175 עסקים מציגים בתערוכת רכיבי המזון והמשקאות

ב-9 באוקטובר, במרכז התערוכות והכנסים סייגון SECC, מחוז 7, הו צ'י מין סיטי, נפתחה התערוכה המובילה של מרכיבי מזון ומשקאות בווייטנאם (Fi Vietnam 2024).

דוכן בתערוכת המרכיבים לתעשיית המזון והמשקאות - Fi Vietnam 2024 (צילום: Phuong Hoa)

בטקס הפתיחה, מומחים כלכליים העריכו כי עם קצב צמיחה מרשים של 10%-12% בשנה, תעשיית המזון הווייטנאמית מבססת יותר ויותר את מעמדה החשוב על מפת המזון העולמית.

תעשיית עיבוד המזון הפכה לאחת התעשיות המרכזיות של וייטנאם, ומהווה נתח משמעותי של 19.1% מקבוצת תעשיות העיבוד והייצור. שיעור גבוה זה של ערך הייצור לא רק משקף את החוזק הנוכחי אלא גם מגלה את פוטנציאל הפיתוח העתידי של התעשייה.

מספר רב של מבקרים בתערוכת מרכיבי המזון והמשקאות - Fi Vietnam 2024 (צילום: Phuong Hoa)

פיתוח כלכלי, גידול אוכלוסין ושיפור ברמת החיים הגבירו את הביקוש לגיוון מוצרי מזון ומשקאות, תעשיית המזון ושירותי קייטרינג בווייטנאם. זה יוצר כוח מניע חזק לתעשיית מרכיבי המזון והמשקאות להתפתח כל הזמן, וליצור מוצרים חדשים וייחודיים שיענו על טעמי הצרכנים.

בשנת 2023, הכנסות תעשיית המזון והמשקאות עלו למקום השלישי בדרום מזרח אסיה, אחרי אינדונזיה והפיליפינים בלבד. התפתחות זו לא רק תורמת להבטחת ביטחון תזונתי, אלא גם מהווה כוח מניע חשוב לקידום צמיחה כלכלית, יצירת מקומות עבודה נוספים ושיפור המעמד הלאומי.

FI Vietnam צפויה להיות תערוכת סחר אידיאלית לחדשנות, חינוך ושיתוף פעולה, ותתרום לפיתוח תעשיית מרכיבי המזון והמשקאות לא רק בווייטנאם אלא גם באזור ASEAN הודות לנוכחותם של מומחים מובילים בתעשייה והחדשנים הטובים ביותר באזור ASEAN.

גב' לי קים צ'י - נשיאת איגוד המזון של הו צ'י מין סיטי, נואמת בטקס הפתיחה (תמונה של הוועדה המארגנת)

בטקס הפתיחה, גב' לי קים צ'י - נשיאת איגוד המזון של הו צ'י מין סיטי - אמרה כי וייטנאם תמיד מייחסת חשיבות לפעילויות קידום סחר ולקשרים עסקיים. "פי וייטנאם 2024" הוא לא רק פורום להצגת מוצרים ופתרונות מתקדמים, אלא גם מקום עבור חברות מקומיות וזרים לחלוק חוויות ולעדכן את מגמות השוק האחרונות. זוהי הזדמנות חשובה עבור חברות וייטנאמיות להיפגש, להחליף וללמוד משותפים בעלי מוניטין, ובכך לשפר את התחרותיות של מוצרים מקומיים מבחינת טעם, איכות ומחיר, במטרה להשיג ייצוא בר-קיימא לשרשרת הערך העולמית.

גב' פאם חאן פונג לאן - מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, שחולקת את אותה דעה, אמרה כי זהו אירוע בעל משמעות מיוחדת, לא רק עבור תעשיית המזון והמשקאות של הו צ'י מין סיטי, אלא גם עבור המדינה כולה. תעשיית המזון והמשקאות עשתה צעדים גדולים, תרמה תרומה חשובה לצמיחה כלכלית ולהבטחת הביטחון החברתי. מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי מאמינה כי בשילוב של טכנולוגיה מתקדמת ותקני בטיחות גבוהים, תעשיית המזון הווייטנאמית תגיע גבוה יותר ויותר רחוק בשוק הבינלאומי.

בתערוכת Fi Vietnam השנה משתתפים יותר מ-175 ארגונים מ-30 מדינות וטריטוריות. היא מציגה מגוון רחב של מוצרים, החל מטכנולוגיות מתקדמות ועד מרכיבים, טעמים ותבלינים, מתעשיית המזון והמשקאות ברחבי העולם ומווייטנאם.

האירוע התקיים במשך 3 ימים, בין ה-9 ל-11 באוקטובר, ואורגן על ידי Informa Markets Vietnam בתיאום עם סוכנויות נוספות.

מקור: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html