La zone d'élevage industriel de crevettes située le long de la digue maritime de la commune de Lai Hoa présente encore un fort potentiel de développement.

Ces dernières années, la commune de Lai Hoa, dans la ville de Can Tho, a connu un développement important de l'élevage industriel de crevettes le long de la digue. L'élevage de crevettes dans cette zone s'est avéré très efficace en termes de productivité et de rendement. Cependant, les limitations des infrastructures de transport et des systèmes d'irrigation ont empêché ce secteur de se développer à la hauteur de son potentiel.

Le modèle d'élevage industriel de crevettes le long de la digue maritime de la commune de Lai Hoa se développe fortement, mais il nécessite également une étude et une planification des zones d'élevage appropriées.

La commune de Lai Hoa possède une zone d'élevage de crevettes en eau saumâtre de plus de 3 000 hectares, dont 200 hectares sont situés dans la zone de digues, principalement selon un modèle d'élevage industriel. M. Le Ngoc Hieu, également à Lai Hoa, exploite 7 hectares d'élevage industriel de crevettes le long de la digue, avec un développement stable. Il élève ses crevettes selon un processus en trois étapes (bassin d'alevinage, bassin intermédiaire, bassin commercial). Ce processus permet de réduire les pertes en début d'élevage, de mieux contrôler les maladies et l'environnement, et d'obtenir une productivité supérieure à celle d'un élevage en une seule étape. Les crevettes grandissent de manière homogène, sont saines et répondent aux normes d'exportation. « Les conditions sont favorables à l'élevage de crevettes, mais les difficultés de transport ici augmentent les coûts de transport des aliments, des médicaments et des produits nécessaires à l'élevage. Les négociants réduisent également le prix d'achat des crevettes pour compenser ces coûts », explique M. Hieu.

M. Ta Van Phuoc possède également près de 10 hectares d'élevage industriel de crevettes dans la commune de Lai Hoa, avec une production annuelle record de près de 100 tonnes de crevettes commerciales. Cependant, récemment, l'approvisionnement en eau de mer est devenu instable en raison de l'envasement du système d'irrigation, ce qui engendre des difficultés pour l'élevage. « Si l'eau est suffisante, les crevettes peuvent être introduites en continu, environ tous les deux mois et demi. En cas de pénurie d'eau, nous devons réduire la densité d'élevage, ce qui diminue le rendement », explique M. Phuoc.

M. Tran Tri Van, président du Comité populaire de la commune de Lai Hoa, a déclaré que la zone aquacole située sur la digue de Lai Hoa, outre l'élevage de crevettes d'eau saumâtre, produit également des espèces aquatiques à forte valeur économique telles que des crabes et des gobies. Actuellement, les terres agricoles, et notamment aquacoles, y sont abondantes. Un investissement simultané dans les infrastructures de transport et le système d'irrigation permettrait d'optimiser le potentiel des sols existants et d'accélérer le développement de l'économie locale.

Actuellement, la commune de Lai Hoa compte une trentaine d'exploitations agricoles pratiquant l'élevage industriel de crevettes le long de la digue. Dans une optique de développement durable, ces exploitations proposent un soutien du secteur fonctionnel, notamment sur les points suivants : étude et évaluation précoces de la qualité des sols, des ressources en eau, de la salinité, de l'hydrologie et du climat le long de la digue afin de déterminer les zones propices à l'élevage industriel de crevettes ; analyse des risques d'intrusion d'eau salée, de glissements de terrain, d'inondations et de pollution environnementale, permettant ainsi de délimiter les zones d'élevage sûres ; mise en place d'infrastructures techniques adaptées (routes, électricité, systèmes de surveillance environnementale et d'alerte aux maladies) ; investissements judicieux dans les systèmes d'irrigation, les stations de pompage et les systèmes de drainage des eaux pluviales et usées vers la mer ; organisation de formations et de transferts de techniques d'élevage industriel durable de crevettes ; accompagnement dans la tenue des registres, l'attribution des codes de zones d'élevage, la traçabilité et les opérations d'exportation ; et mise en relation des entreprises, des acteurs locaux et des scientifiques afin de constituer une chaîne de production intégrée.

Article et photos : SONG LE

Source : https://baocantho.com.vn/vung-nuoi-tom-cong-nghiep-ven-de-bien-xa-lai-hoa-con-nhieu-tiem-nang-phat-trien-a193340.html