4 מנות וייטנאמיות המיוצרות עם חזיר נכנסו לרשימת המנות הטובות בעולם.

[מודעה_1]

מרק אטריות בקר עם נקניקיות חזיר

בון בו הוא מרק אטריות וייטנאמי מסורתי, הנאכל בעיקר לארוחת בוקר. הוא מורכב מציר עצמות חזיר ובקר, אטריות אורז, למון גראס, מחית שרימפס, מיץ ליים ועשבי תיבול שונים. טעמו מתואר לעתים קרובות כעשיר ומורכב.

בון בו הואה (מרק אטריות בקר בסגנון הואה) מקורו בעיר הואה, אך אין הרבה מידע על מקורו המדויק או על יוצרו. המנה כוללת לעתים קרובות פרוסות חזיר או קציצת סרטנים, אך כל שף מכין אותה עם וריאציה קלה. רבים מאמינים שבון בו הואה מושפע מאוד ממטבח החצר המלכותית.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

רולים מטוגנים

מנות טעימות אלה, המכונות רול אביב בדרום ונהם מטוגן בצפון, מאופיינות במילוי שרימפס ובשר חזיר, עטופות בעטיפת נייר אורז רכה.

המילוי כולל בדרך כלל ירקות כמו גזר, כרוב או פטריות, יחד עם ורמיצ'לי ונבטי שעועית. אגרולים מטוגנים לזמן קצר, וכתוצאה מכך מקבלים מאכל זהוב-חום טעים עם שכבה חיצונית דקה ופריכה.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

אורז שבור

באופן מסורתי, נמכר כמאכל רחוב, עשוי מגרגירי אורז שבורים ולא מושלמים שנזרקו לאחר הטחינה, והפך כיום למנת חתימה של הו צ'י מין סיטי.

אורז שבור דומה לאורז רגיל, רק הגרגירים קטנים יותר. הוא מוגש עם תוספות שונות כגון ביצים מטוגנות, עור חזיר מגורר, צלעות חזיר צלויות וקציצות דגים מטוגנות; מקושטות בבצל ירוק קצוץ ועשבי תיבול. תוספות נוספות כוללות עגבניות ומלפפונים פרוסים, ירקות כבושים או רוטב טבילה.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

כריך בשר

ככריך וייטנאמי מסורתי, הוא מדורג במקום ה-8 ברשימת 100 מנות החזיר הטובות בעולם . נאמן לשמו, הבאן מי עשוי ממגוון נקניקים וייטנאמיים כמו פרוסות חזיר בגריל, בטן חזיר, חזיר או נקניק וייטנאמי, יחד עם מלפפון, מיונז, גזר כבוש ופטה כבד... כל אלה מונחים בתוך בגט חם ופריך.

כריכי באן מי מקושטים בדרך כלל במרכיבים כמו כוסברה, פלפל שחור ופלפלי צ'ילי. סוג זה של כריך פופולרי ברחבי וייטנאם והוא פריט מזון הכרחי עבור רבים. ניתן ליהנות ממנו בכל ארוחה ביום, משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

במקום הראשון נמצאת הלצ'ונה - מאכל קולומביאני מסורתי המורכב מחזיר שלם צלוי ממולא בבצל, אפונה, תפוחי אדמה, עשבי תיבול טריים ותבלינים שונים, הצלוי במשך זמן רב עד שהבשר רך ועסיסי. מנה זו מוכנה לעתים קרובות לחגיגות ופסטיבלים מכיוון שלצ'ונה אחת יכולה להניב עד 100 מנות.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — מעדן קולומביאני ייחודי זה ניתן למצוא במסעדות רבות ברחבי הערים הגדולות במדינה.

דירוגי המזון של TasteAtlas מבוססים על דירוגי קוראים, עם סדרה של מנגנונים לזיהוי משתמשים אמיתיים ולהתעלמות מדירוגים מזויפים... רשימת "100 מנות החזיר המדורגות ביותר" עד סוף אוקטובר 2023 קיבלה מעל 479,100 קולות. מטרת הדירוג היא לקדם מנות מקומיות יוצאות דופן, לעורר גאווה במטבח המסורתי ולעורר סקרנות לגבי מנות שתיירים מעולם לא ניסו.

[מודעה_2]
קישור למקור