blocage. La plupart des communes ne remplissent pas les conditions requises en matière de produits clés, de filières de production, de commerce électronique ou de codes de zone d'approvisionnement en matières premières. Par conséquent, si Lac Thuy souhaite obtenir le statut de commune rurale avancée dans un avenir proche, il est impératif de lever les obstacles liés au programme OCOP.

Minh Vu

Source : https://baohoabinh.com.vn/12/201720/Huyen-Lac-Thuy-de-san-pham-OCOP-khong-chi-la-danh-hieu.htm