Le café devient l'affaire de tous
Les chiffres publiés par le Département général des douanes montrent que les exportations totales de café du Vietnam en mai n'ont atteint que 79 358 tonnes, soit une forte baisse de 47,8 % par rapport au mois précédent et de 47 % par rapport à la même période l'an dernier. Ce chiffre marque le quatrième mois consécutif de baisse par rapport à la même période l'an dernier et le sixième mois depuis le début de la campagne agricole, signe que les stocks nationaux de café s'épuisent.
Des agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre récoltent du café. Le prix du café brut a atteint un pic historique de 134 000 VND/kg. Photo : Dan Viet
En mai, le prix moyen à l'exportation du café du Vietnam a atteint un record de 4 275 USD/tonne, en hausse de 13,5 % par rapport au mois précédent et de 66,2 % par rapport à mai 2023.
Au cours des 5 premiers mois de l'année, le prix à l'exportation du café a atteint 3 475 USD/tonne, soit une augmentation de près de 50%, équivalent à 1 151 USD/tonne par rapport à la même période de l'année dernière.
Au cours des 5 premiers mois de l'année, les exportations de café du Vietnam ont atteint 817 154 tonnes pour une valeur de plus de 2,8 milliards USD, en baisse de 5,8% en volume par rapport à la même période en 2023 mais en hausse de 40,9% en valeur grâce à des prix élevés sans précédent dans l'histoire des exportations de café.
Parmi eux, l'UE est le marché qui achète le plus de café vietnamien, avec 328 130 tonnes, en baisse de 3 % par rapport à la même période de l'année dernière et représentant 40,2 % de la part de marché ; le Japon a atteint 56 931 tonnes, en hausse de 16,9 % ; les États-Unis ont atteint 50 033 tonnes, en baisse de 22,4 %... Alors que les principaux marchés ont réduit leurs achats, les marchés d'Asie comme l'Indonésie, les Philippines, la Chine, la Thaïlande, la Corée et la Malaisie ont augmenté leurs achats très fortement.
Un expert indépendant de l'industrie du café a déclaré que le café est depuis longtemps un véritable marché financier, avec de nombreux traders en bourse, y compris ceux qui n'ont rien à voir avec le café, mais avec les progrès de l'informatique et la commodité des téléphones portables, n'importe qui dans le monde peut aujourd'hui être un investisseur, acheter et vendre du café comme n'importe quelle autre marchandise.
« Cette force est actuellement très grande, contribuant à influencer les prix du café et bien sûr, ils doivent également se référer à la question de l'ensoleillement, de la pluie et de la production dans les zones de culture, en particulier ils savent aussi faire attention au mois de juillet à venir, qui est un mois passionnant, qui peut faire monter les prix du café si le temps au Brésil cette saison « se refroidit » - a déclaré cet expert.
La production de café du Vietnam est à son plus bas niveau depuis 4 ans
La production de café du Vietnam au cours de la campagne 2023-2024 devrait diminuer de 20 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 1,47 million de tonnes, le niveau le plus bas en 4 ans, ce qui exercera une pression sur l'offre de Robusta sur le marché mondial, a déclaré le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
La sécheresse et les ravageurs en sont la cause, et ont gravement affecté la productivité du café dans de nombreuses régions. Par exemple, à Gia Lai , plus de 4 800 hectares de café sont actuellement infestés de cochenilles, dont beaucoup sont gravement infectées, concentrées dans les communes de Ia Sao, Ia Hrung, Ia Yok, etc.
Le secteur agricole de Gia Lai a déclaré qu'en raison d'une chaleur prolongée, suivie de pluies en début de saison, un environnement chaud et humide a été créé, stimulant le développement de la maladie des cochenilles.
En raison du changement climatique, la saison sèche au Vietnam est arrivée plus tôt que d'habitude, et la chaleur prolongée a entraîné une baisse rapide du niveau d'eau des barrages dans certaines provinces. Les craintes d'une sécheresse susceptible d'affecter les cultures ont entraîné une forte hausse des prix du café sur le marché intérieur la semaine dernière.
Ces dernières années, la faiblesse des prix du café a incité de nombreux agriculteurs à se tourner progressivement vers des cultures à plus forte valeur ajoutée. Cependant, les prix record du café enregistrés cette année devraient être l'occasion d'encourager les agriculteurs à reconstituer leurs surfaces cultivées.
Les exportations de café devraient rapporter environ 4,5 à 5 milliards USD en 2024. Photo d'illustration
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), les prix du café connaissent actuellement une forte hausse. Ainsi, même si le volume des exportations mondiales pourrait diminuer, leur valeur pourrait encore progresser. Vicofa prévoit que les exportations de café en 2024 rapporteront entre 4,5 et 5 milliards de dollars américains.
La prochaine campagne agricole du Vietnam (2024/2025) verra une production de café de 21,4 à 22,7 millions de sacs, soit une valeur nettement inférieure aux prévisions préliminaires de Volcafe (qui fait partie du groupe suisse ED & F Man Holdings) de 24 millions de sacs et bien inférieure à l'estimation de 27,85 millions de sacs de l'USDA la semaine dernière.
Selon Volcafe, la solution à la pénurie actuelle de robusta réside dans une hausse des prix, soit pour stimuler la demande, soit pour encourager les acheteurs à consommer davantage d'arabica. Cette prévision n'est pas une bonne nouvelle pour les amateurs de café, qui paient déjà plus cher leur café quotidien.
Source : https://danviet.vn/viet-nam-da-ban-gan-het-nhan-ca-phe-gia-xuat-khau-cao-ky-luc-20240630143345553.htm
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