Construire et développer un écosystème durable du durian

L'atelier a réuni plus de 600 délégués des ministères centraux, des branches, des ambassades étrangères, des gestionnaires, des experts, des scientifiques et des entreprises nationales et étrangères d'achat et d'exportation de durian.

La province de Dak Lak compte actuellement environ 33 000 hectares de durian, dont le district de Krong Pac est considéré comme la capitale locale. Bien que la province connaisse la croissance la plus rapide du pays, la filière du durian de Dak Lak est confrontée à de nombreux défis, notamment : les zones de culture des matières premières sont peu concentrées, principalement en culture intercalaire avec le café ; la production reste modeste ; les zones de culture réglementées sont peu nombreuses ; les technologies de transformation et de conservation post-récolte sont encore peu développées ; la qualité est inégale ; les liens avec la chaîne de valeur sont encore fragiles et les infrastructures de production ne sont pas synchronisées.

La province de Dak Lak compte actuellement environ 33 000 hectares de durians.

Les délégués à l’atelier ont déclaré que pour éliminer ces goulots d’étranglement, il est nécessaire d’avoir la participation de toutes les parties, des agriculteurs, de l’État, des scientifiques et des entreprises.

Selon le professeur Dr Tran Van Hau, la qualité du durian doit être considérée comme le facteur le plus important, il est donc nécessaire de prêter attention au perfectionnement des techniques de culture pour chaque région.

Nous devons mettre en place un processus de culture technique dans chaque région, ainsi que les capacités et les connaissances des agriculteurs, pour produire du durian de qualité. La qualité du durian est primordiale.

« Par conséquent, tous les participants de la chaîne de valeur, des agriculteurs à l'État et aux entreprises, doivent être conscients de la nécessité de construire la marque durian de leur localité et du durian du Vietnam afin qu'elle puisse se développer de manière durable », a déclaré le professeur Dr Tran Van Hau.

Le professeur Dr Tran Van Hau a déclaré qu'il est nécessaire d'améliorer les techniques de culture pour garantir la qualité du durian.

Selon l'experte agricole Nguyen Thi Thanh Thuc, le Vietnam n'a pas encore publié de décret spécifique guidant l'élaboration des codes des zones de culture, ce qui entraîne des difficultés, de la confusion, de la dépendance et même des pertes dans la négociation de la coopération avec les partenaires lors de l'exportation.

Mme Thuc a également ajouté : « Nous espérons et demandons au ministère de l'Agriculture et du Développement rural et aux départements d'élaborer des lignes directrices sur les codes de zones de culture vietnamiens. Lorsque nous aurons confirmé et obtenu des preuves scientifiques de ces codes, nous les présenterons au monde entier et demanderons leur reconnaissance internationale. Nous devons être les maîtres de cette évolution, et non subir l'imposition ou le copier-coller d'autres pays. »

Sur la base de la réalité de la production de durian dans la localité, M. Tran Van Thang, représentant de la coopérative de services d'agriculture verte, district de Krong Pac, province de Dak Lak, espère que le gouvernement aura une stratégie à long terme pour développer l'industrie du durian ainsi que des solutions opportunes.

Les entreprises souhaitent que le gouvernement ait une stratégie à long terme pour développer l’industrie du durian.

« Les ressources financières, techniques et humaines sont très limitées… c'est pourquoi nous espérons vivement que les autorités et les ministères nous soutiendront. Si nous pouvons apporter un soutien financier, ce serait formidable, ou si nous pouvons soutenir la science et la technologie, et donner des instructions sur la meilleure façon de garantir les meilleurs coûts et d'améliorer la qualité des produits pour une stabilité à long terme, nous pourrons alors répondre aux besoins du marché du pays importateur », a déclaré M. Thang.

Lors de l'atelier, l'application de la science et de la technologie dans la construction d'un écosystème de durian durable a également reçu beaucoup d'attention, en particulier l'application de l'intelligence artificielle (IA) et de l'Internet des objets (IoT) pour augmenter l'efficacité de la culture du durian.

Source : https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov