Créer des canaux de promotion et de consommation pour les pomelos

HNN - C'est la saison des pomelos à Hué. Dans les rues, autour des marchés et sur les étals de fruits, on peut admirer des pomelos verts frais, fraîchement cueillis par les femmes et les mères des jardins de Thuy Bieu et Thuy Bang, juste à temps pour le marché matinal. Leur arôme doux et leurs quartiers juteux au goût légèrement aigre-doux, selon la médecine orientale, favorisent également la perte de poids, la digestion et apportent vitamines, fibres et nutriments à l'organisme. Cette spécialité unique était donc autrefois un produit offert au roi.

Báo Thừa Thiên Huế•15/09/2025

Les pomelos de Hué sont principalement vendus par les circuits traditionnels.

Aujourd'hui, les pomelos de Hué sont très appréciés des consommateurs locaux et internationaux. Outre l'approvisionnement des marchés et des magasins de la région, ils sont également transportés vers d'autres provinces et villes pour atteindre les consommateurs. Cependant, il convient de noter que les circuits de distribution et de consommation des pomelos restent majoritairement traditionnels, ce qui explique que leur valeur n'ait pas augmenté et que leur diffusion et leur notoriété demeurent limitées.

Bien sûr, les pomelos de Hué sont également vendus sur certaines plateformes en ligne et dans certains supermarchés. Récemment, une entreprise de Hô Chi Minh -Ville a signé un accord de coopération avec la coopérative Thuy Bieu (quartier de Thuy Xuan) pour fournir plus d'une tonne de pomelos en conserve, avec un système de traçabilité, à la chaîne KINGFOODMart, qui compte près de 120 magasins dans la ville. Ce contrat ouvre de nouvelles perspectives aux producteurs de pomelos, les incitant à standardiser progressivement leurs processus de culture et de distribution.

La ville de Hué compte environ 860 hectares de pomelos, pour une production annuelle moyenne de 600 à 700 tonnes. Selon des statistiques incomplètes, la consommation des pomelos sur le marché se fait principalement par les circuits traditionnels, représentant 80 à 90 % de la production. Par conséquent, comparée à d'autres cultures, la culture du pomelo reste très lucrative pour les agriculteurs, avec des revenus deux à trois fois supérieurs à ceux du riz et d'autres céréales. On estime qu'un hectare de pomelos génère un revenu moyen de 250 à 400 millions de VND, soit un bénéfice d'environ 50 %. En revanche, la culture du riz ne rapporte aux agriculteurs qu'un bénéfice d'environ 40 à 60 millions de VND par hectare et par récolte.

Cependant, comparé à d'autres arbres fruitiers non spécifiques, comme le pamplemousse Tan Trieu de Bien Hoa ( Dong Nai ), le prix du pomelo de Hué reste relativement bas. Par exemple, pendant la période du Nouvel An lunaire, le kilo de pamplemousse Tan Trieu peut coûter jusqu'à 40 000 VND, et un fruit de 2 à 3 kg environ 100 000 VND. Par ailleurs, bien que le pomelo de Hué soit réputé pour sa saveur unique, de nombreux producteurs affirment n'avoir jamais vendu de fruits à plus de 100 000 VND ; le prix le plus courant se situe entre 20 000 et 45 000 VND le fruit.

Une simple comparaison révèle que, pour un fruit de même spécialité, le Thanh Tra possède des caractéristiques uniques. Pourtant, pourquoi sa valeur n'égale-t-elle pas celle du pamplemousse vert Tan Trieu ? Plusieurs raisons, objectives et subjectives, peuvent l'expliquer, mais globalement, cela tient à un manque d'innovation dans les modes de consommation et de commercialisation. La promotion et la présentation du produit n'ont pas bénéficié de l'attention qu'elles méritent, ce qui explique la faible valeur du Thanh Tra. Il est donc nécessaire d'innover dans la distribution des produits agricoles et d'accroître la notoriété de la marque.

Outre la marque « Thanh Tra Hue » déjà établie, il est essentiel de promouvoir les caractéristiques uniques du Thanh Tra sur les réseaux sociaux, notamment en créant une chaîne dédiée à la promotion du produit sur Facebook, TikTok et YouTube. Afin d'instaurer la confiance et de favoriser une première diffusion, les responsables locaux peuvent collaborer avec les agriculteurs pour organiser des ventes en direct, à l'instar de ce qu'a récemment fait Ngo Thi Minh Trinh, secrétaire du comité du Parti de la commune d'Ea Knuec (Dak Lak), pour les aider à vendre leurs durians. Grâce à cette méthode, en seulement deux heures de diffusion en direct, plus de 60 tonnes de durians ont été vendues. De plus, la notoriété de cette secrétaire a permis de conclure rapidement de nombreuses autres commandes.

Si les pomelos de Hué sont présentés, promus et vendus par des influenceurs locaux lors de sessions de diffusion en direct, la marque gagnera en notoriété et les consommateurs, tant au niveau national qu'international, leur feront confiance et les choisiront. À l'ère du numérique, l'organisation de ces sessions ne devrait pas poser de problème majeur. L'essentiel est de savoir si les experts locaux du secteur agricole oseront expérimenter. Par ailleurs, les coopératives et les agriculteurs doivent innover dans leurs méthodes et exploiter efficacement les réseaux sociaux pour promouvoir leurs produits. C'est ainsi que nous pourrons garantir la pérennité de la production et renforcer la responsabilité des producteurs envers les consommateurs.

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