Cas de « présomption d'empêchement d'élèves intoxiqués de se rendre aux urgences » : des échantillons alimentaires ont été testés positifs à la bactérie

Concernant l'incident d'intoxication alimentaire survenu à l'internat primaire Kim Thuy pour les minorités ethniques (commune de Kim Ngan, Quang Tri), les résultats d'un échantillon alimentaire se sont révélés positifs à la bactérie Bacillus cereus.

Le matin du 7 octobre, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène (Département de la santé de Quang Tri) a annoncé qu'il venait de recevoir les résultats des tests de l'Institut Pasteur de Nha Trang, liés au cas de 40 élèves de l'internat de l'école primaire Kim Thuy (commune de Kim Ngan) souffrant d'intoxication alimentaire.

Les résultats ont montré que les échantillons alimentaires étaient positifs à la bactérie Bacillus cereus. Cette bactérie, fréquemment présente dans le sol, la poussière, l'eau et les aliments, provoque souvent des intoxications si les aliments cuits sont laissés longtemps à température ambiante. Les personnes infectées par la bactérie Bacillus cereus peuvent ressentir des vomissements, des nausées et des douleurs abdominales.

Les étudiants empoisonnés et hospitalisés sont désormais rentrés chez eux.

PHOTO : THANH LOC

Le département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Quang Tri a notifié les résultats au comité populaire de la commune de Kim Ngan comme base de traitement.

Auparavant, M. Ngo Duc Van, directeur de l'hôpital général de Le Thuy, avait confirmé que 40 étudiants avaient été hospitalisés pour des symptômes de vomissements, de diarrhée et de douleurs abdominales. Ils avaient reçu des perfusions et des antibiotiques, puis avaient pu quitter l'hôpital après traitement.

Le matin du 26 septembre, une intoxication alimentaire s'est produite à l'internat de l'école primaire Kim Thuy après le petit-déjeuner. L'incident a pris de l'ampleur lorsqu'il a été révélé que la directrice adjointe Do Thi Hong Hue avait empêché les enfants d'être transportés à l'hôpital. Une vidéo prise à l'infirmerie de l'école a circulé sur les réseaux sociaux, provoquant une indignation accrue.

Après avoir été soignés et sortis de l'hôpital, 75 élèves internes de l'école ont simultanément arrêté d'aller à l'école pour protester contre Mme Do Thi Hong Hue, responsable des repas de l'internat.

Le matin du 2 octobre, le Comité populaire de la commune de Kim Ngan a décidé de suspendre temporairement Mme Do Thi Hong Hue de son travail pendant 15 jours.

Source: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-mau-thuc-pham-duong-tinh-voi-vi-khuan-185251007093527278.htm