Pourquoi les producteurs de canne à sucre de Ninh Thuan souhaitent-ils rejoindre des coopératives agricoles ?

Des cultures « bonnes et à bas prix » à Ninh Thuan

Quang Son est une commune purement agricole du district montagneux de Ninh Son (Ninh Thuan), considérée comme la capitale de la canne à sucre et du manioc dans la province de Ninh Thuan avec une superficie totale de près de 3 000 hectares, représentant plus de 60 % des terres agricoles .

Quang Son est la commune avec la plus grande zone de culture de canne à sucre dans la province de Ninh Thuan. Photo : Duc Cuong

De nombreux agriculteurs locaux ont déclaré qu'en raison des conditions climatiques et pédologiques spécifiques, seuls la canne à sucre et le manioc sont couramment cultivés et constituent également les principales cultures du développement économique local.

Cependant, avec l'état d'esprit de la production à petite échelle, chacun le fait lui-même, l'efficacité économique n'est pas élevée. Il n'y a qu'une seule récolte par an, mais souvent la situation de bonne récolte mais de prix bas, de bon prix mais de mauvaise récolte fait que les agriculteurs ne sont pas très intéressés.

L'agriculteur Nguyen Mai Tien, qui cultive la canne à sucre depuis plus de 15 ans dans le village de Trieu Phong, commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan), a déclaré que bien que le prix de la canne à sucre dans la commune de Quang Son soit toujours stable à 800 000 - 1 000 000 VND/tonne (parfois plus d'un million de VND/tonne) pour la canne à sucre avec une teneur en sucre de 10 %.

Les agriculteurs prennent soin des jeunes cannes à sucre. Photo : Duc Cuong

Bien que les prix soient stables, les producteurs de canne à sucre sont toujours confrontés à de nombreuses difficultés. La raison est que les agriculteurs manquent de liens dans la production, les producteurs de canne à sucre n’ont pas de plan de production clair, donc quand la saison arrive, ils récoltent souvent en même temps. Le transport de la canne à sucre jusqu’à l’usine est difficile. Il existe des cas où la canne à sucre a été récoltée mais doit être laissée au soleil pendant plusieurs jours, ce qui entraîne une perte de rendement et de qualité, et le propriétaire de la canne à sucre doit subir des pertes.

« Bien que la plupart des producteurs de canne à sucre aient des contrats de consommation avec des entreprises, ils restent des agriculteurs individuels, et chaque agriculteur est toujours responsable de sa propre canne à sucre, ce qui n'a pas favorisé l'esprit collectif dans la production de canne à sucre... », a déclaré M. Tien.

La canne à sucre et le manioc sont les deux principales cultures des agriculteurs du « Fire Pan » de Quang Son, dans le district de Ninh Son. Photo : Duc Cuong

Outre la canne à sucre, les producteurs de manioc de la « zone de feu » de Quang Son, dans le district de Ninh Son, ont également été agités à plusieurs reprises en raison d'une bonne récolte mais de prix bas.

L'agriculteur Nguyen Dinh Hoan a déclaré que la mentalité des agriculteurs locaux est que quelle que soit la culture qui a apporté une valeur économique élevée la saison dernière, ils se concentreront sur son expansion la saison prochaine. Ainsi, à chaque saison de récolte, l'offre dépasse la demande, ce qui conduit à une « bonne récolte et un prix bas ». Ce refrain est répété parce que les agriculteurs manquent d’orientation claire dans la conversion des cultures.

Les agriculteurs récoltent du manioc chaque année. Photo : Duc Cuong

La création de coopératives augmentera la valeur de la canne à sucre et du manioc.

Selon M. Hoan, les agriculteurs ne contrôlent pas réellement le processus de production à l’heure actuelle, de sorte que l’efficacité économique de la canne à sucre et du manioc n’est pas élevée. Les agriculteurs n’ont pas encore joué un rôle de supervision dans le processus de pesée et de mesure pour déterminer la qualité de la canne à sucre et du manioc lors de la vente aux entreprises.

La canne à sucre n’est récoltée qu’une fois par an. Bien entretenu, il peut produire plus de 10 tonnes/sao (1 000 mètres carrés). Photo : Duc Cuong

« Ce que les agriculteurs souhaitent, c'est créer une coopérative pour les accompagner et les aider à établir un plan de production clair pour chaque culture. La création d'une coopérative permettra également de répondre aux besoins de prêts des agriculteurs, leur permettant ainsi d'accroître leur production avec audace. Ensuite, il faudra progressivement faire évoluer les mentalités des agriculteurs afin d'améliorer l'efficacité économique de la canne à sucre et du manioc locaux… », a déclaré M. Hoan.

Selon le Comité populaire de la commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan), ces dernières années, la canne à sucre et le manioc ont été les deux principales cultures des agriculteurs locaux, aidant la population à réduire la pauvreté et à développer l'économie.

En ce qui concerne la canne à sucre, chaque année, les agriculteurs concluent des contrats avec la société Bien Hoa - Phan Rang Sugarcane pour produire de la canne à sucre. Toutefois, le lien mentionné ci-dessus est également réalisé individuellement par chaque ménage et non collectivement.

Chaque année, la mécanisation du transport de la canne à sucre est réalisée par les agriculteurs. Photo : Duc Cuong

M. Duong Dang Minh, secrétaire du comité du parti de la commune de Quang Son, a déclaré que la commune de Quang Son en particulier et le district de Ninh Son en général possèdent la plus grande zone de culture de canne à sucre et de manioc de la province de Ninh Thuan. Il s'agit également de la principale zone de production de canne à sucre et de manioc de Bien Hoa - Phan Rang Sugarcane Company et de Ninh Thuan Cassava Starch Joint Stock Company.

Selon M. Minh, la localité conserve encore des zones de culture de canne à sucre et de manioc. Cependant, jusqu'à présent, dans la commune en particulier et dans tout le district en général, il n'existe toujours pas de coopérative agricole pour ces deux types de plantes.

« Dans les années à venir, la localité continuera de convertir des cultures adaptées, en privilégiant les cultures à forte valeur économique. Parallèlement, elle favorisera la diffusion de la loi sur les coopératives afin de fournir une base pour guider la population dans la compréhension du rôle des coopératives. Il s'agit d'un pont entre les agriculteurs et les entreprises, permettant ainsi aux agriculteurs de participer volontairement à la création de coopératives… », a déclaré M. Minh.

Les agriculteurs récoltent du manioc dans la commune de Quang Son. Photo : Duc Cuong

Selon le Comité populaire de la province de Ninh Thuan, du début de l'année 2024 à aujourd'hui (13 septembre 2024), toute la province a créé 7 coopératives agricoles, portant le nombre total de coopératives agricoles dans la région à 128 coopératives. Dont 112 coopératives agricoles. La plupart des coopératives ont affirmé leur rôle et la qualité de leur fonctionnement.

M. Truong Khac Tri, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan, a déclaré qu'en fait, la création et le fonctionnement des coopératives ont créé les conditions permettant aux agriculteurs d'augmenter leurs revenus grâce à la production agricole.

Par exemple, la coopérative agricole Tuan Tu est spécialisée dans les asperges vertes dans la commune d'An Hai (district de Ninh Phuoc), la coopérative Thai An est spécialisée dans les raisins dans la commune de Vinh Hai, la coopérative d'oignons violets dans la commune de Nhon Hai (district de Ninh Hai) et de nombreuses autres coopératives agricoles, forestières et de pêche dans la province.

Actuellement, la commune de Quang Son maintient toujours la production de deux cultures principales : la canne à sucre et le manioc. Photo : Duc Cuong

Selon M. Tri, dans les temps à venir, Ninh Thuan continuera à encourager le développement de l'économie collective. Dans lequel, se concentrer sur le développement de l'économie collective dans les industries et les domaines présentant le potentiel et les atouts de la localité.

« Selon le plan de la province, d'ici fin 2024, elle s'efforcera de porter le nombre de coopératives dans la région à 129, dont 113 coopératives agricoles. Ainsi, elle continuera à promouvoir le développement de l'économie collective, notamment dans l'agriculture, pour une croissance toujours plus forte… », a déclaré M. Tri.

Selon la société par actions Bien Hoa - Phan Rang Sugarcane, elle a signé un contrat pour acheter environ 950 hectares de canne à sucre pour les habitants de la commune de Quang Son. Chaque année, la production de canne à sucre dans la commune de Quang Son et à Ninh Thuan en général répond à environ 60 % de la capacité de production de cette entreprise.

Il est connu que les agriculteurs qui signent un contrat conjoint recevront un soutien de l'entreprise pour les coûts de labour, d'engrais et de pesticides et signeront un prix d'achat pour la canne à sucre brute au prix de l'assurance pour la population, mais quand il s'agira de la récolte réelle, ce sera au prix du marché.

En ce qui concerne le manioc, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Thuan a conseillé au Comité populaire provincial d'émettre la décision n° 1445/QD-UBND du 27 juillet 2021 sur le Plan de développement de l'industrie végétale dans la province de Ninh Thuan pour la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030.

L'orientation du développement du manioc dans la province d'ici 2025 est de stabiliser la superficie de plantation à environ 5 120 hectares, avec une production de 111 300 tonnes. Ce nombre est concentré dans les deux districts de Ninh Son (3 400 hectares) et de Bac Ai (1 500 hectares).

En outre, Ninh Thuan se concentrera sur la construction de zones de culture de manioc brut associées aux industries de transformation et de consommation, en organisant la production en direction des ménages de production, des fermes et des coopératives liées par des contrats agricoles aux entreprises de transformation de l'amidon de manioc.

Source : https://danviet.vn/vi-sao-nong-dan-trong-mia-duong-o-ninh-thuan-lai-muon-vao-hop-tac-xa-nong-nghiep-20240915125347765.htm