הבטחת איכות הסחורות בשוק OCOP ובמטבח Thanh

באמצעות עבודת פיקוח ובקרה, הרשויות אמרו כי כל המוצרים המוצגים בשוק להצגה, הצגה וקידום מוצרי OCOP ומטבח Thanh בשנת 2024 מובטחים באיכות, היגיינת מזון ובטיחות.

כוח ניהול השוק בודק תוויות של מוצרי OCOP.

עם קנה מידה של יותר מ-100 דוכנים, השוק המציג, מציג ומקדם מוצרי OCOP ומטבח Thanh בשנת 2024 מסודר לתת-אזורים המתאימים לאופי הפעילויות, כולל דוכנים המציגים, מציגים ומוכרים מוצרי OCOP של המחוז ומוצרים וסחורות אחרים המיוצרים במחוז המתאימים לאופי השוק; האזור לקידום והכנסת תיירות Thanh Hoa.

פקידי צוות ניהול השוק מספר 2, סם סון, בודקים מוצרי נקניקיות חמוצות של ת'יאן אן (תיהו הואה).

בנוסף לכך, איכות הסחורות בשוק המציגות, מציגות ומקדמות את מוצרי OCOP ומטבח Thanh בשנת 2024 מעניינת במיוחד את הוועדה המארגנת, משום שזהו לא רק אירוע שמטרתו לעודד צריכה מקומית ולהרחיב את השוק למוצרי OCOP, אלא גם "נקודת שיא" ליצירת ביטחון קנייה בקרב אנשים.

לקוחות מבקרים וקונים מוצרי עוגת בי - התמחות מסורתית של כפר צ'יאנג, בקומונה ין נין (ין דין).

מר לה הונג סאו, הבעלים של מוסד העסקים הואן סאו (קומונה וין טיין, וין לוק) אמר: "בעזרת תשומת הלב והתמיכה של הוועדה המארגנת, המוסד מציג ומוכר מוצרי עמילן קסאווה הואן סאו, אשר הוכרו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים ברמה המחוזית בשנת 2022. כדי לשלוט באיכות עמילן הקסאווה, המוסד ייצר אותו באופן אורגני, תוך יישום קפדני של תקנות היגיינה ובטיחות מזון. מבחינת צורה, המוצר ארוז בקופסאות של 1 ק"ג, עם חותמות מעקב ברורות."

לא רק המוצרים של עסקי הואן סאו, כל המפעלים, הקואופרטיבים ומשקי הבית העסקיים הרשומים להשתתף בשוק כדי להציג, להציג ולקדם מוצרי OCOP ומטבח Thanh בשנת 2024 מחויבים לאיכות המוצר, להיגיינת מזון ובטיחותו.

לקוחות מבקרים ולומדים על מוצרי מיץ נוני NanoX של חברת Nano Food Technology Joint Stock Company ( Thanh Hoa City).

בנוסף, המוצרים המושקעים לפיתוח מוצרי OCOP מגוונים גם הם בסוגיהם והנושא מתמקד בגורם האיכות. מר פאם טאנה דאט, מנהל חברת Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City), אמר: "בתמיכת המחוז, החברה שלנו הביאה את מוצר מיץ הנוני NanoX לתצוגה בשוק OCOP השנה. זוהי הזדמנות לעסקים לקדם את מוצריהם ולחפש הזדמנויות לשיתוף פעולה השקעתי, מיזמים משותפים ושותפויות, על מנת לשפר את הייצור ואת כושר הייצור העסקי".

דוכנים במתחם האוכל מסודרים על מנת להבטיח היגיינת ובטיחות המזון.

באופן כללי, הדוכנים במתחם האוכל עומדים בתקנות בטיחות המזון, כגון: הצגת רישיון ההפעלה בפומבי ותקנות היגיינת ובטיחות המזון; מזון למכירה מכוסה בקפידה כדי למנוע אבק ולכלוך; גובה תצוגת המזון רחוק מהקרקע; צוות העיבוד הישיר מצויד בציוד הגנה לעבודה.

קציני צוות ניהול השוק מספר 2, סם סון סיטי, בודקים ומפקחים על סחורות בשוק OCOP.

לדברי נציג צוות ניהול השוק מספר 2, סם סון סיטי, במהלך ימי שוק OCOP וימי המטבח של ת'אנה, כוח ניהול השוק תיאם עם מגזרים רלוונטיים כדי לנטר באופן קבוע את יישום התחייבויות איכות המוצר של עסקים ומוסדות המשתתפים בתצוגה ובמכירה של מוצרים. באמצעות בדיקות בדוכנים, לא נמצאו סחורות מזויפות, מוצרים מזויפים או סחורות שאינן מבטיחות היגיינת מזון ובטיחות. יחד עם הבדיקה, הכוחות התמקדו בהזכיר לגורמים לציית בקפדנות למחירים, לתיוג, למידע על המוצר על האריזה ולשמירה על המוצר במהלך תקופת התצוגה.

מִגדַלוֹר

מקור: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm