איך לאכול כדי להפחית שומנים רעים בדם

הגבילו שומן מן החי ומזונות מעובדים, תעדפו דגנים מלאים, בשר רזה וחלבון צמחי כדי להפחית שומנים רעים בדם.

ב-14 בינואר, ד"ר נגוין טיין דונג, סגן מנהל מרכז שבץ מוחי בבית החולים באך מאי, הסביר כי שומן רווי הוא אחד הגורמים לעלייה ברמות הכולסטרול LDL (שומן רע) בדם. רמות גבוהות של כולסטרול LDL בדם מגבירות את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולשבץ מוחי.

שומנים רוויים הם מוצקים בטמפרטורת החדר. מזונות המכילים שומנים רוויים כוללים בשר ושומן מבקר, כבש, חזיר ועוף, במיוחד העור. גבינה, קוקוס, שמן דקלים, מוצרי חלב מלאי שומן וביצים גם הם עשירים בשומן.

"בדרך כלל הם מוצקים בטמפרטורת החדר, ולכן הם נקראים שומנים מוצקים. חלק מהמאכלים האפויים והמטוגנים מכילים גם רמות גבוהות של שומן רווי", אמר ד"ר דונג, והוסיף כי איגוד הלב האמריקאי ממליץ לבחור בתזונה המגבילה 5-6% מהקלוריות משומן רווי. לדוגמה, אדם זקוק לכ-2,000 קלוריות ביום, מתוכן לא יותר מ-120 קלוריות מגיעות משומן רווי, שהם כ-13 גרם של שומן רווי ליום.

שומנים בלתי רוויים יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים, ולספק חומרים מזינים חיוניים לגוף. לכן, חשוב לאזן בין צריכת קלוריות להוצאה קלורית כדי להשיג ולשמור על משקל תקין. בחרו דגנים מלאים, חלבונים רזים וחלבונים מהצומח, ומגוון פירות וירקות.

אכילת יותר דגים מסייעת להגביל שומן רווי. צילום: Istock

בנוסף, הגבילו מלח, סוכר, שומן מן החי, מזונות מעובדים ואלכוהול. תזונה בריאה ללב היא לבחור בשר רזה ועוף ללא עור. הגבילו בישול עם שמנים טרופיים כמו שמן קוקוס, שמן דקלים, שמן גרעיני דקלים... העדיפו תזונה המתמקדת בדגים ואגוזים, ויכולה להחליף בשר בקטניות. הגדילו את כמות הפירות, הירקות והדגנים בתזונה שלכם כדי לעזור לגוף לספוג פחות קלוריות.

אכלו יותר דגים: אכלו לפחות 200-300 גרם של דגים לא מטוגנים בכל שבוע. בחרו דגים שמנים או שומניים כמו אנשובי, הרינג, מקרל, בקלה שחורה, סלמון, סרדינים, טונה כחולה, דג לבן, בס מפוספס וקוביה, העשירים בחומצות שומן אומגה 3 חיוניות.

אכלו יותר אגוזים: אכלו חופן קטן של אגוזים וזרעים לא מלוחים כדי לקבל שומנים טובים, אנרגיה, חלבון וסיבים. בחירות טובות כוללות שקדים, קשיו, אגוזי מקדמיה, אגוזי לוז, בוטנים, פיסטוקים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות ואגוזי מלך.

אכלו אבוקדו: אכלו אבוקדו כדי לקבל שומנים בריאים, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים חיוניים.

בחרו שמני בישול טובים: השתמשו בשמנים דלי שומן רווי, כגון שמן אבוקדו, קנולה, תירס, שמן זרעי ענבים, שמן זית, שמן בוטנים, שמן חריע, שמן שומשום, שמן סויה וחמניות. השתמשו במוצרי חלב דלי שומן ונטולי שומן במקום במוצרים מלאי שומן. כשאתם אוכלים בשר או עוף, בחרו באפשרויות הרזות ביותר.

בנוסף לתזונה, כדאי להתאמן כדי לשפר את בריאותכם ולמנוע מחלות. פעילות גופנית מסייעת להפחית את הסיכון לשבץ על ידי ויסות לחץ הדם, הפחתת כולסטרול והפחתת הצטברות שומן באיברים הפנימיים ובגוף. לכן, כדי לשמור על בריאות טובה, כל אחד זקוק לתזונה בריאה ופעילות גופנית פעילה.

לה נגה

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-the-nao-de-giam-mo-xau-trong-mau-4700577.html