L'atelier a réuni plus de 600 délégués des ministères centraux, des branches, des ambassades étrangères, des gestionnaires, des experts, des scientifiques et des entreprises nationales et étrangères d'achat et d'exportation de durian.
La province de Dak Lak compte actuellement environ 33 000 hectares de durian, dont le district de Krong Pac est considéré comme la capitale du durian de cette localité. En tant que province ayant le taux de croissance du durian le plus rapide du pays, l'industrie du durian de Dak Lak est confrontée à de nombreux défis, tels que : les zones de matières premières ne sont pas concentrées, principalement intercalées avec du café ; production à petite échelle; Peu de zones de culture sont codées ; L’application de la technologie de traitement et de conservation après récolte n’est pas encore très développée et la qualité est inégale ; Les liens de la chaîne de valeur sont encore lâches, l’infrastructure de production n’est pas synchronisée...
Les délégués à l’atelier ont déclaré que pour éliminer ces goulots d’étranglement, il est nécessaire d’avoir la participation de toutes les parties, des agriculteurs, de l’État, des scientifiques et des entreprises.
Selon le professeur Dr Tran Van Hau, la qualité du durian doit être considérée comme le facteur le plus important, il est donc nécessaire de prêter attention au perfectionnement des techniques de culture pour chaque région.
Nous devons développer des techniques agricoles locales, ainsi que les compétences et les connaissances des agriculteurs, pour produire du durian de qualité. La qualité du durian est primordiale.
« Par conséquent, tous les participants de la chaîne de valeur, des agriculteurs à l'État et aux entreprises, doivent être conscients de la nécessité de construire la marque du durian de leur localité et du durian du Vietnam afin qu'il puisse se développer de manière durable », a déclaré le professeur Dr Tran Van Hau.
Selon l'experte agricole Nguyen Thi Thanh Thuc, le Vietnam n'a pas encore publié de décret spécifique guidant le développement des codes des zones de culture, ce qui entraîne des difficultés, de la confusion, de la dépendance et même des pertes dans la négociation de la coopération avec les partenaires lors de l'exportation.
Mme Thuc a également ajouté : « Nous espérons et demandons au ministère de l'Agriculture et du Développement rural et aux départements de fournir des orientations sur les codes de zones en croissance au Vietnam. Lorsque nous aurons confirmé et obtenu des preuves scientifiques de ces codes, nous les présenterons au monde entier et demanderons leur reconnaissance internationale. Nous devons être les maîtres de la situation, et non pas subir l'imposition ou le copier-coller d'autres pays. »
À partir de la réalité de la production de durian dans la localité, M. Tran Van Thang, représentant de la Coopérative de services agricoles verts, district de Krong Pac, province de Dak Lak, espère que le gouvernement aura une stratégie à long terme pour développer l'industrie du durian ainsi que des solutions opportunes.
« Les ressources financières, techniques et humaines sont très limitées… c'est pourquoi nous espérons vivement que les autorités et les ministères nous soutiendront. Si nous pouvons apporter un soutien financier, ce serait formidable, ou si nous pouvons soutenir la science et la technologie, et fournir des conseils sur la meilleure façon de garantir le meilleur coût et d'améliorer la qualité des produits pour une stabilité à long terme, nous pourrons alors répondre aux besoins du marché du pays importateur », a déclaré M. Thang.
Lors de l'atelier, l'application de la science et de la technologie dans la construction d'un écosystème de durian durable a également reçu beaucoup d'attention, en particulier l'application de l'intelligence artificielle (IA) et de l'Internet des objets (IoT) pour augmenter l'efficacité de la culture du durian.
Source : https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
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