Festival culturel mondial de Hanoi : la cuisine relie les cultures et les ethnies

VOV.VN - Dans l'après-midi du 11 octobre, dès que les fortes pluies à Hanoi ont pris fin, un grand nombre de personnes et de touristes ont afflué vers le site des vestiges de la citadelle impériale de Thang Long pour découvrir des activités culturelles et culinaires lors du premier Festival culturel mondial de Hanoi en 2025.

Le premier Festival culturel mondial de Hanoi 2025 se déroule avec de nombreuses activités expérientielles, des performances artistiques, des présentations culturelles et des interactions avec 45 espaces culturels nationaux du monde entier.

Vingt-trois troupes artistiques nationales et étrangères participent au festival. Sur la photo : des troupes vietnamiennes et japonaises interprètent la danse de rue Yosakoi.

Dans l'espace d'expérience « Route culturelle », les visiteurs peuvent découvrir des stands de Chine, de Corée, du Japon, des États-Unis, de Russie, de France, d'Iran, d'Angola, du Laos, des Philippines...

...et explorez l’histoire, l’art, la langue, la culture, les costumes et les coutumes uniques de chaque pays.

Les visiteurs ont notamment l’occasion de découvrir les costumes traditionnels de nombreux pays du monde.

Il existe de nombreux lieux d'enregistrement présentant les caractéristiques culturelles des pays pour les touristes.

Point d'enregistrement au stand des Philippines.

Le quartier culinaire attire toujours beaucoup de gens et de touristes à visiter et à découvrir.

Les visiteurs peuvent déguster des plats délicieux et découvrir et explorer des cultures culinaires multinationales uniques.

Participez à un atelier culinaire pour découvrir les plats emblématiques de nombreuses cultures différentes.

Il y a 34 stands de restauration internationale proposant des plats emblématiques de cultures de tous les continents.

Le chef du stand de cuisine mexicaine (à droite) arbore fièrement son nom vietnamien « Long Rau ». Il a déclaré : « J’aime beaucoup les festivals gastronomiques comme celui-ci, où l’on peut découvrir les différences et la singularité des cultures culinaires du monde entier. Grâce à la cuisine, les cultures du monde entier se rapprochent. La cuisine contribue à tisser des liens forts entre les cultures, malgré les différences. »

Un chef turc prépare les célèbres tagliatelles au poulet grillé.

Les plats sont préparés sur place et à proximité des visiteurs, multipliant les occasions d’apprentissage et d’échange entre les pays.

De nombreux touristes ont remarqué que la cuisine de rue philippine est très similaire à la cuisine de rue vietnamienne, en particulier les grillades.

De nombreux plats de rue sont introduits pour servir les visiteurs.

Les visiteurs dégustent du vin de mélasse au stand de l'ambassade du Venezuela.

Les visiteurs attendent de déguster des boissons aux fruits au stand de nourriture cubaine.

Ailes de poulet, pattes de poulet, brochettes grillées du Japon.

Le Festival des cultures du monde à Hanoi est ouvert au public jusqu'au 12 octobre. La cérémonie de clôture aura lieu de 20h00 à 21h30 le 12 octobre.

Source : https://vov.vn/van-hoa/le-hoi-van-hoa-the-gioi-ha-noi-am-thuc-ket-noi-cac-nen-van-hoa-dan-toc-post1237190.vov