אכילת ארוחת בוקר מאוזנת הכוללת חלבון, שומנים בריאים וסיבים מסייעת לייצב את רמות הסוכר בדם, לשפר את הריכוז ולספק אנרגיה מתמשכת לאורך כל הבוקר. חשוב לשים לב למה שאתם צורכים על קיבה ריקה בבוקר, מכיוון שגופנו צם בן לילה וזקוק לדלק הנכון כדי להניע את חילוף החומרים ורמות האנרגיה שלנו ליום הבא.
1. 8 מאכלים שכדאי לאכול על קיבה ריקה
מי דבש לימון חמים
כוס מי לימון חמים מעורבבים עם דבש בבוקר מסייעת להאיץ את חילוף החומרים ולשפר את העיכול. בניגוד לאמונה הרווחת שלימון מכיל חומצה שמזיקה לקיבה, מי לימון לאחר עיכולם יהפכו לבסיסיים, כלומר הם מפחיתים את ריכוז החומצה בגוף. תכונותיהם הבסיסיות טובות מאוד לגוף מכיוון שהן מסייעות לאזן מחדש את רמת החומציות (pH) של הגוף, שלעתים קרובות חומצית מדי. היתרונות של שתיית מי לימון חמים מעורבבים עם דבש על קיבה ריקה כוללים: חיזוק מערכת החיסון, תמיכה בעיכול וניקוי רעלים מהגוף...
קְוֵקֶר
שיבולת שועל היא בחירה בריאה לארוחת בוקר על קיבה ריקה.
שיבולת שועל עשירה בחלבון, ברזל, ויטמיני B, מנגן, נוגדי חמצון, אומגה 3, אשלגן, מגנזיום, סלניום ואבץ, המספקים יתרונות בריאותיים חשובים נוספים לגוף. שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים ועוזרת לשמור על תחושת שובע לאורך כל הבוקר.
מחקר שפורסם באתר האינטרנט של המכונים הלאומיים לבריאות בארה"ב מצא כי אנשים שאכלו שיבולת שועל לארוחת בוקר הרגישו הרבה יותר שבעים וצרכו פחות קלוריות בארוחת הצהריים בהשוואה לאלו שאכלו קורנפלקס.
יוגורט יווני
יוגורט יווני עשיר בחלבון ובפרוביוטיקה, אשר מקדמים בריאות המעיים. יוגורט יווני הוא בחירה נהדרת לארוחת בוקר בזכות יתרונותיו הבריאותיים הרבים וקלות ההכנה שלו.
כשרעבים צריך לאכול ביצים
ביצים עשירות בחלבון ובחומרים מזינים חיוניים, מה שהופך אותן לאופציה משביעה ומזינה לארוחת בוקר. לדברי ד"ר טרונג הונג סון - המכון לרפואה יישומית של וייטנאם, ביצים הן מקור לחלבון איכותי וקל לעיכול יחד עם ויטמינים ומינרלים חיוניים. לביצים יש מדד שובע גבוה ב-50% מאשר לחם לבן או דגני בוקר.
פירות יער
פירות יער דלים בקלוריות ועשירים בסיבים, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לניהול משקל. פירות יער עשירים בנוגדי חמצון ופוליפנולים, אשר נחשבים כמשפרים את העיכול, מחזקים את המערכת החיסונית ומפחיתים את הסיכון לסרטן.
שָׁקֵד
שקדים הם מקור לשומנים בריאים, חלבון וסיבים, מה שהופך אותם לחטיף משביע כשאתם רעבים.
ד"ר טראן ת'י ביץ' נגה, לשעבר מרצה לתזונה, האוניברסיטה הרפואית של האנוי :
אגוזים כמו שקדים, קשיו, אגוזי מלך, אגוזי מקדמיה, ערמונים, גרעיני חמניות... מכילים הרבה חלבון, סיבים ושומנים בריאים. לשומנים בריאים יש השפעות אנטי דלקתיות והם מגנים על קרומי התאים של הגוף, ועוזרים לשפר את בקרת הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב.
זרעי צ'יה
זרעי צ'יה הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם לתוספת מזינה לשגרת הבוקר שלכם.
תֵה יָרוֹק
תה ירוק עשיר בנוגדי חמצון ועוזר להגביר את חילוף החומרים ולשרוף שומן. קפאין ותרכובות ביולוגיות אחרות בתה ירוק, כמו חומצת אמינו L-theanine, עוזרות להגביר את האנרגיה ולהתחיל את היום ברגל ימין.
2. 8 מאכלים שכדאי להימנע מהם על קיבה ריקה
עדיף להימנע ממזונות מסוימים על קיבה ריקה מכיוון שהם עלולים לגרום לבעיות עיכול, נפיחות או אי נוחות. לדוגמה, מזונות חומציים עלולים לגרות את רירית הקיבה כאשר הם נצרכים על קיבה ריקה. הנה כמה מזונות שכדאי להימנע מהם בבוקר.
פירות הדר
פירות הדר עלולים לגרות את הקיבה אם נאכלים על קיבה ריקה. לדברי פרופסור חבר, ד"ר נגוין טי לאם - סגן מנהל לשעבר של המכון הלאומי לתזונה, כאשר הקיבה ריקה, רועדת מרעב, אסור בהחלט לאכול מאכלים חמוצים. פירות חמוצים מכילים כמות גדולה של חומצה, ולכן אכילה על קיבה ריקה עלולה לגרום לצרבת, מה שמגדיל את הסיכון לכיב קיבה, ולכן זוהי הקבוצה הראשונה של מאכלים שאסור לאכול על קיבה ריקה.
קָפֶה
קפה מכיל מספר רכיבים תזונתיים ועשיר בנוגדי חמצון. עם זאת, שתיית קפה על קיבה ריקה עלולה להגביר את ייצור חומצת הקיבה ולגרום לאי נוחות עבור אנשים מסוימים. לכן, לא מומלץ לשתות קפה על קיבה ריקה. אכלו חטיף קל לפני שתיית קפה והימנעו משתיית קפה חזק מדי.
אוכל חריף

אכילת אוכל חריף מדי על קיבה ריקה תשפיע על תפקוד הקיבה.
מאכלים חריפים עלולים לגרות את רירית הקיבה ולהוביל לריפלוקס חומצי או קלקול קיבה. מאכלים חריפים מייבשים, מה שעלול לגרום לעור להרגיש מחוספס, והתרכובות החריפות עלולות לגרות את העור, מה שהופך אותו למועד יותר לפריצות.
משקאות מוגזים
משקאות מוגזים עלולים לגרום לנפיחות וגזים, במיוחד כאשר הם נצרכים על קיבה ריקה.
מאכלים ממותקים
מאכלים עתירי סוכר יכולים לגרום לקפיצות ברמת הסוכר בדם, מה שמוביל לתאונות דרכים בהמשך היום.
אוכל מטוגן
מאכלים מטוגנים עשירים בשומנים לא בריאים ויכולים להיות קשים לעיכול על קיבה ריקה.
מזון מעובד
מזונות מעובדים לרוב עמוסים בחומרים משמרים, תוספים ומרכיבים מלאכותיים שעלולים לגרום לבעיות קיבה.
מוצרי חלב
מוצרי חלב יכולים להיות קשים לעיכול עבור אנשים מסוימים, במיוחד על קיבה ריקה. אם תשתו חלב רק לארוחת בוקר, הוא לא יספק במלואה את כמות האנרגיה שהגוף זקוק לה במהלך היום. בנוסף, אם תספקו חלב לגוף בזמן שהקיבה ריקה, הדבר יעלה את רמת הסוכר בדם ויגרום בקלות לעיכול קל או שלשולים. לדברי תזונאים, יש לשתות חלב רק לאחר ארוחת הבוקר ויש לאכול מזונות המכילים עמילן לפני שתיית חלב.
חשוב גם להקשיב לגוף שלכם ולשים לב לאופן שבו מזונות מסוימים שאתם צורכים על קיבה ריקה גורמים לכם להרגיש. נסו אפשרויות שונות ומצאו מה עובד הכי טוב עבור הגוף ורמות האנרגיה שלכם.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)