Faire la queue pendant des heures juste pour acheter des gâteaux de lune traditionnels à Hanoi

Faire la queue pendant des heures le soir juste pour acheter des gâteaux de lune traditionnels à Hanoi

Lundi 16 septembre 2024 14h21 (GMT+7)

À l'approche de la fête de la mi-automne, les pâtisseries traditionnelles de la rue Thuy Khue (district de Tay Ho, Hanoi) sont à nouveau animées, les gens faisant la queue pendant des heures le soir juste pour acheter des gâteaux de lune traditionnels.

Selon Dan Viet, après de nombreuses journées calmes dues aux orages et à la pluie, les Hanoïens se sont rués rue Thuy Khue pour acheter des gâteaux de lune traditionnels. Vers 20 heures, le 15 septembre (soit le 13 août du calendrier lunaire), dans une boutique de gâteaux de lune traditionnels de la rue Thuy Khue (district de Tay Ho, Hanoï), la rue était bondée, les gens faisant la queue pour acheter des gâteaux.

Les gens faisaient la queue sur 5 rangées, attendant à tour de rôle pour acheter des gâteaux de lune traditionnels.

Le personnel du magasin a indiqué que cette année, en raison des fortes tempêtes et des inondations, la fréquentation a considérablement diminué par rapport aux années précédentes. Ce n'est que ces derniers jours, une fois les tempêtes et les inondations apaisées, que le magasin a pu à nouveau accueillir ses clients.

Le magasin vend principalement deux types de gâteaux de lune : des gâteaux de riz gluant et des gâteaux cuits au four avec des prix allant de 25 000 à 80 000 VND selon la taille.

Les ingrédients qui composent cette garniture mixte spéciale comprennent : de la graisse de porc, de la confiture de lotus, de la saucisse chinoise, des graines de melon, des feuilles de citronnier, etc., ainsi qu'une croûte préparée selon une recette spéciale pour créer la saveur traditionnelle du vieux Hanoi.

D'après les observations, en basse saison, chaque personne doit faire la queue en moyenne 15 à 20 minutes pour obtenir son tour. En haute saison, l'attente peut durer des heures.

Le personnel du magasin est très nombreux et travaille sans relâche.

À environ 100 mètres, un magasin de la même marque présentait également des images de personnes faisant la queue pour acheter des gâteaux de lune traditionnels.

Mme Nguyen Thi Thu (72 ans, district de Ba Dinh) a partagé : « J'achète des gâteaux ici depuis près de 20 ans. Je trouve qu'ils ont la saveur traditionnelle des gâteaux de lune. Je m'étais habituée à manger ici, mais quand je mangeais ailleurs, je trouvais que ce n'était pas délicieux. Alors, même si je devais faire la queue pendant des heures, je venais quand même les acheter. »

Selon le personnel du magasin, les gâteaux de lune peuvent être conservés pendant 10 jours, tandis que les gâteaux de riz gluant peuvent être conservés pendant environ 5 jours après avoir été sortis du four.

Les clients achètent souvent 10 à 20 gâteaux à la fois pour se régaler ou pour offrir. Certains achètent même des dizaines de boîtes (chaque boîte contient 4 gâteaux). Mme Linh (district de Cau Giay) a expliqué qu'en raison de la forte demande, elle a acheté 8 boîtes de gâteaux.

Alors que ces deux boulangeries vendent sans arrêt, les autres enseignes de la même rue ont peu de clients.

De l'autre côté de la rue, les motos des acheteurs étaient éparpillées sur le trottoir.

Pham Hung

Source : https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm