Les exportations ont atteint plus de 1,5 milliard de dollars, mais l'industrie de la pêche au tra a encore quatre limites qui doivent être surmontées.

Le 11 octobre, dans la ville de Hong Ngu (province de Dong Thap ), le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Dong Thap pour organiser une conférence intitulée « Discussion de solutions pour développer des races de pangasius afin de faire face au changement climatique et aux barrières commerciales internationales ».

Le processus de reproduction du pangasius dépend des pays étrangers

Selon M. Tran Dinh Luan, directeur du Département des pêches, au 15 septembre, la superficie d'élevage de pangasius au cours de la période considérée est estimée à 4 241 hectares (soit 98 % de plus qu'à la même période en 2023). La production de pangasius est estimée à 1 241 000 tonnes (soit 103 % de plus qu'à la même période en 2023).

Le prix du pangasius cru de catégorie 1 fluctue entre 27 000 et 28 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 500 à 1 000 VND/kg par rapport à la même période en août 2024 et environ 500 VND/kg de plus que la même période en 2023. Le prix des alevins de 30 poissons/kg est de 26 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 4 000 à 5 000 VND/kg par rapport à la même période en août 2024 et environ 5 000 VND/kg de moins que la même période en 2023.

Le chiffre d'affaires des exportations de pangasius au cours des 9 premiers mois de l'année a atteint 1,5 milliard USD, en hausse de 9 % par rapport à la même période en 2023. Les exportations de pangasius vers les principaux marchés, notamment la Chine et Hong Kong, ont diminué de 2 %, les États-Unis ont augmenté de 23 %, l'UE a diminué de 1 %, le CPTPP a augmenté de 13 %, le Brésil a augmenté de 28 %.

Le 11 octobre, dans la ville de Hong Ngu (province de Dong Thap), le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Dong Thap pour organiser une conférence sur le thème « Discussion de solutions pour développer des races de pangasius afin de faire face au changement climatique et aux barrières commerciales internationales ».

Actuellement, le pays compte 1 920 installations de production et d'élevage de races de pangasius, dont 2 installations de production et d'élevage de races parentales ; 76 installations de production de races commerciales ; 1 842 installations d'élevage de races de pangasius (des alevins aux fingerlings).

Concernant la certification des installations indemnes de maladies, 32 installations ont obtenu un certificat d'innocuité. Cependant, aucune installation produisant et élevant des alevins de pangasius n'a encore été enregistrée, mise en œuvre et n'a obtenu de certificat.

Le vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, Huynh Minh Tuan, a déclaré que Dong Thap était le leader national de l'exportation de pangasius. La province compte actuellement environ 52 élevages d'alevins de pangasius, avec environ 150 000 géniteurs, approvisionnant le marché avec environ 18 milliards d'alevins par an ; 850 élevages d'alevins de pangasius, couvrant une superficie d'environ 800 hectares, fournissent environ 1,3 milliard d'alevins par an ; au cours des neuf premiers mois de 2024, la province a produit 11,8 milliards d'alevins de pangasius et 931 millions d'alevins de pangasius.

Selon M. Tuan, en 2023, la production totale de pangasius commercial atteindra 525 000 tonnes, le chiffre d'affaires à l'exportation atteindra 629 millions USD et on estime qu'au cours des 9 premiers mois de 2024, la production récoltée sera de 485 755 tonnes, soit 89,9 % du plan annuel. On estime qu'à la fin de l'année, la zone de culture du pangasius sera de 2 630 hectares avec une production de pangasius de 540 000 tonnes.

Un représentant de la province de Soc Trang a déclaré que la situation actuelle est que les établissements produisant et commercialisant des aliments aquatiques et des médicaments vétérinaires dépendent toujours des matières premières importées, de sorte que le prix de vente aux agriculteurs fluctue toujours, augmentant le coût de production du poisson pangasius cru.

M. Huynh Minh Tuan, vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap, a déclaré que Dong Thap était le leader national de l'exportation de pangasius. Actuellement, la province compte environ 52 élevages d'alevins de pangasius, avec environ 150 000 géniteurs, approvisionnant le marché avec environ 18 milliards d'alevins de pangasius par an.

Selon le représentant du groupe Viet Uc, la stabilité des géniteurs est essentielle à la pérennité de la filière de production de pangasius. Après de nombreuses années de développement, la filière pangasius est confrontée à une pénurie de géniteurs de qualité, présentant de bonnes caractéristiques de croissance et de développement et une origine reconnue.

Pour l'élevage du pangasius, la dépendance aux sources étrangères d'hormones reproductrices est également un facteur qui affecte l'approvisionnement national des races. Pendant la période de la Covid-19, le confinement strict en Chine a affecté l'approvisionnement de ce marché, y compris l'approvisionnement en hormones reproductrices pour le pangasius, provoquant des pénuries temporaires. Il en résulte une activité limitée, voire « gelée », des installations d'élevage de poissons dans tout le pays.

De plus, l'incapacité à maintenir le cycle de reproduction comme prévu peut également engendrer d'autres risques pour les programmes d'élevage de géniteurs de pangasius. Par conséquent, il est essentiel, à l'avenir, de diversifier les sources d'approvisionnement, de trouver d'autres sources d'intrants efficaces ou de rechercher et de produire des hormones similaires localement afin de réduire la dépendance aux approvisionnements étrangers.

Gérer strictement les installations d'élevage de pangasius

Soulignant quatre limites de la filière pangasius, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que le taux de survie moyen est très faible, tant au stade alevin qu'au stade juvénile, malgré une bonne disponibilité des géniteurs, une reproduction favorable et une production abondante d'alevins. La principale cause pourrait être la dégradation de la qualité de l'eau et le changement climatique, qui impactent négativement les conditions de production, une situation qui s'est aggravée ces dernières années.

Problèmes de maladies pendant l'élevage, de l'alevin à l'alevin : Le processus d'élevage traditionnel (faible densité) nécessite de grands bassins, de grandes superficies et profondeurs, avec une forte demande en eau. Afin de garantir la rentabilité de la production, les technologies de traitement de l'eau actuellement utilisées (si elles existent) sont encore assez rudimentaires, se limitant principalement à la sédimentation et à la filtration mécanique, négligeant les autres mesures de traitement (chimiques, biologiques, etc.). Par conséquent, il est quasiment impossible de prévenir les maladies tout au long du processus de production d'alevins.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a souligné quatre limites de l'industrie de la pêche au tra, dont l'une est le problème des maladies au stade de l'élevage, des alevins aux alevins.

Le problème de la perte de qualité lors du transport des alevins du bassin de nurserie de l'écloserie au bassin d'élevage de la ferme : la méthode de transport actuelle nécessite de rassembler les poissons dans une zone restreinte (filet), puis de les sortir de l'eau pendant une longue période pour des tâches telles que la pesée et le transport en véhicule jusqu'à la pirogue. Ces étapes sont également répétées lors du transport des alevins de la pirogue à leur destination (la ferme). Bien qu'aucune étude officielle n'ait été menée sur l'impact de ce mode de transport sur la santé des alevins de pangasius, il est évident que de nombreux alevins sont griffés par les collisions et la compression pendant ce processus, augmentant le risque d'infection (notamment la pourriture de la queue…). De plus, le transport en pirogue, avec circulation d'eau continue entre le bassin de rétention et l'espace aquatique extérieur, augmente également le risque d'infection des alevins.

Les ressources pour le développement des races de pangasius sont encore limitées, y compris les investissements en infrastructures ou les programmes de recherche sur l'élevage, sans parler de la lenteur du financement annuel pour la mise en œuvre (en 2023, le financement du projet de développement de l'élevage du pangasius et du tilapia rouge sera fourni en juillet), ce qui entraîne de nombreuses difficultés dans la recherche et la production proactives, affectant considérablement la qualité des produits...

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, et ses délégués ont relâché des poissons pour restaurer les ressources aquatiques sur le quai de la maison communale d'An Binh (quartier d'An Thanh, ville de Hong Ngu).

En 2024, avec un objectif de chiffre d'affaires à l'exportation de 2 milliards de dollars américains, la production de pangasius atteindra 1,75 million de tonnes. Pour développer durablement la filière pangasius, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré qu'il était nécessaire d'investir systématiquement dans les infrastructures des zones d'élevage et de pisciculture. Il est essentiel de mettre en œuvre efficacement le projet visant à fédérer la production de pangasius de haute qualité à trois niveaux dans la région du delta du Mékong, de manière synchronisée et efficace, afin de répondre à la demande de poisson de haute qualité, de stabiliser l'offre et la demande, de garantir une marque et une traçabilité, et de mobiliser les secteurs économiques pour participer à la chaîne.

Pour y parvenir, le vice-ministre a suggéré que les localités gèrent strictement les installations d’élevage de pangasius ; renforcent la prévention des maladies dans les stocks reproducteurs de pangasius en augmentant la vaccination pour réduire les maladies ; et renforcent la coordination entre les agences de gestion de l’État et les associations de l’industrie du pangasius.

Le même matin, sur le quai de la maison communale d'An Binh (quartier d'An Thanh, ville de Hong Ngu), le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Dong Thap pour organiser la cérémonie de remise en liberté de poissons afin de restaurer les ressources aquatiques interprovinciales de Dong Thap - An Giang - Can Tho en 2024. Ici, des délégués et un grand nombre de personnes ont participé à la remise en liberté d'environ 200 000 alevins de poissons de diverses espèces dans la rivière Tien, dont de nombreuses espèces aquatiques indigènes rares dans la nature.

Source: https://danviet.vn/xuat-khau-dat-hon-15-ty-usd-nhung-nganh-hang-ca-tra-van-ton-tai-4-han-che-can-khac-phuc-20241011160952987.htm