Phieng Khoai est considérée comme la capitale de la prune de Yen Chau. Des pruniers y ont été plantés dans les années 1990, grâce à un climat et un sol propices, ainsi qu'aux avancées scientifiques en matière de greffage. Les pruniers produisent ainsi de nombreuses fleurs, offrant un rendement élevé et des fruits de qualité. La différence entre les pruniers de Phieng Khoai et ceux des autres régions réside dans leur culture sur des montagnes calcaires, bénéficiant d'un climat frais toute l'année, ce qui leur permet de conserver leur douceur naturelle, ainsi que leur couleur rouge et leur épaisse poudre blanche.
De quelques dizaines d'hectares initialement, la commune de Phieng Khoai compte aujourd'hui 2 500 hectares de pruniers. Début 2025, les pruniers de Phieng Khoai ont reçu une bonne nouvelle : ils ont été reconnus comme une zone d'application de haute technologie. Grâce à leur valeur économique stable, les pruniers ont été développés par la population, appliquant des pratiques agricoles intensives, produisant selon des procédés sûrs et récoltant à des périodes variables pour répondre à la demande du marché.
La coopérative d'agriculture biologique Tay Bac, située dans le village de Tam Thanh, commune de Phieng Khoai, possède plus de 130 hectares de prunes produites selon les méthodes biologiques et VietGAP. Le soin apporté aux prunes pendant la fructification est une priorité absolue pour les membres de la coopérative. M. Nguyen Tuan Anh, directeur de la coopérative, a déclaré : « Cette année, la météo est globalement favorable, et tous les vergers de pruniers fleurissent et fructifient sans problème. Si la météo reste favorable le mois prochain, la récolte de cette année sera la meilleure de ces dernières années. La production de prunes de la coopérative devrait dépasser les 1 000 tonnes, soit une augmentation de 30 % par rapport à la récolte précédente. »
La Coopérative d'Agriculture Biologique Tay Bac a demandé à ses membres d'appliquer des journaux électroniques, de gérer la production à l'aide d'un système de surveillance par caméra dans le jardin, de respecter les techniques de plantation et d'entretien des pruniers selon des procédures sûres ; de fertiliser et de prévenir les parasites au bon moment, combinés à l'utilisation d'un système d'irrigation économique, créant automatiquement une humidité continue... grâce à laquelle les arbres poussent bien et les fruits sont uniformes.
Grâce à l'amélioration des techniques agricoles et autres, et en plus de prendre soin des prunes pendant la haute saison, de nombreux ménages de la commune de Phieng Khoi ont également mis en œuvre des mesures techniques pour favoriser une fructification précoce. Bien que la haute saison ne soit pas encore arrivée avant près de deux mois, cinq hectares de prunes de la famille de M. Tran Quoc Huy, du village de Kim Chung, commune de Phieng Khoi, ont été récoltés. M. Huy a déclaré : « Pour obtenir les fruits de contre-saison souhaités, il est essentiel de choisir le bon moment. » Depuis novembre, la famille pince les fanes, pulvérise des stimulants de bourgeons et de floraison, applique des engrais et arrose régulièrement afin que les arbres fructifient en février et soient récoltés en mars et avril. Les prunes de contre-saison sont faciles à vendre, avec des prix élevés, en moyenne entre 50 000 et 100 000 VND/kg. Cette saison, la famille a récolté environ cinq tonnes de prunes de contre-saison, vendues pour environ 500 millions de VND.
Dans la commune de Long Phieng, les agriculteurs de la région s'emploient activement à fertiliser et à prévenir quotidiennement les ravageurs et les maladies des pruniers. La famille de M. Luu Thanh Binh, dans le village de Yen Thi, possède plus d'un hectare de pruniers. Immédiatement après la récolte, la famille taille les branches vieilles et fragiles de la récolte précédente afin de créer une ventilation pour les arbres et de limiter les ravageurs et les maladies. Au lieu d'installer un système d'irrigation souterrain, la famille fixe des tuyaux d'irrigation aux branches des arbres pour faciliter le désherbage et la fertilisation. Elle limite également les engrais chimiques et utilise uniquement des engrais organiques et des micro-organismes de protéines de poisson pour compléter les nutriments des arbres.
M. Binh a déclaré : « Avant la fructification, la famille cultive, fertilise, traite les micro-organismes du sol avec de la chaux en poudre et utilise des pesticides pour prévenir les foreurs de tiges et la sève. Lorsque les fruits ont un mois, la famille utilise du fumier entièrement composté, des engrais organiques à base de farine de maïs et de soja pour fertiliser les arbres ; elle taille, élimine les fruits de mauvaise qualité et réduit le nombre de fruits sur chaque branche pour une meilleure nutrition, créant ainsi de grosses prunes de haute qualité. Après de nombreuses années d'utilisation de cette méthode, le verger de pruniers produit également 30 tonnes par récolte, soit plus de 400 millions de dongs par an. »
Actuellement, non seulement les coopératives, mais aussi la plupart des agriculteurs de Yen Chau maîtrisent parfaitement les techniques et les procédés de culture des pruniers. Forts des enseignements de la récolte précédente, les pruniers ont cette année mis en œuvre des mesures proactives de fertilisation précoce, entretenu activement la santé des arbres et appliqué des mesures mécaniques et des produits biologiques pour favoriser la floraison et la fructification des pruniers. Grâce à cela, les agriculteurs ont maintenu des arbres forts et en bonne santé, améliorant ainsi l'efficacité de la culture. Actuellement, 90 % des pruniers du district poussent bien, avec peu de parasites et de maladies, et un taux de nouaison élevé. On prévoit que les rendements de pruniers seront élevés cette année, atteignant 20 à 25 tonnes/ha.
M. Vu Hai Yen, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Yen Chau, a déclaré : « Le département a demandé à la population de surveiller étroitement les conditions météorologiques et le développement des cultures afin d'intervenir rapidement en cas de besoin. Parallèlement, il a sensibilisé et soutenu les ménages à la mise en œuvre de processus de production sûrs et à l'utilisation d'engrais et de pesticides conformément à la liste autorisée. De plus, il a sélectionné des zones éligibles à l'application de la méthode d'épandage des cultures, favorisant ainsi une bonne croissance des cultures. Pour garantir la production de produits agricoles, le département a élaboré un plan de consommation et recherché des solutions pour nouer des liens avec les entreprises afin d'acheter la prochaine production de prunes. De plus, le département soutient également les coopératives pour l'installation de systèmes d'irrigation économes en eau, la conception d'emballages et le développement de produits OCOP afin d'accroître la valeur et de maintenir la marque de prunes de Yen Chau. L'objectif est d'atteindre 35 000 tonnes de consommation d'ici 2025. »
Grâce aux soins proactifs des producteurs de prunes qui suivent le processus technique correct, ainsi qu'à l'attention des autorités locales, on espère que cette année, la prune Yen Chau atteindra des rendements élevés, continuant à devenir la principale source de revenus pour les agriculteurs de la région.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-cham-bon-vung-man-hau-lJTCtUoNg.html
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