כיצד משפיעות התנודות בשווקים בארה"ב ובסין על יצוא פירות הים של וייטנאם?

על פי איגוד היצואנים והיצרנים של פירות הים של וייטנאם (VASEP), בינואר 2025, מחזור יצוא פירות הים הכולל של וייטנאם הגיע ל-774.3 מיליון דולר, עלייה של 3.3% לעומת התקופה המקבילה ב-2024. זוהי תוצאה חיובית בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024, כאשר ראש השנה הירחי חל בסוף ינואר, דבר שהשפיע באופן משמעותי על תוצאות היצוא.

מחירי השרימפס מתאוששים, יצוא דגי טראנס מתמודד עם אתגרים

על פי VASEP, שרימפס המשיך להיות הפריט עם הצמיחה החזקה ביותר בינואר 2025, עם ערך יצוא של 300 מיליון דולר, המהווה 39% מכלל מחזור יצוא פירות הים.

דוחות של Rabobank מראים כי תעשיית השרימפס העולמית נמצאת בשלב של איזון מחדש, כאשר מדינות הייצור מאטות את צמיחת הייצור כדי לצמצם את פער ההיצע-ביקוש. צפוי כי הדבר יסייע למחירי השרימפס להתאושש בהדרגה במחצית הראשונה של 2025, במיוחד ככל שהביקוש משווקים כמו ארה"ב והאיחוד האירופי ישתפר.

עם זאת, לדברי גב' לה האנג, מנהלת התקשורת של VASEP, השוק הסיני, אחד השותפים העיקריים של שרימפס וייטנאמי, מתמודד עם ירידה בביקוש הצריכה. שינויים בהרגלי הצריכה של המעמד הבינוני, יחד עם לחץ הכנסה מוגבר, הובילו לירידה בצריכת שרימפס לבן, במיוחד בערים גדולות. תחרות מצד מוצרי פירות ים זולים יותר והעדפה למוצרי מזון אחרים עשויות להשפיע על יצוא השרימפס לסין בחודשים הקרובים.

בינתיים, הפנגסיוס הוייטנאמי המשיך להתמודד עם קשיים בחודש הראשון של 2025, למרות צמיחה חזקה במחירים עקב היצע מוגבל. למרות שהביקוש משווקים כמו סין והאיחוד האירופי נותר יציב, המחסור בדגיגים צעירים ותנודות במכסים בינלאומיים, ובמיוחד מדיניות נגד היצף, עלולים להשפיע לרעה על פוטנציאל הצמיחה של יצוא הפנגסיוס השנה.

היצע מוגבל של פנגסיוס, בשילוב עם תנודות בשווקי היצוא, עלול להוביל לעלייה בערך היצוא בטווח הקצר. עם זאת, מחסור בחומרי גלם ושינויים במדיניות המכס עלולים ליצור סביבה קשה לתעשיית הפנגסיוס בתקופה הקרובה.

יצוא השרימפס צמח בצורה החזקה ביותר בינואר 2025. בתמונה: חקלאי נגה אן קוצרים שרימפס. צילום: עיתון נגה אן.

בדומה לפנגסיוס, תעשיית הטונה של וייטנאם התמודדה עם ירידה ביצוא בינואר 2025, עם ירידה של 17.7%. עם זאת, עם הצמיחה המתמדת בביקוש למוצרי טונה בשווקים כמו ארה"ב והאיחוד האירופי, מומחי VASEP אמרו כי צפויה לתעשיית הטונה הזדמנות להתאושש בשנת 2025. ההזדמנות הגדולה ביותר נובעת משינויים במדיניות המכס של שווקים מרכזיים, במיוחד ארה"ב, שם צעדי מכסים יכולים לסייע למוצרי הטונה של וייטנאם להיות תחרותיים יותר בהשוואה למוצרים מיובאים אחרים.

עם זאת, לתעשיית הטונה עדיין יש בעיות רבות שיש לפתור כדי ליצור מוטיבציה לפיתוח נוסף. עבור דייגים, כיצד יכולים, בנוסף לעמידה בתקנות החוקיות, כולל דיג IUU, להיות בעלי מוטיבציה להגביר את הניצול הימי ולהשקיע מחדש ביציאה לחופי הים? עבור עסקים, יש צורך להמשיך ולבחון ולשפר את התהליך/הנהלים להנפקת תעודות S/C ו-C/C כדי לפתור את הבעיות שעלו בעבר... בנוסף, תעשיית הטונה צריכה להתמקד בפיתוח מודל ייצור בר-קיימא ובהרחבת השוק באמצעות שיפור איכות המוצר ושיתוף פעולה עם מדינות אחרות לניצול יעיל של הים.

בשנת 2025, יצוא פירות הים יתנדנד.

על פי מומחים מ-VASEP, שווקי היצוא של וייטנאם רשמו הבדל גדול במגמות הצריכה. בעוד ששוקי סין והונג קונג צמחו בחוזקה עם קצב צמיחה של 64.9%, שוקי ארה"ב והאיחוד האירופי התמודדו עם קשיים עם ירידה של 16.0% ו-17.6% בהתאמה.

הירידה בצריכה האמריקאית, עקב המכסים שהטיל הנשיא דונלד טראמפ על מוצרי פירות ים מיובאים, צפויה להשפיע על הביקוש למוצרי פירות ים וייטנאמיים, במיוחד שרימפס וסלמון. עם זאת, ביקוש מוגבר למוצרי פירות ים קלים להכנה, כגון שרימפס קפוא, עשוי לסייע בקיזוז חלק מהירידה בצריכת מוצרי פרימיום.

מצד שני, שוק ASEAN רשם צמיחה יציבה של 10.5%, דבר המראה כי הפוטנציאל של מדינות דרום מזרח אסיה עדיין מהווה נקודת אור ביצוא פירות הים של וייטנאם. המזרח התיכון ושווקים אחרים חוו ירידה בצריכה, מה שמחייב מפעלי פירות ים וייטנאמיים להתאים את אסטרטגיות היצוא שלהם בהתאם.

מנהל התקשורת של VASEP אמר כי בשנת 2025 צפוי שוק פירות הים העולמי לחוות תנודות רבות, כאשר גורמים כמו שינויים בהרגלי הצריכה, מדיניות מכסים ותנודות בהיצע וביקוש ישפיעו על יצוא פירות הים של וייטנאם. בפרט, הירידה בביקוש בשווקים מרכזיים כמו סין וארה"ב תהווה אתגר משמעותי למוצרים כמו שרימפס, פנגסיוס וטונה.

"עם הביקוש הגובר משווקי ASEAN ומדיניות מכסים תומכת מצד מדינות מרכזיות, תעשיית פירות הים של וייטנאם עדיין יכולה לשמור על תנופת הצמיחה שלה בשנת 2025. פיתוח מוצרים בעלי ערך מוסף, שיפור איכות המוצר והרחבת שווקי יצוא חדשים יהיו גורמים מכריעים להמשך התפתחות קיימא של תעשיית פירות הים של וייטנאם בעתיד", אמרה גב' לה האנג.

מקור: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm