האם אכילת מנות מאודות בבירה או במרינדת יין מגבירה את ריכוז האלכוהול?

במהלך חג הטט, אני מרבה לאכול פירות ים מאודים עם בירה ומושרשים ביין. מה הסיכון לריכוז אלכוהול במנות אלו? (הונג, בן 35, תאי נגוין )

תְגוּבָה:

במהלך טט, בנוסף למנות מסורתיות כמו בשר בג'לי, נקניקיות, באן צ'ונג ובשר חזיר מבושל, אנשים רבים משנים את התפריט במנות מאודות בבירה כמו דגים, שרימפס ודיונון כדי להגביר את הטעם. משפחות רבות משתמשות גם באלכוהול חזק ויין כדי להכין מנות כמו עוף ורגל חזיר מבושלות ביין.

למעשה, כשאוכלים את המנות האלה, ריכוז האלכוהול במזון עדיין קיים אך אינו משמעותי. כ-30 דקות לאחר האכילה או כששותים הרבה מים, הגוף יסלק את כל האלכוהול, וניתן להשתתף בתנועה.

באופן כללי, איננו יכולים לחשב בדיוק כמה זמן לאחר אכילת מאכלים אלכוהוליים תיעלם כמות האלכוהול בנשימה ובדם, משום שזה תלוי בגופו ובהרגלי האכילה של כל אדם. לדוגמה, יש אנשים שאוכלים הרבה ואז שותים בירה. באותו זמן, הבירה נספגת 20% בקיבה ו-80% במעי הדק. כאשר הקיבה מכילה הרבה מזון, קצב הספיגה של הקיבה יהיה איטי וגם קצב הפרשת האלכוהול יהיה איטי.

על פי התקנות, כשאתה נוהג, ריכוז האלכוהול שלך חייב להיות 0. אם אתה אוכל אוכל מאודה עם בירה או יין והמשטרה נושפת לך אלכוהול, אתה יכול לבקש לנשוף שוב לאחר 15 דקות של מנוחה ולשתות עוד מים.

דוקטור נגוין הוי הואנג
מרכז חמצן היפרברי וייטנאם-רוסיה, משרד ההגנה הלאומי

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-mon-hap-bia-uop-ruou-co-len-nong-do-con-4711201.html