האם אכילת ממתקים גורמת לאי ספיקת כליות?

[מודעה_1]

אנשים רבים מאמינים שאכילת מאכלים מלוחים מזיקה לכליות ואכילת מאכלים מתוקים גורמת לעודף משקל ולהשמנת יתר. האם זה נכון? (טראנג, בן 33, האנוי ).

תְגוּבָה:

לא רק מאכלים מלוחים, אלא גם צריכת מאכלים עתירי סוכר עלולה לפגוע בכליות. סוכר פוגע בכליות באמצעות מנגנונים רבים ושונים:

עודף משקל, השמנת יתר: סוכר יכול לגרום להפרעות מטבוליות על ידי הגדלת כמות סוגי שומן שונים בגוף, מה שגורם לעלייה במשקל ולהשמנת יתר. זהו הגורם המוביל לקידום התקדמות סוכרת מסוג 2. הפרעות מטבוליות וסוכרת הן גורמים חשובים לנזק לכלי הדם, כולל כלי הדם בכליות, מה שמוביל לאי ספיקת כליות כרונית.

ספיגה מוגברת של נתרן: מחקרים מראים שצריכת גלוקוז רבה מגבירה את ספיגת הנתרן במעי הדק, מה שגורם לכליות לעבוד קשה יותר כדי להפריש עודף מלח.

לחץ דם גבוה: סוכר מעכב את ייצור תחמוצת החנקן (NO) בגוף, תרכובת המגרה את דפנות כלי הדם להתרחב. אכילת כמות גדולה מדי של סוכר מגרה את היצרות כלי הדם, מה שגורם ללחץ דם גבוה, מחלת כליות ומאיץ את התקדמות אי ספיקת כליות כרונית.

אבנים בכליות: סוכר, במיוחד פרוקטוז, יכול להגביר את כמות הסידן והאוקסלט בשתן, לקדם היווצרות גבישי סידן אוקסלט ולגרום לאבנים בכליות.

לכן, עליכם להגביל מזונות עתירי סוכר כדי להגן על בריאותכם באופן כללי ועל בריאות הכליות בפרט.

יש להגביל את צריכת המזונות המכילים הרבה סוכר, כגון משקאות קלים תעשייתיים כולל משקאות קלים, תה חלב, מיץ פירות בבקבוק, משקאות מוגזים המכילים סוכר. חטיפים כגון עוגות, עוגיות, ממתקים, שוקולד, חמאת בוטנים, צ'יפס... יש להגביל את צריכת הרטבים והתבלינים המשומרים, פירות יבשים ודגנים.

שייקים ומיצי פירות בריאים משום שהם מספקים מגוון ויטמינים וסיבים. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה להזיק בגלל תכולת הסוכר. הימנעו מסוכר מוסף ובחרו פירות עם תכולת סוכר נמוכה כמו לימון, פסיפלורה, תפוז, אשכולית, תפוח, פפאיה, תות, אבטיח.

דוקטור נגוין ואן טאן
המחלקה לרפואה פנימית, בית החולים האוניברסיטאי לרפואה של האנוי

[מודעה_2]
קישור למקור