2 מנות בוקר בריאות
הרופא היפני שוטו הירושי אמר שארוחת הבוקר שלו נותרה כמעט ללא שינוי ב-30 השנים האחרונות. הוא אוכל בצל כבוש וכרוב מבושל בכל בוקר, בשילוב עם מרק מיסו ומזונות אחרים כמו ביצים, יוגורט, תה ירוק ופירות. זה לא רק עוזר לבריאות מערכת העיכול אלא גם מייצב את רמות הסוכר בדם.
ד"ר שוטו הירושי אמר שזהו גם הסוד שעוזר לו לשמור על משקל של 60 ק"ג ולא לעלות במשקל ב-20 השנים האחרונות. רמת הכולסטרול שלו נמוכה אף יותר מאשר כשהיה בן 40.
שוטו הירושי הסביר שאכילת הרבה כרוב מביאה בקלות תחושת מלאות ואינה משפיעה על רמות הסוכר בדם. יתר על כן, כרוב עשיר גם בוויטמין U ובסיבים תזונתיים, אשר מגנים על הקיבה, משפרים את סביבת המעיים ומסייעים לעיכול.
מצד שני, בצל כבוש הוא גם תבלין. לא רק שהוא מוסיף טעם למנות, אלא שיש לו גם יתרון בריאותי כפול, שליטה ברמת הסוכר בדם והורדת כולסטרול. שוטו הירושי אמר שלבצל כבוש יש השפעה נוגדת חמצון חזקה מאוד, המסייעת בשיפור זרימת הדם, במניעת הזדקנות כלי הדם וטרשת עורקים.
דברים שכדאי לשים לב אליהם בבוקר
במקביל, שוטו הירושי אמר גם שהדבר החשוב ביותר לשים לב אליו בעת אכילת ארוחת בוקר הוא להימנע מעליות פתאומיות ברמת הסוכר בדם. במיוחד בעת צריכת מזונות עמילניים כמו לחם, כיסונים, מקלות בצק מטוגנים, סופגניות...
לאחר אכילת מאכלים אלה, רמות הסוכר בדם יעלו במהירות, מה שלא רק יגרום לגוף להרגיש עייף וישנוני, אלא גם יגרום להמרת עודף גלוקוז לשומן המאוחסן בגוף, לפגוע בכלי הדם ולהגביר את הסיכון לטרשת עורקים, התקף לב ושבץ מוחי.
שוטו הירושי מציג גם דרך מהירה וטעימה להכין בצל כבוש. שימו 150 מ"ל חומץ, 100 מ"ל דבש, כפית מלח ו-500 גרם בצל פרוס בכלי אחסון, הכניסו למקרר והניחו במרינדה במשך 5 ימים.
בנוסף, ד"ר שוטו הירושי אמר גם שלא רק שצריך לשים לב למה שאוכלים לארוחת בוקר, אלא גם להפסיק לבלוע רוק בפה כשמתעוררים. כי באותו זמן, הרוק שהצטבר בפה מלא בחיידקים שגדלו בן לילה, וכאשר בולעים אותו, הוא יהרוס את מאזן חיידקי המעי. לכן, הדבר הראשון שצריך לעשות אחרי שהתעוררו כל בוקר הוא לשטוף את הפה.
לאחר צחצוח השיניים, כדאי לשתות כוס מים חמימים. הוא מאמין שמים חמימים יעזרו למערכת העצבים האוטונומית לתפקד, לא רק ביציאות אלא גם בחימום הגוף. שוטו הירושי אמר שאסור לשתות תה ירוק בבוקר מכיוון שהטאנין בתה הירוק יקריש את האלמנטים המגנים של רירית המעי, מה שעלול לגרום לאי נוחות במערכת העיכול.
מקור: edh.tw
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)