Exportations de café en 2023 (1re partie) : des records à prévoir

La récolte de café 2023-2024 n'a commencé que depuis quelques mois, mais l'industrie vietnamienne du café a déjà reçu de bonnes nouvelles concernant les prix et les marchés. Nombreux sont ceux qui s'attendent à ce que le café vietnamien batte un record de chiffre d'affaires à l'exportation en 2023.

Les exportations de café devraient battre des records. Illustration : VNA

Signes positifs

Au cours de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à septembre 2023), le volume des exportations de café du Vietnam n'atteindra que 1,66 million de tonnes, soit une baisse de 4,5 % par rapport à la campagne 2021-2022. Cependant, la valeur des exportations augmentera tout de même de 3,4 % pour atteindre le chiffre record de 4,08 milliards de dollars grâce aux prix élevés.

À l'aube de la campagne caféière 2023-2024 (octobre 2023 à septembre 2024), l'industrie vietnamienne du café a reçu de bonnes nouvelles concernant les prix de vente. Au cours du premier mois, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien a atteint un niveau record de 3 603 USD/tonne, en hausse de 8,9 % par rapport à septembre 2023 et de 40,7 % par rapport à octobre 2022. Au cours des dix premiers mois de 2023, le prix moyen à l'exportation du café a atteint 2 535 USD/tonne, en hausse de 10,6 % par rapport à la même période l'année dernière.

Nguyen Quang Binh, expert du marché du café, prédit que les prix du café resteront élevés pour la campagne 2023-2024. D'ici juin 2024, si les principales économies mondiales continuent de réduire leurs taux d'intérêt, les exportations de café continueront d'en bénéficier, car c'est la période où les torréfacteurs du monde entier achètent et stockent, ce qui rend peu probable une baisse des prix.

La valeur des exportations va-t-elle établir un nouveau record ?

Selon le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le Vietnam possède actuellement plus de 710 000 hectares de café, se classant au 6e rang mondial en termes de superficie de culture du café, mais grâce à la productivité la plus élevée au monde, le Vietnam possède actuellement la deuxième plus grande récolte annuelle de café au monde (environ 1,75 à 1,85 million de tonnes).

Promotion du café vietnamien à l'étranger. Photo : Thanh Tung/VNS

Toutefois, selon les prévisions de l'Association vietnamienne du café et du cacao, au cours de la campagne 2023-2024, la production de café de notre pays pourrait diminuer d'environ 10 %, principalement en raison de l'impact du changement climatique et de l'augmentation des superficies de cultures intercalaires.

Cependant, de nombreux experts restent optimistes quant aux prévisions selon lesquelles, en 2023, la valeur des exportations de café du Vietnam pourrait atteindre le même niveau, voire dépasser le record de l'année dernière. En effet, selon les statistiques des douanes vietnamiennes, le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam devrait atteindre près de 3,5 milliards USD au cours des 11 premiers mois de 2023, soit une hausse de 3,4 % par rapport à la même période en 2022, malgré la baisse continue du volume des exportations ces derniers mois. Si la valeur des exportations atteint 600 millions USD en décembre, la valeur des exportations de café dépassera le record établi l'année dernière.

Selon M. Do Ha Nam , vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, la production de café a été divisée par quatre jusqu'à présent, mais les prix ont augmenté de 3,4 %. À un moment donné, les prix du café ont atteint 70 000 VND/kg. On prévoit qu'au cours de la campagne 2023-2024, les prix du café pourraient encore augmenter en raison d'une pénurie d'approvisionnement.

Français Outre la hausse des prix à l'exportation, la base sur laquelle les experts ont fait cette prévision optimiste est que la proportion de café transformé dans le volume total de café exporté est en augmentation, contribuant ainsi à accroître la valeur des exportations de café vietnamien. M. Le Duc Huy, directeur général de Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco DakLak), bien que le volume des exportations ait diminué, la proportion de café torréfié et moulu a considérablement augmenté, de sorte que la valeur des exportations de café continue d'augmenter.

Français Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, de novembre 2022 à novembre 2023, le café robusta a représenté la plus grande proportion du volume total des exportations avec 1,49 million de tonnes, d'une valeur de 3,3 milliards USD. Les grains de café arabica n'ont été exportés que 41 500 tonnes, d'une valeur de 169 millions USD, les grains de café décaféinés 36 000 tonnes, d'une valeur de 136 millions USD. Les exportations de café torréfié et instantané se sont élevées à environ 90 000 tonnes (non converties en café vert), d'une valeur d'environ 510 millions USD (représentant environ 5,4 % en volume et environ 12,5 % en chiffre d'affaires dans la structure des exportations de café de la campagne 2022-2023).

De plus, selon M. Le Duc Huy, la hausse du prix à l'exportation des grains de café vert témoigne de la stabilité de la qualité, de la plantation au système d'achat et d'exportation, qui a investi dans la science, la technologie et les techniques. Le café vietnamien est considéré par les importateurs comme un produit savoureux et relativement stable. C'est pourquoi les torréfacteurs du monde entier privilégient l'achat de café vietnamien.

Vu Hoa