Suspicion d'utilisation d'huile frelatée pour la préparation des repas des élèves : l'établissement change de prestataire pour les repas à l'internat.

Suite à l'incident qui a provoqué la colère de parents de la commune de Phuc Tho (Hanoï) soupçonnant l'entreprise fournissant les repas aux internats d'utiliser de l'huile de cuisson noire pour frire les aliments destinés aux élèves, de nombreuses écoles ont décidé de changer de fournisseur de repas pour les internats.

Changer de fournisseur alimentaire

Concernant l'incident au cours duquel un groupe de parents d'élèves de l'école primaire de Tho Loc (commune de Phuc Tho, Hanoï ) a effectué une inspection surprise chez My Giang Service and Trade Company Limited, le fournisseur de repas de l'école, et y a découvert des aliments frits dans des poêles à l'huile noircie, les parents ont soupçonné que cette huile avait été réutilisée à plusieurs reprises et qu'elle présentait un risque pour la santé.

S'adressant à une journaliste du Vietnam Women's Newspaper, Mme Bui Thi Ngoc Tu, directrice de l'école primaire Tho Loc (Phuc Tho, Hanoi), a déclaré : « Le 26 octobre (après 2 jours de signalements de parents indiquant que l'établissement utilisait de l'huile de cuisson noire), l'école a tenu une réunion et a décidé de changer de fournisseur pour les repas des internes.

Toutefois, durant la semaine scolaire écoulée, l'établissement a temporairement suspendu la distribution des repas aux élèves internes afin de finaliser certaines démarches administratives. La distribution des repas reprendra le 3 novembre et sera assurée par une nouvelle équipe.

Selon Mme Bui Thi Ngoc Tu, changer de prestataire de restauration scolaire contribue à rassurer les parents et, surtout, garantit la sécurité des élèves.

En plus de fournir des repas à l'école primaire de Tho Loc, My Giang Service and Trading Company Limited - une unité fournissant des repas à un certain nombre d'écoles telles que : l'école primaire de Son Dong, l'école primaire de la ville de Phuc Tho dans la commune de Phuc Tho, à Hanoi.

La société My Giang Service and Trading Company Limited fournit des repas à de nombreuses écoles de la commune de Phuc Tho.

Concernant cet incident, Mme Khuat Thi Hong Quyen, directrice de l'école primaire Son Dong , a confirmé que l'établissement avait fait un rapport aux responsables du Comité populaire de la commune de Phuc Tho. « L'école a participé aux réunions et a pleinement appliqué les mesures demandées. »

Mme Nguyen Thi Thang, membre du personnel médical de l'école primaire de la ville de Phuc Tho, a indiqué : « L'école a changé de fournisseur de repas. »

Un fournisseur de repas soupçonné d'utiliser de l'« huile noire » dans un internat

Selon le journal Vietnam Women's Newspaper, le matin du 24 octobre, un groupe de parents d'élèves de l'école primaire Tho Loc (commune de Phuc Tho, Hanoï) a effectué une inspection surprise chez My Giang Service and Trade Company Limited, le fournisseur de repas de l'école. Ils ont constaté que des aliments étaient frits dans des poêles d'huile noircie et ont soupçonné que cette huile avait été réutilisée à plusieurs reprises et n'était donc pas saine.

Cependant, les parents n'ont ni signalé l'incident à l'école ni contacté la direction. Ce n'est que le 24 octobre à midi, après la publication d'un message sur les réseaux sociaux, que l'école a été informée. Immédiatement après avoir eu connaissance de l'incident, une équipe d'inspection composée de responsables de l'école, de personnel médical, de représentants du Département de la Culture et des Affaires sociales de la commune de Phuc Tho et de policiers s'est rendue sur place. Or, contrairement aux affirmations des parents, l'huile de cuisson dans la poêle n'était pas noire.

L'équipe d'inspection a prélevé des échantillons d'huile pour analyse et les résultats se sont révélés négatifs : aucune trace de combustion ni d'odeur nauséabonde n'a été détectée.

Dans le même temps, les dirigeants du Comité populaire de la commune de Phuc Tho se sont rendus sur place pour rencontrer directement le conseil d'administration de l'école et les parents d'élèves, et ont invité le fournisseur de repas susmentionné à travailler avec eux.

Source : https://phunuvietnam.vn/vu-nghi-dung-dau-den-kit-nau-cho-hoc-sinh-nha-truong-doi-nha-cung-cap-suat-an-ban-tru-20251031164117628.htm