כלכלה מעגלית: דרישה דחופה לפיתוח תעשיית המשקאות

טרנספורמציה ירוקה ופיתוח כלכלי מעגלי הופכים לכיוון המרכזי של תעשיית המשקאות הווייטנאמית בתקופה הקרובה.

ב-7 בנובמבר, בהו צ'י מין סיטי, איגוד הבירה-אלכוהול-משקאות הוייטנאמי (VBA) ארגן את הסדנה "תעשיית המשקאות הוייטנאמית בעידן החדש: מגמות, אתגרים והזדמנויות".

בסדנה השתתפו כמעט 200 נציגים מסוכנויות ניהול ממלכתיות, מומחים ממכוני מחקר, ארגוני שימור טבע, עסקי משקאות, עסקים תומכים, ספקי שירותים ופתרונות, ונציגים של סוכנויות עיתונות ותקשורת.

סצנת הכנס

דרישות חיוניות

בסדנה, פרופסור חבר, ד"ר נגוין דין טו - סגן מנהל המכון למדיניות ואסטרטגיה חקלאית וסביבתית ( משרד החקלאות והסביבה ) הדגיש כי טרנספורמציה ירוקה ופיתוח כלכלי מעגלי הופכים לכיוון המרכזי של תעשיית המשקאות הוייטנאמית בתקופה הקרובה.

בתהליך הפיתוח הירוק של וייטנאם, תעשיית המשקאות ממלאת תפקיד חשוב בהגשמת המטרה של אפס פליטות נטו עד 2050, לקראת מודל כלכלי מעגלי וייצור בר-קיימא.

פרופסור חבר, ד"ר נגוין דין טו - סגן מנהל המכון לאסטרטגיה ומדיניות בחקלאות וסביבה (משרד החקלאות והסביבה) דיבר בסדנה.

לדברי מומחים, טרנספורמציה ירוקה על פי מודל כלכלי מעגלי תפתח גם הזדמנויות רבות ונהדרות עבור תעשיית המשקאות בעתיד הקרוב.

כדי להשיג מטרה זו, עסקים צריכים להמשיך ולהשקיע בטכנולוגיות לחיסכון באנרגיה, להרחיב את השימוש באנרגיה מתחדשת, לנהל פליטות לאורך שרשרת האספקה ​​ולפתח אריזות ידידותיות לסביבה.

פרופסור חבר, ד"ר טו, הדגיש: "טרנספורמציה ירוקה אינה רק דרישה בלתי נמנעת לעסקים, אלא גם הזדמנות לשפר את התחרותיות, למשוך השקעות ולעמוד במגמות צריכה בנות קיימא. כאשר יושלמו המסגרת המשפטית, תשתית המיחזור והטכנולוגיה המקומית, תעשיית המשקאות הווייטנאמית תוכל להפוך לאחד המגזרים החלוציים בכלכלה הירוקה הלאומית."

לדברי מומחים בסדנה, עם מחויבותה של וייטנאם להשגת יעד של אפס פליטות נטו עד 2050, תעשיית המשקאות, עם קנה המידה הגדול ושרשרת האספקה ​​הרחבה שלה, עומדת בפני צורך דחוף להפחית את פליטות גזי החממה ולקדם ייצור ירוק.

משתתפים מצלמים תמונות למזכרת בכנס

פתרונות "ירוקים" רבים

בסדנה, מושב הדיון בהשתתפות נציגים מ-Sunstar, WWF, AB-InBev, Swan והמכון למדיניות ואסטרטגיה חקלאית וסביבתית משך גם הוא דעות ושאלות רבות מצד עסקים בנוגע לטכנולוגיה, מדיניות והזדמנויות לשיתוף פעולה בטרנספורמציה ירוקה.

הדוברים הסכימו כי השקעה בטכנולוגיה חדשה, פיתוח אריזות ידידותיות לסביבה, קידום שיתוף פעולה בשרשרת האספקה, יישום טכנולוגיית בינה מלאכותית וטרנספורמציה דיגיטלית הם הכיוון העתידי והגורמים המכריעים עבור תעשיית המשקאות הוייטנאמית להתקרב למודל כלכלי מעגלי ובר-קיימא.

מומחים בדיון בסדנה

המומחה בוי טראן טרונג האו - נציג הקרן העולמית לטבע (WWF) בווייטנאם אמר כי חשמול יהיה פתרון להפחתת פליטות עבור תעשיית המשקאות בווייטנאם. לדברי מר האו, פתרון זה יביא יתרונות פוטנציאליים לעסקים בייעול עלויות תפעול, הפחתת פליטות, שיפור יעילות החום, מיחזור חום באמצעות מערכות חכמות ומעבר לעבר מפעל ירוק.

" פתרונות, יוזמות וניסיון בינלאומי של WWF בוודאי יתרום לסיוע לתעשיית המשקאות הוייטנאמית לנוע לעבר ייצור ירוק, נקי ובר-קיימא יותר בתקופה הקרובה", אמר מר האו.

מר פאם הואנג קוואן - הנציג הראשי של Swan Analytical Instruments בווייטנאם, אמר כי בתעשיית ייצור המשקאות, בקרת איכות והבטחת היגיינה ובטיחות בכל שלב תמיד ממלאים תפקיד מפתח. אחד הפתרונות המתקדמים המיושמים כיום הוא יישום טכנולוגיית ניטור ריכוז אוזון (O₃) - גורם חשוב באופטימיזציה של תהליך הסטריליזציה בקו ייצור המים בבקבוקים, הן לשיפור היעילות התפעולית והן להבטחת תקני בטיחות מזון והגנת הסביבה.

מנקודת מבט עסקית מעשית, נציגת חברת AB-InBev וייטנאם, גב' נגוין טי נגוק ביץ' - מנהלת שרשרת אספקה ​​בדרום מזרח אסיה, שיתפה גם היא את הצרכים והפתרונות לקידום יישום בר-קיימא של מפעלים בתעשיית המשקאות.

לדברי גב' ביץ', חברת AB InBev Vietnam Beer Company Limited יישמה פתרונות המסייעים לעסקים להסתגל למגמות חדשות בתעשייה, החל מחדשנות טכנולוגית ועד לפיתוח בר-קיימא וגיוון מוצרים. כקבוצת הבירה המובילה בעולם עם נוכחות ביותר מ-50 מדינות ומותגים מפורסמים כמו באדוויזר, קורונה, סטלה ארטואה..., חברת AB InBev משקיעה באופן מתמיד בטכנולוגיה מודרנית, ייצור חכם וניהול אנרגיה יעיל, כדי לייעל את שרשרת האספקה, להפחית עלויות ולהגביל את ההשפעה הסביבתית.

בנוסף, החברה יישמה תוכניות רבות להגנה על משאבי מים ולפעול למען הקהילה, ומאשרת את מחויבותה לפיתוח בר-קיימא.

בתגובה למגמת הצרכנים להתמקד בבריאות ובחוויה, AB InBev הרחיבה גם את תיק המוצרים שלה, החל מבירה מסורתית ועד באדוויזר 0.0 ללא אלכוהול, כדי לענות על הצרכים המגוונים של הצרכנים המודרניים. עם החזון "לקראת עתיד עם יותר שמחה", AB InBev ממשיכה ללוות את תעשיית המשקאות הוייטנאמית במסע של ייצור ירוק ופיתוח בר-קיימא בעידן החדש.

בסדנה, כל העסקים הביעו עניין במגמות חדשות ולא היססו להשקיע כדי לשפר את התחרותיות והחדשנות. מצד אחד, הדבר עוזר לעסקים שלהם להדביק את מגמות הפיתוח, ומצד שני תורם יותר לפיתוח בר-קיימא של התעשייה, תוך הדגמת האחריות של עסקים לחברה ולהגנת הסביבה.

בסוף הסדנה, איגוד VBA אישר כי סדנה זו היא אחת הפעילויות הקבועות, לא רק פורום לחילופי ידע מקצועיים, אלא גם הזדמנות לחבר עסקים, סוכנויות ניהול וארגונים בינלאומיים כדי לפעול יחד למען תעשיית משקאות בת קיימא, בטוחה וידידותית לסביבה.

מקור: https://congthuong.vn/kinh-te-tuan-hoan-yeu-cau-cap-thiet-de-phat-trien-nganh-do-duong-429416.html