Les exportations de fleurs vers le Japon ont encore beaucoup de potentiel.

Selon l'Académie vietnamienne des sciences agricoles, de nombreuses régions agricoles tempérées et subtropicales du Vietnam sont parfaitement compatibles avec les technologies transférées du Japon. En revanche, bien que l'agriculture japonaise soit relativement développée, elle ne couvre que plus de 45 % de la consommation intérieure. Le Japon constitue donc un marché d'exportation agricole potentiel pour le Vietnam, notamment pour les fleurs haut de gamme commercialisées sous la marque « Da Lat – Cristallisation miraculeuse du bon pays » de Lam Dong.

Les fleurs de la marque « Da Lat - Cristallisation miraculeuse de la bonne terre » fournies au marché japonais n'ont atteint que plus de 26,6 % de la production totale d'exportation de fleurs de Lam Dong l'année dernière.

De manière générale, l'industrie florale de Lam Dong bénéficie de nombreux atouts en termes de climat, de sol, d'investissement et d'application de nouvelles technologies pour une production concentrée dans des zones de culture spécialisées, avec une diversité de fleurs de haute qualité issues de villages artisanaux traditionnels. Comparativement au niveau national, les installations, les infrastructures de production, l'expérience et les techniques de culture florale de Lam Dong sont toujours à la pointe. En particulier, de plus en plus d'entreprises étrangères investissent dans la production florale de haute technologie, créant ainsi les conditions permettant aux entreprises, coopératives et agriculteurs de la province d'accéder et de développer des liens de production, et de développer leurs marchés intérieurs et extérieurs.

Français Selon l'Association des fleurs de Dalat, la superficie totale de production commerciale de fleurs dans la province d'ici la fin de 2024 est d'environ 10 880 hectares, avec une production de 4,41 milliards de branches, soit une augmentation de 796 hectares et 350 millions de branches par rapport à la fin de 2023. Parmi celles-ci, la plus grande proportion est constituée de chrysanthèmes 38,1 % ; de fleurs en pot 13,4 % ; de glaïeuls 12,9 % ; de roses 12 %. La proportion restante comprend d'autres fleurs 8,1 % ; d'œillets 7,4 % ; de gerberas 5,5 % ; de lys 1,3 % ; d'anthurium 1,3 %. Plus précisément, 8 000 hectares (production de 3,35 milliards de branches) de superficie de culture de fleurs sont attribués aux régions agricoles de Dalat et de Lac Duong à une altitude de plus de 1 500 m au-dessus du niveau de la mer. Et 2 880 hectares de superficie florale répartis à une altitude de 800 à 1 000 m au-dessus du niveau de la mer dans les zones agricoles de Don Duong, Duc Trong, Lam Ha, Di Linh, Bao Loc, avec une production totale de 1,06 milliard de branches.

Lai The Hung, vice-président de l'Association des fleurs de Dalat, a déclaré : « La floriculture à Lam Dong s'est développée au même rythme que dans d'autres pays de la région grâce à l'introduction de technologies modernes en matière de variétés, de matériaux, d'équipements, de systèmes de contrôle automatique et de techniques avancées pour la culture annuelle d'une variété de fleurs adaptées aux conditions climatiques et pédologiques des zones écologiques situées entre 800 m et plus de 1 500 m d'altitude. Les produits floraux de la marque « Fleurs de Da Lat - Cristallisation miraculeuse de la bonne terre » de la province de Lam Dong sont exportés chaque année vers 23 pays du continent, avec 442 353 458 branches de fleurs et 200 698 000 semis (sommets, plants issus de cultures in vitro). Parmi ces produits, 117 858 230 branches de fleurs et 222 183 035 branches et feuilles fraîches de toutes sortes sont exportées vers le Japon. »

Selon M. Lai The Hung, depuis de nombreuses années, les entreprises japonaises importent directement ou en coopération avec des entreprises vietnamiennes des technologies, des équipements, des matériaux et des engrais pour la production et l'exportation de fleurs de Lam Dong, utilisées par les floriculteurs selon les conditions de culture. Cependant, contrairement à d'autres pays comme les Pays-Bas, Israël, la Corée et la Chine, les entreprises japonaises importent peu de produits technologiques et n'investissent pas directement dans la production et la consommation de fleurs de Lam Dong. Le marché d'exportation de fleurs et de feuilles décoratives vers le Japon présente encore un fort potentiel, mais en raison des obstacles techniques et des prix, la croissance annuelle des volumes est faible ; même les orchidées dansantes ne sont pas exportées au Japon à la demande.

Parallèlement, les producteurs de fleurs de Lam Dong, dans de nombreuses régions, disposent de superficies réduites (1 000 à 2 000 m² par culture), de serres de seulement 750 ha utilisant la technologie IoT. Leurs méthodes de culture ne répondent pas aux conditions d'une participation à une chaîne d'exportation durable. De plus, peu d'entreprises japonaises coopèrent avec des entreprises vietnamiennes pour organiser la production de fleurs destinées à l'exportation vers le Japon ; l'application de la technologie de culture tissulaire des pousses de culture, financée par la JICA, reste limitée ; le Centre de commerce des fleurs de Da Lat, également financé par la JICA, n'a pas investi dans la mise en place de la logistique pour la commercialisation des produits floraux de Lam Dong.

Par conséquent, une coopération accrue est nécessaire entre les entreprises japonaises et vietnamiennes afin de surmonter les difficultés et de soutenir le développement de la production et de la consommation des fleurs de la marque « Da Lat – Cristallisation miraculeuse du bon pays ». Plus précisément, l'Association des fleurs de Da Lat propose d'organiser régulièrement des conférences et des séminaires afin de se connecter et d'accéder à des technologies, des équipements et des machines de haute qualité en provenance du Japon. De plus, les entreprises de Lam Dong devraient coopérer avec des instituts, des écoles et des entreprises japonais pour importer, tester et développer de nombreuses nouvelles variétés de fleurs et de feuilles décoratives, notamment des variétés protégées par des droits d'auteur, destinées à la production nationale et à l'exportation vers le marché mondial en général et le marché japonais en particulier.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/xuat-khau-hoa-sang-nhat-ban-con-nhieu-tiem-nang-f5b3a2b/