צריך לבנות שרשרת ייצור ועיבוד למנגו

דונג נאי נמצאת בעונת קציר המנגו, אך המחיר זול מאוד, רק 1,000-2,000 דונג לק"ג. עם מחיר המנגו הנ"ל, החקלאים יפסידו 100-150 מיליון דונג לדונם. מחירי המנגו ירדו בחדות והתפוקה קשה מאוד, חלק מהגננים אינם מצליחים למצוא סוחרים לקנות. הסיבה לכך היא שהשנה סין ייבאה כמות קטנה של מנגו, כך שבשוק המקומי יש יותר היצע מביקוש, והמחירים יורדים כל הזמן.

דונג נאי מגדלת בעיקר מנגו בן 3 עונות ומנגו טייוואני. שטח גידול המנגו במחוז משתרע על פני כמעט 12,000 דונם, ומרוכז במחוזות שואן לוק, טאן פו, דין קוואן, קאם מיי ועיר לונג חאן. מנגו הוא כיום אחד מחמשת הגידולים בעלי שטח ותפוקה גדולים במחוז, אך שרשרת השתילה, העיבוד והיצוא טרם נבנתה. על פי נתוני הלשכה לסטטיסטיקה של דונג נאי, בשנת 2024, דונג נאי קצרה כמעט 119,000 טון מנגו מכל הסוגים. שוק הצריכה העיקרי הוא יצוא לסין וצריכה מקומית. לאחרונה, סין הקשיחה יותר ויותר את איכות התוצרת החקלאית המיובאת מווייטנאם וממדינות אחרות. לכן, מנגו המעוניין להיכנס לשוק הסיני דרך ערוצים רשמיים חייב לעבור תהליך בקרה קפדני, החל משלב הייצור ועד להבאתו לשוק הצרכני.

באופן ספציפי, מנגו דונג נאי שרוצה לייצא לסין חייב לבנות שרשרת ייצור נקייה, שבה 5 צדדים (חקלאים, מדענים , עסקים, בנקים, המדינה) מקושרים. אם נוצרת שרשרת ייצור נקייה וירוקה, בנוסף לשוק הסיני, עסקים יוכלו לייצא לשווקים רבים אחרים כמו יפן, אירופה, קוריאה וכו'. בנוסף לייצוא מנגו טרי, דונג נאי צריכה לשים לב למשיכת עסקים להשקיע בעיבוד מנגו למוצרים רבים אחרים כמו משקאות, פירות יבשים, עוגות, ממתקים וכו' כדי להגדיל את ערך המנגו. עיבוד עמוק של מנגו הקשור לאזורי חומרי גלם זמינים יעזור לגננים לא לדאוג לתפוקת המוצר ולהימנע ממצב של עודף היצע ומחירים זולים.

מנגו הוא הגידול העיקרי של הפרובינציה. בניית שרשרת ייצור, עיבוד וייצוא היא פתרון פיתוח בר-קיימא הדורש גננים להשתתף כדי להגביר את התחרותיות של תוצרת חקלאית.

חאן מין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/